Lavkarbo for dummies ...

[Dixie Diner]

Flott.

Splenda er laget av sukker, men skal være uten de skadelige effektene sukker har. Men naturlig er det jo ikke.

Stevia er en søt plante man har utvunnet søtstoffet fra og det kan brukes i både varm og kald mat. Til baking også. Fantastisk anvendelig og godt. Men det ble forbudt i Norge for 1-2 år siden pga. en gammel undersøkelse som mente hannrotter kunne få nedsatt fruktbarhet av STORE doser Stevia sprøytet rett inn i blodet.

Mattilsynet må advare mot det pga. lovgivningen, selv om til og med DE er skeptiske til at det er skadelig. Flere ernæringsfysiologer, blandt annet Christian Drevon og Kaare Norum er forbannet på forbudet og mener undersøkelsen ikke er god nok til et forbud.

Man kan dyrke planten og utvinne det selv, siden selve planten er lovlig, eller man kan kjøpe det som dyrefor (for DET er lov, haha) og bruke det. Dette er ren Stevia. Jeg skal kjøpe et par bokser nå snart.

[Syrin]

Er det ikkje så at stevia er forbudt i heile EU? Las ein plass noko om at sukkerbaronane hadde dreve iheridig lobbyvirksomhet...

Smakar Stevia betre enn Splenda Iset? Eg syns Splenda gir sånn vemmelig ettersmak, særlig i kalde matrettar. Skikkelig ekkel :urk:

Kor får du tak i Stevia som pulver?? (heh.. høyres ut som du driv i narko-bransjen.. )

[safran]

Er splenda pulver? Er suketter fy-fy? Det står jo null karber?

[Dixie Diner]

Jo det er visst forbudt i EU. Tragikomisk. Usa også, merkelig nok. Men i andre land selges det fritt, og Japan er storforbrukere av det og har vært det i alle år. Der får man til og med Cola søtet med Stevia. :sluurp:

Her selges det:

http://stevia.no/

Der kan alle også se innslaget som nettopp gikk på NRK. Veldig interessant. Drevon og Norum snakker bla. om sukkerindustrien og deres markedskrefter som muligens kan stå bak forbudet.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Er splenda pulver? Er suketter fy-fy? Det står jo null karber?

Splenda er pulver ja. Nei verken Splenda eller suketter (Natreen/Canderel) er fy-fy når det kommer til karber, men jeg er skeptisk pga. helsen. Bruker helst minst mulig av begge deler, og aller helst Stevia. Hvitt raffinert sukker er absolutt verstingen, mener jeg, så jeg bruker heller Splenda eller Natreen enn det, men jeg bruker altså helst Stevia eller ingenting. Hadde Splenda i lavkarbo-blåbærpannekaken min til lunsj i dag da.

[Syrin]

Iset: eg meiner det er tillatt i USA. Er nesten sikker på det. Var inne i ein diskusjon på eit amerikansk forum; og der brukte "alle" det. Dei har jo eit stort diabetes-problem over there.

Safran: suketter er sikkert ok? Men smakar vel pføy?

[safran]

Da har jeg registrert meg på lavkarbo.no. Og har drukket kaffe med fløte. Nyyyydelig!

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Iset: eg meiner det er tillatt i USA. Er nesten sikker på det. Var inne i ein diskusjon på eit amerikansk forum; og der brukte "alle" det. Dei har jo eit stort diabetes-problem over there.

Safran: suketter er sikkert ok? Men smakar vel pføy?

I te smaker det helt greit. Jeg klarer ikke usøtet te.

Men nå skal jeg se om jeg får tak i Splenda.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Iset: eg meiner det er tillatt i USA. Er nesten sikker på det. Var inne i ein diskusjon på eit amerikansk forum; og der brukte "alle" det. Dei har jo eit stort diabetes-problem over there.

Det var det jeg var sikker på også, men i programmet sa de at det var forbudt i EU og USA. Men de kan ha sagt feil, det var da merkelig.

Safran: de selger Splenda i alle butikker nå. Stor gul eske, ser sånn ut:

http://www.splenda.co.uk/images/splenda_products.jpg

Ikke med lokk på da, dette er bare vanlige pappesker.

[Syrin]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Det var det jeg var sikker på også, men i programmet sa de at det var forbudt i EU og USA. Men de kan ha sagt feil, det var da merkelig.

Safran: de selger Splenda i alle butikker nå. Stor gul eske, ser sånn ut:

http://www.splenda.co.uk/images/splenda_products.jpg

Ikke med lokk på da, dette er bare vanlige pappesker.

Kan hende det er blitt forbudt nylig. Det var i vinter ein gong eg fekk desse opplysningane. Tusen takk for link; var spennande innslag! Ville vere fantastisk om vi fann eit fullgodt alternativ til jentungen. Det er ikkje alltid lett å vere 3 år og ha diabets.

[Dixie Diner]

Stakkars, nei det kan ikke være lett. Men godt hun har oppegående og kunnskapsrike foreldre som kan mye om ernæring.

[safran]

Dere som har sånn greie på dette: Jeg lurer på om jeg skal kjøpe den boken: Slank med ketolyse. Er dette en bok dere kjenner til? Som jeg kan ha nytte av? Trenger man kosttilskuddene og tissesticksene?

[Dixie Diner]

Ketolysekuren er en bra måte å spise på, den boken inneholder mange gode oppskrifter og er en veldig god bok. Jeg fikk den signert og gratis av mannen bak kuren, i tillegg til flere vitaminer og mineraler. Han er et fantastisk flott menneske!
Du trenger ikke ketostixene eller tilskuddene, så lenge du tar multivitaminer. Stixene stoler jeg ikke helt på, men de kan være litt motiverende i begynnelsen. Du TRENGER dem ikke.

