|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
20-10-22, 16:32 | #1 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Ertesuppe på buljong?Er det mulig (jaja, mulig er det selvsagt) å lage ertesuppe med buljong (og med det mener jeg for eksempel buljongterning)? |
20-10-22, 17:14 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.601
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Hovedpoenget med knoken måtte jo kanskje være å ha kjøttet i suppa da? For ja, det er helt mulig å lage den på buljong, eller for den del en toro - pose som strengt tatt er ca buljong - pulver med erterog frysetørrede bittesmå grønnsaker?
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
20-10-22, 17:53 | #3 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Ja, du har et poeng der. Det kom jeg ikke på i farten, fordi jeg lager nederlandsk ertesuppe (med grønne splitterter, som ikke skal bløtlegges eller kokes så lenge), og da har man røykpølse i suppa. Egentlig skal den også lages med kraft og kjøtt av et liten urøkt svinekotelett, men det synes jeg ikke er så godt, så jeg pleier å koke en røkt svineknoke. Men det tar så lang tid. |
20-10-22, 17:55 | #4 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Men det er vel ikke så lett å finne buljongterning av svinekjøtt heller, kanskje. Spesielt ikke røkt. |
20-10-22, 20:23 | #5 |
Ute på tur
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Jeg ville bare tipse deg om både gule og grønne splitterter på innvandrerbutikker. Jeg lager gul ertesuppe mye dette etter at jeg fant det.
__________________
I have learned that to be with those I like is enough. |
20-10-22, 20:56 | #6 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?
Jeg har sett gule der. Men grønne, altså? |
20-10-22, 20:58 | #7 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Hvor: Sunnmøre!
Innlegg: 28.601
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Ahh, det forklarer en del. I mitt hode tar jo ertene lenget tid å forberede enn knoken, sånn om de må bløtøegges. Men jeg lager aldri ertesuppe, for jeg foretrekker uten. Mamma lager, men da altså klassisk norsk.
__________________
Storebror, aug -08 og Mellomsøster feb -11 og lillesøster des -15 |
20-10-22, 21:00 | #8 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?
Moren min laget også vanlig gul i barndommen min. Liker det godt, men har ikke laget selv. Den nederlandske er nokså annerledes, men veldig god. |
21-10-22, 19:12 | #9 |
Kleintje I + II
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.268
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Mange oppskrifter angir at man skal bruke oksebuljong i ertwensoep Hyacint, og det har du kanskje i kjøkkenskapet.
__________________
Meisje & Storebror & Lillebror |
21-10-22, 22:03 | #11 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Bor ikke du i stavanger område…?
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
21-10-22, 22:37 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Så grei du er! Jeg tester med oksekraft i morgen, så ser jeg hvordan det går. |
22-10-22, 14:52 | #13 |
Personlig pessimist
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Om du eller noen du kjenner har mulighet til å handle på sånne engros/storkjøkkenbutikker, så pleier de å selge store bokser med Toro Kjøttglace der. Den finnes i svinevariant, og de funker bra i supper. Jeg har vel og merke aldri hatt den med svin, men okse- og kyllingvariantene var veldig bra. Det er en stund siden, dog, men jeg levde på supper en periode.
__________________
«If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder
|
22-10-22, 16:24 | #14 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Høres bra ut! |
22-10-22, 17:32 | #15 |
Be happy!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 10.049
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Ertesuppe er jo veldig takknemlig mat, du kan jo bruke kraft fra en gammel sau omtrent.
__________________
jepp, jeg mangler stor forbokstav |
22-10-22, 21:42 | #17 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Ertesuppe på buljong?
Jeg gir beskjed.
__________________
Even God was autistic, that's why the world spin |
22-10-22, 21:50 | #18 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.892
|
Sv: Ertesuppe på buljong?Ikke stress med det. Laget i dag, og det blir nok en god stund til neste gang. Funket fint med oksekraft. |
|
|