Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold > Madam Mims oppskriftsforum

Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 09-12-13, 16:37   #1
zinatara
Bør lage seg en tittel selv
 
zinatara sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.729
zinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

For noen år siden fant jeg en link til en oppskrift på et forum. Jeg har prøvd å søke på dette forumet, men har ikke funnet noe. Vet ikke om det er fordi jeg bruker feil søkeord eller om innlegget har blitt tatt vekk. Har også prøvd å google, men har ikke funnet noe der heller. (Men har funnet noen alternative oppskrifter jeg kan prøve dersom jeg ikke finner denne.

Men jeg bakte iallefall noen safranboller som var veldig gode. Husker at det var tørket frukt i deigen og muligens marsipanfyll inni. Jeg har et bilde av dem, men altså ikke oppskriften.


Noen som har peiling på hvilken oppskrift dette kan være?

zinatara er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-12-13, 16:42   #2
Meissa
stressmonster
 
Meissa sin avatar
 
Medlem siden: Dec 2009
Hvor: Hammerfest
Innlegg: 3.066
Meissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelenMeissa er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

De ser gode ut! Jeg vil også ha oppskrift!

på at noen husker!

__________________
(2005) (2010) (2012)
Meissa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-12-13, 19:58   #3
Myria
Eppur si muove.
 
Myria sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.797
Myria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt avMyria har mye å være stolt av
Standard

Sv: Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

Kan det være noe sånt som disse?

__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye.
2008 - 2011 - 2013
Myria er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-12-13, 20:04   #4
zinatara
Bør lage seg en tittel selv
 
zinatara sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.729
zinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Kan det være noe sånt som disse?

Disse så også gode ut, men det er nok dessverre ikke rett oppskrift. De jeg leter etter hadde tørket frukt i deigen.

zinatara er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-12-13, 20:19   #5
zinatara
Bør lage seg en tittel selv
 
zinatara sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 6.729
zinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelenzinatara er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Noen som vet hvilken oppskrift dette kan være? Safranboller

Jeg fant den!

Sitat:

Safranbollar med frukt og marsipan (ca 40 bollar)

Deig:
50 g gjær
100 g smør
5 dl mjølk
250 g kesam
1 g safran
1.5 dl sukker
3 dl hakka, tørka frukt (feks rosin, aprikos, papaya...)
1/2 ts salt
ca. 17 dl kveitemjøl

Fyll:
75 g romtemperert smør
100 g grovt riven marsipan
rive skall av ein appelsin (gjerne økologisk)
2 ts kanel

1 egg
mandelspon
perlesukker

Smuldre gjær i ein bolle. Smelt smøret, ha i mjølka og varm til 37 grader. Rør ut gjæra i blandinga. Ha i kesam, safran, sukker, frukt, salt og det meste av mjølet. Elt deigen til den blir blank og smidig. La den heve under plast/handduk i 30 min. Bland ingrediensane til fyllet. Legg deigen på bakeflata, kna den lett og del i to. Kjevle ut kvar del til ei avlang kake på ca 25x50 cm. Smør fyllet utover halvparten av deigen og legg den andre halvdelen over. Skjer så 2 cm breie remser. Del remsene på langs, men slik at dei framleis heng saman i enden (som eit par bukser) Vri remsene og lag ein laus knute. Legg bollane på steikeplate med bakepapir og la heve i ca 30 min. Set ovenen på 225 grader, pensle bollane med vispa egg og strø mandelspon og perlesukker over. Steik i midten av ovnen i 5-10 min.

zinatara er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 15:50.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no