Sukkerfri is - ville ikke det blitt noe stort?

[Milfrid]

Jeg har en ispinnemaskin i USA som er veldig kjekk en sånn hurtig frysegreie som man heller oppi det man vil ha og så fryser det til pinner på 1-2-3. Men den krever at det er noe søtt oppi - enten fruktjuice, agave eller honning - for at det skal bli bra (ikke sitte fast i formen). Men det er en genial oppfinnelse og man kan lage veldig mange gode is i den - både frukt- og melkebaserte.

[Hondacrv]

Opprinnelig lagt inn av ingling, her.

Jeg vil tro at det som måtte finnes av sukkerfritt inneholder kunstig søtning eller masse fruktose, så det kommer jo litt an på hvilke hensyn en må ta. Jeg lager is selv av frukt, bær og kokosmelk og søter kun med vaniljepulver og av og til kanel, men det hadde vært genialt å kunne kjøpe ute i verden også av og til. Jeg unner meg tofuis innimellom (tåler ikke melk/fløte heller), men den er det minst like mye sukker i som i vanlig... Ikke lett det der. Kanskje en burde starte produksjon?

Hva er vaniljepulver? Er det noe som kan erstatte sukker for en som ikke skal ha det?

[Irma]

Opprinnelig lagt inn av Hondacrv, her.

Hva er vaniljepulver? Er det noe som kan erstatte sukker for en som ikke skal ha det?

Vaniljepulver (iallefall det jeg kjøper) er ren svart vanilje i krydderglass, som ikke er tilsatt noe. Kjøpt på helsekost, ganske så dyrt. Men vel verdt pengene når man vil sette smak i is eller krem, synes jeg.

[Guttemammis]

[quote=Teflona;2822455]

Både den og den med sjokolade er veldig god, men jeg får sånn utrolig
romlete mage og luft i nage, ikke særlig behagelig

Den lette til diplomis funker ikke for meg heller. Den smaker himmelsk, særlig den med sjokolade, men den tar knekken på magen min.

[Dixie Diner]

Jeg har kjøpt ismaskin og lager de mest utrolig deilige iskremene.

Men melkefri softis, DET drømmer jeg om å kunne få kjøpe her. Argh.

[Irma]

Noen som vet hvor mye kh per 100 g det er i isene fra Diplomis?

[Shamu]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Noen som vet hvor mye kh per 100 g det er i isene fra Diplomis?

Det lurer jeg også på.
Er de lavkarbovennlige?

Jeg tror det er 5 nettoKH - etter at man trekker ut sukkeralkoholene.

[ingling]

Opprinnelig lagt inn av Hondacrv, her.

Hva er vaniljepulver? Er det noe som kan erstatte sukker for en som ikke skal ha det?

Jeg bruker sånt som Irma snakker om, rein vanilje fra helsekost. Dyrt, men glassene varer veldig lenge. Du bruker bare litt hver gang. Jeg bruker f.eks. vaniljepulver i hjemmelaget is, i boller og vafler (med kardemomme) og noen ganger i grøt. Hvis du ikke må ha noe som smaker som sukker eller like søtt, synes jeg det er en glimrende ting å bruke i hvert fall.

[Dixie Diner]

Vaniljepulver er nyydeig. Og så mye enklere enn vaniljestang, synes jeg. Jeg har pleid å kjøpe det på Meny, men jeg tror kanskje iHerb er mye billigere.

[Nip]

Jeg hadde kjøpt - så lenge det ikke er søtet med aspertam...

[Enhjørning]

Opprinnelig lagt inn av Nip, her.

Jeg hadde kjøpt - så lenge det ikke er søtet med aspertam...

Samme her, jeg blir grisedårlig av aspartam.

[Erica]

Isbilen, den blå, har ihvertfall 3 sorter is av "sukkerfri" sort. Vi har diabetiker i hus, og er stadig på jakt etter noe med mindre sukker eller søtning som gir saktere blodsukkerstigning. De tre sortene var båtis, en pinneis med vanilje og sjokolade fløteis og den tredje var en vaniljeis dekt med bær (jordbær eller bringebær). Husker ikke akkurat karboinnholdet, men mener det var 7 eller 8 på den med sjokolade og vanilje, 10 på den med bær, og 16 på båtisen.

[Hondacrv]

Å, takk, skal sjekke det.