Kjempegod ostekake

Maiden · 29-01-10, 09:10

Fikk smake en ostekake her en dag, det er ikke gele i fyllet, bare på toppen. Den smakte nydelig, hun kaldte den "flytende" ostekake.

150g bixit kjeks
150g digestive kjeks
100g smør
1-2 ts kanel
4dl kremfløte
400g kremost(philadelphia)
3dl lettrømme
150-200g melis
2ts vaniljesukker
1 pakke gele(bringebær)

1:
Mos kjeksen,smøret og kanel godt(trykk det godt ned i ei form)
2:
Bland sammen kremost,rømme,melis og vaniljesukker
3:
Visp til en fin krem av fløten
4:
Hell fløten over i kremosten blandingen, og mix det godt sammen i noen minutter.
5:
Hell all fyll over kjeksen, sett det i kjøleskap til neste dag.
6:
Bland ut geleen i 2,5dl kokende vann,la det avkjøle seg litt. Så heller du det over kaka, og lar det stå i 5 timer til.

29-01-10, 09:10	#1
Maiden Fear of the dark Medlem siden: Jan 2008 Innlegg: 1.899	Kjempegod ostekake Fikk smake en ostekake her en dag, det er ikke gele i fyllet, bare på toppen. Den smakte nydelig, hun kaldte den "flytende" ostekake. 150g bixit kjeks 150g digestive kjeks 100g smør 1-2 ts kanel 4dl kremfløte 400g kremost(philadelphia) 3dl lettrømme 150-200g melis 2ts vaniljesukker 1 pakke gele(bringebær) 1: Mos kjeksen,smøret og kanel godt(trykk det godt ned i ei form) 2: Bland sammen kremost,rømme,melis og vaniljesukker 3: Visp til en fin krem av fløten 4: Hell fløten over i kremosten blandingen, og mix det godt sammen i noen minutter. 5: Hell all fyll over kjeksen, sett det i kjøleskap til neste dag. 6: Bland ut geleen i 2,5dl kokende vann,la det avkjøle seg litt. Så heller du det over kaka, og lar det stå i 5 timer til. __________________ "Minne kan gjera det småe stort"