Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Divine · 15-11-21, 12:37

Hæ, kalte dere lauper for skillingsboller? Så snodig.

På det lokale bakeriet der vi bodde, solgte de ikke rosinboller. I stedet solgte de boller med sukat (trur eg) som de kalte "sammensatte".

Tilde · 15-11-21, 12:44

Kanel i svingen😃

Karamell · 15-11-21, 14:14

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket.

Lauper er trøndersk, er det ikke? Jeg tror aldri jeg har smakt for anis er ikke min kopp te.

Fersken · 15-11-21, 14:17

Er laup det samme som anisbolle?

Karamell · 15-11-21, 14:21

Tror det, ser ut som store, litt flate (?) hveteboller med anis og noe rugmel.

mina · 15-11-21, 14:47

Jeg er vokst opp med "kanelsnurra".
Nå har jeg blitt moderne og lager fine kanelknuter (eller kanelknuta som jeg sier)

mina · 15-11-21, 14:48

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket.

Mystisk! Jeg er en utflytta namdaling som er vokst opp med "laupa", har aldri hørt noe annet navn på dem

jolie · 15-11-21, 17:00

Opprinnelig lagt inn av mina, her.

Mystisk! Jeg er en utflytta namdaling som er vokst opp med "laupa", har aldri hørt noe annet navn på dem

Det var sikkert lokalt på Steinkjer. Eller bare i min familie! Et googlesøk ga meg skillingskake, så mulig det bare har blitt til en bollevariant hos oss. https://naob.no/ordbok/skillingskake

Myria · 15-11-21, 17:41

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Lauper er trøndersk, er det ikke? Jeg tror aldri jeg har smakt for anis er ikke min kopp te.

Vi pleide å spise det i Nord-Norge også, bare at vi kaller det løype. Husker vi dro på butikken ved ungdomsskolen og kjøpte det i storefri.

Charlie · 15-11-21, 23:14

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket.

Måtte sjekke hva lauper er. Det så veldig godt ut.

https://kirstenwinge.no/2018/01/19/lauper/

Vianne Rocher · 16-11-21, 12:15

Men. Sa noen jødekake? I Trondheim, og åpenbart flere steder i landet er dette et ukjent bakverk og mange tror jeg tuller, på en ufin og respektløs måte, når jeg snakker om jødekaker. Men denne elskede kaken fantes på alle bakeri i den byen jeg bodde mesteparten av min barndom/ungdom. Slik jeg har forstått er dette opprinnelig et jødisk bakverk, derav navnet, men det er åpenbart ikke jevnt utbredt utover landet.

liefje · 16-11-21, 13:22

Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her.

Men. Sa noen jødekake? I Trondheim, og åpenbart flere steder i landet er dette et ukjent bakverk og mange tror jeg tuller, på en ufin og respektløs måte, når jeg snakker om jødekaker. Men denne elskede kaken fantes på alle bakeri i den byen jeg bodde mesteparten av min barndom/ungdom. Slik jeg har forstått er dette opprinnelig et jødisk bakverk, derav navnet, men det er åpenbart ikke jevnt utbredt utover landet.

Mormor pleide å bake noe hun kalte jødekaker til jul, husker jeg (Bergen).

Charlie · 16-11-21, 13:25

Det var en sak om jødekaker for noen år siden, fant den på nett.

"Selv ikke Det Mosaiske Trossamfund (DMT) i Oslo har hørt om de gylne, runde kakene med sukkerstrø.

– Nei, det var nytt for meg, sier DMT-leder Ervin Kohn.

– Om vi er brydd over navnet? Det kommer helt an på hvorfor de heter jødekaker. Er det fordi de er veldig gode? I så fall er det jo positivt. Eller er det fordi de bygger på gamle stereotypier – for eksempel at jøder er gjerrige?"

Jødekaker er veldig godt, og lett å lage, synes jeg. Det er vel et jødisk bakverk.

"Jødekaker er det vanlige navnet på en gruppe småkaker med sefardisk (retning av jødedom utviklet i Spania og Portugal, journ.anm) opphav i skandinavisk kokekunst.

Og da de sefardiske jødene fant veien fra Spania og Portugal til Nord-Europa omkring 1600— og 1700-tallet, tok de med seg kokekunsten og sin bruk av sukker".

Kilde: https://www.aftenbladet.no/lokalt/i/...ere-joedekaker

Karamell · 16-11-21, 13:36

Er det ikke i denne tråden vi snakket om jødekaker for et par "sider/innlegg" siden da?

Karamell · 16-11-21, 13:37

Eller var det i tipsetråden, sikkert. Samme lenke der.

ingling · 16-11-21, 20:33

Lauper ser ut som det vi i min familie kaller aniskringler, bare at vi altså lager dem i kringleform. Et must til jul for min del, har klart å finne en god glutenfri vri. Jødekaker lagde vi også til jul hjemme, etter oppskrift i Alt om mat.

polarjenta · 16-11-21, 21:23

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Lauper ser ut som det vi i min familie kaller aniskringler, bare at vi altså lager dem i kringleform. Et must til jul for min del, har klart å finne en god glutenfri vri. Jødekaker lagde vi også til jul hjemme, etter oppskrift i Alt om mat.

