Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold

Hva gjør jeg med mye god ost?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 28-10-19, 20:08   #1
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Hva gjør jeg med mye god ost?

Noen jeg deler seng med har kjøpt store mengder Østavind for 20 kr pakken. Den går ut på dato i morgen. Vi er veldig glade i den osten, men det er jo grenser for hvor mye vi klarer å spise.

Det er vel kanskje ikke en ost som man trenger å bry seg om datoen på, den minner jo litt om parmesan. Samtidig opplever jeg at til og med parmesan får mugg etter ikke så altfor lang tid. Så jeg lurer på:

Hvordan skal jeg oppbevare osten slik at den kan spises lengst mulig? Jeg tenker jeg kan rive og fryse, men samtidig er det en altfor «fin» ost til å bruke slik. (Likevel bedre enn å mygle, selvsagt.) Eller skal jeg ta sjansen på å ha den i kjøleskapet, og tror dere den holder noen uker uten å mygle?

Noe annet?

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 20:14   #2
Floksa
can-jur
 
Floksa sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Vinterland
Innlegg: 17.447
Blogginnlegg: 121
Floksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Kan du ikke bare fryse blokkene?
3-4 uker over holdbarhet ville ikke bekymret meg, men regner med det er mer enn det.

__________________
F-I-R-E

Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
Floksa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 20:18   #3
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Opprinnelig lagt inn av Floksa, her.

Kan du ikke bare fryse blokkene?
3-4 uker over holdbarhet ville ikke bekymret meg, men regner med det er mer enn det.

Jeg bekymrer meg ikke, men jeg lurer på hvor lenge jeg kan regne med at den holder uten å mygle.

Jeg kan nok fryse blokkene ja, men er det ikke slik at frosset ost er mest egnet til bruk i varme retter?

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 20:21   #4
Floksa
can-jur
 
Floksa sin avatar
 
Medlem siden: May 2009
Hvor: Vinterland
Innlegg: 17.447
Blogginnlegg: 121
Floksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme omFloksa har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg bekymrer meg ikke, men jeg lurer på hvor lenge jeg kan regne med at den holder uten å mygle.

Jeg kan nok fryse blokkene ja, men er det ikke slik at frosset ost er mest egnet til bruk i varme retter?

Frossen ost blir gjerne litt kort. Men sønnavind er vel ganske kort i utgangspunktet. Vi hadde en del blokker liggende i kjøleskapet i mndvis. Type 5-6 mnd og den var like fin. Ingen i familien som var fan og han jeg deler seng med fikk overskuddet etter demo

__________________
F-I-R-E

Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
Floksa er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 20:24   #5
frukt
finner ut av mye
 
frukt sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2013
Innlegg: 24.062
Blogginnlegg: 260
frukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt avfrukt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Faste hvite oster er de mest holdbare så den bør kunne oppbevares lenge uten å mugne.
https://ndla.no/subjects/subject:37/...esource:1:8701

__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life.
Decide how you want to live
and then see what you can do to make a living within that way of life."
- Hunter S. Thompson
frukt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 20:47   #6
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Jeg leste også det, frukt. Satser på at den holder en stund.

Nå skal jeg lage pizzasnurrer til matpakker. Heldige unger.

Floksa, hva mener du med kort?

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 21:16   #7
him
Leser
 
him sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 17.445
Blogginnlegg: 4
him har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme omhim har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Tror jeg ville ha satset mye på iteliensk mat og brukt den som parmasan. Bruker du den til det, gjør det ikke noe at den smuler heller (tror det er det Floksa mener med "kort")

__________________
"The further a society drifts from the truth, the more it will hate those that speak it." - George Orwell
him er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 21:24   #8
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Tror jeg ville ha satset mye på iteliensk mat og brukt den som parmasan. Bruker du den til det, gjør det ikke noe at den smuler heller (tror det er det Floksa mener med "kort")

Åja sånn ja.

Ja, den kan brukes som parmesan, men jeg har allerede en del parmesan.

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 22:19   #9
Lavender
Passe aktiv
 
Lavender sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Sentralt
Innlegg: 10.876
Lavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de flesteLavender er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Østavind er i ziplock poser mener jeg, sånne med rivekant og lukking. Det kan lett oppstå kondens i posene, nok til at osten blir våt og muggen. Jeg ville fulgt med på pakkene og byttet til lufttett ostefilm, Gladpack hvis tendenser. Vi har nok spist Jarlsbeg 6 mnd etter dato. I fryseren er den best revet, god i varm mat også.

__________________
06 & 08 .
Lavender er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 22:19   #10
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Opprinnelig lagt inn av Lavender, her.

Østavind er i ziplock poser mener jeg, sånne med rivekant og lukking. Det kan lett oppstå kondens i posene, nok til at osten blir våt og muggen. Jeg ville fulgt med på pakkene og byttet til lufttett ostefilm, Gladpack hvis tendenser. Vi har nok spist Jarlsbeg 6 mnd etter dato. I fryseren er den best revet, god i varm mat også.

Lurt!

Jeg har lagt merke til den kondensen, ja.

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 23:24   #11
Charlie
Licence to thrill
 
Charlie sin avatar
 
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.754
Charlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt avCharlie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Vi har hatt mye frossen ost, opp gjennom. Mest Norvegia. Ost fra frysen blir lett litt kort, ja, slik at den kan være vanskeligere å skjære pent med høvel, men smaken synes jeg ikke det er noe å si på.

Charlie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 28-10-19, 23:53   #12
meisje
Kleintje I + II
 
meisje sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Innlegg: 6.185
meisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelenmeisje er et glitrende lys på stjernehimmelen
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Bytt til vaccumposer , så kan de oppbevares leeenge.

__________________
Meisje & Storebror & Lillebror
meisje er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 29-10-19, 00:04   #13
Hyacinth
Kontrollfrik
 
Hyacinth sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.800
Hyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme omHyacinth har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Hva gjør jeg med mye god ost?

Takk for tips!

Hyacinth er aktiv nå   Svar med sitat
Svar

Trådverktøy
Visningsmåter

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg

BB code is
[IMG] kode er
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 16:03.


Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no