Vi kaller det også aniskringler. Kjempegodt

ingling · 16-11-21, 21:36

Ja, det er lukten av barndom og besøk hos mormor og alt mulig fint. Faktisk tror jeg at jeg må lage det veldig snart.

Karamell · 16-11-21, 21:40

Dette er vel det alternative navnet på en jødekake? Bildet tatt av meg i dag.

Niobe · 16-11-21, 21:45

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

Dette er vel det alternative navnet på en jødekake? Bildet tatt av meg i dag.

Jødekaker og smørdbrødkjeks er ikke helt like. Det er mer smør og sukker i jødekakene, så de er mykere enn smørbrødkjeksene.

Jeg var lenge til skeptisk til å bruke «jødekake»-navnet, til jeg så dem på et fat på en Israel-fest. De var mer stekt (brunere) enn jødekakene pleier å være, men smakte ellers likt.

Mine barn elsker jødekaker, og det er også en av spesialitetene til det lokale bakeriet der vi har hytte.

Se resultatene: Hva sier dom om bollene med kanel og sukker?
Skillingsboller og jeg er fra Bergen, skillingsbollens hjemby	15	8,62%
Skillingsboller og jeg er ikke fra Bergensområdet	11	6,32%
Skillingsboller, og er fra vestlandet	9	5,17%
Kanelboller	106	60,92%
Kanelknuter for jeg lager ikke sånne runde som de har i Bergen, men fancy moderne knuter	18	10,34%
Boller med kanel i svingene/ bare "kanel i svingene"	21	12,07%
Tidligere sa jeg skillingsbolle, men har assimilert meg til noe annet	11	6,32%
Annet som jeg skriver i pollen	21	12,07%
Ta deg en bolle!	0	0%
Flervalgsundersøkelse. Deltakere: 174. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen

15-11-21, 12:37	#141
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 22.764 Blogginnlegg: 251	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Hæ, kalte dere lauper for skillingsboller? Så snodig. På det lokale bakeriet der vi bodde, solgte de ikke rosinboller. I stedet solgte de boller med sukat (trur eg) som de kalte "sammensatte". __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

15-11-21, 12:44	#142
Tilde Jordbærpiken Medlem siden: Sep 2007 Innlegg: 2.838	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Kanel i svingen😃

15-11-21, 14:14	#143
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av jolie, her. Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket. Lauper er trøndersk, er det ikke? Jeg tror aldri jeg har smakt for anis er ikke min kopp te. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

15-11-21, 14:17	#144
Fersken Tatt på Medlem siden: Apr 2007 Hvor: Andre etasje Innlegg: 8.405 Blogginnlegg: 127	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Er laup det samme som anisbolle? __________________ Pie (2007) og Gut (2010)

15-11-21, 14:21	#145
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Tror det, ser ut som store, litt flate (?) hveteboller med anis og noe rugmel. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

15-11-21, 14:47	#146
mina Strikker Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 3.217	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Jeg er vokst opp med "kanelsnurra". Nå har jeg blitt moderne og lager fine kanelknuter (eller kanelknuta som jeg sier) __________________ -99 -01 -05

15-11-21, 14:48	#147
mina Strikker Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Sunnmøre Innlegg: 3.217	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av jolie, her. Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket. Mystisk! Jeg er en utflytta namdaling som er vokst opp med "laupa", har aldri hørt noe annet navn på dem __________________ -99 -01 -05

15-11-21, 17:00	#148
jolie Kom ut av tellinga. Medlem siden: Nov 2006 Hvor: Trondheim Innlegg: 8.284 Blogginnlegg: 201	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av mina, her. Mystisk! Jeg er en utflytta namdaling som er vokst opp med "laupa", har aldri hørt noe annet navn på dem Det var sikkert lokalt på Steinkjer. Eller bare i min familie! Et googlesøk ga meg skillingskake, så mulig det bare har blitt til en bollevariant hos oss. https://naob.no/ordbok/skillingskake __________________ - 06 og 07 -

15-11-21, 17:41	#149
Myria Eppur si muove. Medlem siden: Jan 2012 Innlegg: 14.873	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. Lauper er trøndersk, er det ikke? Jeg tror aldri jeg har smakt for anis er ikke min kopp te. Vi pleide å spise det i Nord-Norge også, bare at vi kaller det løype. Husker vi dro på butikken ved ungdomsskolen og kjøpte det i storefri. __________________ It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013

15-11-21, 23:14	#150
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.782	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av jolie, her. Håhå, barndomsminne unlocked. I hele min barndom har jeg nemlig spist skillingsboller, og ble veldig forbauset da jeg i voksen alder fikk en kanelsnurr da jeg helt tydelig ba om en skillingsbolle. For vi kalte det som heter lauper for skillingsbolle. Vet ikke om det var sånn over hele nord-trøndelag eller om det bare var det lokale bakeriet som opererte med det uttrykket. Måtte sjekke hva lauper er. Det så veldig godt ut. https://kirstenwinge.no/2018/01/19/lauper/

16-11-21, 12:15	#151
Vianne Rocher Kamerat Pære Medlem siden: Jan 2009 Hvor: Barteby / Nordens Venezia Innlegg: 6.029	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Men. Sa noen jødekake? I Trondheim, og åpenbart flere steder i landet er dette et ukjent bakverk og mange tror jeg tuller, på en ufin og respektløs måte, når jeg snakker om jødekaker. Men denne elskede kaken fantes på alle bakeri i den byen jeg bodde mesteparten av min barndom/ungdom. Slik jeg har forstått er dette opprinnelig et jødisk bakverk, derav navnet, men det er åpenbart ikke jevnt utbredt utover landet. __________________ Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean. 2008 2013 2015

16-11-21, 13:22	#152
liefje Musk Medlem siden: Dec 2006 Innlegg: 7.445	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av Vianne Rocher, her. Men. Sa noen jødekake? I Trondheim, og åpenbart flere steder i landet er dette et ukjent bakverk og mange tror jeg tuller, på en ufin og respektløs måte, når jeg snakker om jødekaker. Men denne elskede kaken fantes på alle bakeri i den byen jeg bodde mesteparten av min barndom/ungdom. Slik jeg har forstått er dette opprinnelig et jødisk bakverk, derav navnet, men det er åpenbart ikke jevnt utbredt utover landet. Mormor pleide å bake noe hun kalte jødekaker til jul, husker jeg (Bergen).

16-11-21, 13:25	#153
Charlie Licence to thrill Medlem siden: Mar 2011 Hvor: sentralt Østland Innlegg: 10.782	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Det var en sak om jødekaker for noen år siden, fant den på nett. "Selv ikke Det Mosaiske Trossamfund (DMT) i Oslo har hørt om de gylne, runde kakene med sukkerstrø. – Nei, det var nytt for meg, sier DMT-leder Ervin Kohn. – Om vi er brydd over navnet? Det kommer helt an på hvorfor de heter jødekaker. Er det fordi de er veldig gode? I så fall er det jo positivt. Eller er det fordi de bygger på gamle stereotypier – for eksempel at jøder er gjerrige?" Jødekaker er veldig godt, og lett å lage, synes jeg. Det er vel et jødisk bakverk. "Jødekaker er det vanlige navnet på en gruppe småkaker med sefardisk (retning av jødedom utviklet i Spania og Portugal, journ.anm) opphav i skandinavisk kokekunst. Og da de sefardiske jødene fant veien fra Spania og Portugal til Nord-Europa omkring 1600— og 1700-tallet, tok de med seg kokekunsten og sin bruk av sukker". Kilde: https://www.aftenbladet.no/lokalt/i/...ere-joedekaker

16-11-21, 13:36	#154
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Er det ikke i denne tråden vi snakket om jødekaker for et par "sider/innlegg" siden da? __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

16-11-21, 13:37	#155
Karamell Introvert textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 28.779 Blogginnlegg: 287	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Eller var det i tipsetråden, sikkert. Samme lenke der. __________________ Guttene 02 og 05. On n'aime que ce qu'on ne possède pas tout entier.

16-11-21, 20:33	#156
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.060 Blogginnlegg: 533	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Lauper ser ut som det vi i min familie kaller aniskringler, bare at vi altså lager dem i kringleform. Et must til jul for min del, har klart å finne en god glutenfri vri. Jødekaker lagde vi også til jul hjemme, etter oppskrift i Alt om mat. __________________ Juni 2011 og januar 2013

16-11-21, 21:23	#157
polarjenta Tittel og tittel.... Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Vesterålen Innlegg: 21.513 Blogginnlegg: 66	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av ingling, her. Lauper ser ut som det vi i min familie kaller aniskringler, bare at vi altså lager dem i kringleform. Et must til jul for min del, har klart å finne en god glutenfri vri. Jødekaker lagde vi også til jul hjemme, etter oppskrift i Alt om mat. Vi kaller det også aniskringler. Kjempegodt __________________ Nå også med avatar

16-11-21, 21:36	#158
ingling Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Apr 2009 Hvor: Akershus Innlegg: 15.060 Blogginnlegg: 533	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Ja, det er lukten av barndom og besøk hos mormor og alt mulig fint. Faktisk tror jeg at jeg må lage det veldig snart. __________________ Juni 2011 og januar 2013

16-11-21, 21:45	#160
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 27.908 Blogginnlegg: 11	Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor? Opprinnelig lagt inn av Karamell, her. Dette er vel det alternative navnet på en jødekake? Bildet tatt av meg i dag. Jødekaker og smørdbrødkjeks er ikke helt like. Det er mer smør og sukker i jødekakene, så de er mykere enn smørbrødkjeksene. Jeg var lenge til skeptisk til å bruke «jødekake»-navnet, til jeg så dem på et fat på en Israel-fest. De var mer stekt (brunere) enn jødekakene pleier å være, men smakte ellers likt. Mine barn elsker jødekaker, og det er også en av spesialitetene til det lokale bakeriet der vi har hytte. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?

Sv: Boller med kanel og sukker - Hva heter de der du bor?