Boken er lest fillete, forresten. Det er vel en av de bøkene jeg har brukt mest, i tillegg til Bedre uten brød, som vel kan regnes som BIBELEN blandt lavkarbobøker.

Bedre uten brød

Anmeldelse av Bedre uten brød, av overlegen ved Harstad sykehus

Synes det gir litt tyngde at en overlege støtter denne måten å spise på, og synes bla. dette var svært interessant:

Sitat:

2. En diett med rikelig med animalsk fett og protein og lite karbohydrater dokumenteres å bedre hjertefunksjonen målt ved blodprøver og EKG. 3. Hjertet forbrenner helst mettet fett som "brensel".

[Bergensis]

Fiberpluss frå Wasa og Freia Dark har redda meg siste dagane. Men er på god veg. Er ikkje så fysen på alt mulig lengre. No skal me ha fullkornsspagetti med masse olje, salat og kjøtt/tomatsaus. Ideelt sett burde me vel hatt karbonadedei, men det var kjøttdeig som var kjøpt inn

No satsar eg på lav-karbo og ikkje ketolyse. Nokon som veit kor langt eg kan dra lav-karbo før det går utover amminga?

[safran]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Ketolysekuren er en bra måte å spise på, den boken inneholder mange gode oppskrifter og er en veldig god bok. Jeg fikk den signert og gratis av mannen bak kuren, i tillegg til flere vitaminer og mineraler. Han er et fantastisk flott menneske!
Du trenger ikke ketostixene eller tilskuddene, så lenge du tar multivitaminer. Stixene stoler jeg ikke helt på, men de kan være litt motiverende i begynnelsen. Du TRENGER dem ikke.

Boken er lest fillete, forresten. Det er vel en av de bøkene jeg har brukt mest, i tillegg til Bedre uten brød, som vel kan regnes som BIBELEN blandt lavkarbobøker.

Bedre uten brød
Anmeldelse av Bedre uten brød, av overlegen ved Harstad sykehus

Synes det gir litt tyngde at en overlege støtter denne måten å spise på, og synes bla. dette var svært interessant:

Så lenge jeg tar multivitaminer? Jeg må kanskje kjøpe noen, da. Forslag?
Da kommer jeg til å bestille boken og bakemiksen. Hva syns du om det, min lavkarboguru?

Jeg er så glad for at du gidder å svare på alle de dumme spørsmålene mine!

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Fiberpluss frå Wasa og Freia Dark har redda meg siste dagane. Men er på god veg. Er ikkje så fysen på alt mulig lengre. No skal me ha fullkornsspagetti med masse olje, salat og kjøtt/tomatsaus. Ideelt sett burde me vel hatt karbonadedei, men det var kjøttdeig som var kjøpt inn

No satsar eg på lav-karbo og ikkje ketolyse. Nokon som veit kor langt eg kan dra lav-karbo før det går utover amminga?

Kjøttdeig er egentlig bedre siden det er mer fett i den, men jeg liker best karbonadedeig pga. smaken. Men man kan bruke kjøttdeig om man liker det, med GOD samvittighet.

Amming og lavkarbo er perfekt sammen. Ja, svangerskap også. Ikke ketose, men lavkarbo med minst 50-60 gram karbo vil jeg tro. Jeg er jo gravid og går på lavkarbo, nettopp for å få et sunnest mulig svangerskap.

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Så lenge jeg tar multivitaminer? Jeg må kanskje kjøpe noen, da. Forslag?
Da kommer jeg til å bestille boken og bakemiksen. Hva syns du om det, min lavkarboguru?

Jeg er så glad for at du gidder å svare på alle de dumme spørsmålene mine!

Bare hyggelig å svare.
Bakemiksen er bra, ellers kan du også bruke soyaprotein fra helsekosten. Jeg baker mye med det. Ikke soyamel, det er noe helt annet og smaker hoppetau.
Multivitaminer jeg vil anbefale er Spektro eller Sunshine sine. De selges i helsekosten og på enkelte apotek og er organiske. Jeg rører ikke syntetiske vitaminer og mineraler om jeg kan unngå det.

[safran]

Da har jeg bestilt boken! Og snart skal jeg ut og kjøpe kyllingfilet, Spektro og Splenda!

[Bergensis]

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

Amming og lavkarbo er perfekt sammen. Ja, svangerskap også. Ikke ketose, men lavkarbo med minst 50-60 gram karbo vil jeg tro. Jeg er jo gravid og går på lavkarbo, nettopp for å få et sunnest mulig svangerskap.



.

Takk for svar, Iset. Du er jo eit vandrande orakel

Har du forklaring på kvifor lavkarbo og amming er ideelt?

Korleis telles karbohydratar? Såg eit reknestykke på det, men eg har litt tall-angst, og skjønte det ikkje

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Bergensis, her.

Takk for svar, Iset. Du er jo eit vandrande orakel

Har du forklaring på kvifor lavkarbo og amming er ideelt?

Korleis telles karbohydratar? Såg eit reknestykke på det, men eg har litt tall-angst, og skjønte det ikkje

Vel, jeg tenker som så at når lavkarbo er så vanvittig bra for kroppen ellers, må det være ypperlig ved amming og svangerskap. Det er bla. derfor jeg følger det selv som gravid nå, jeg hadde jo ALDRI tatt sjansen på å gjøre noe som kunne være skadelig for fosteret. Jeg spiser slik nå for å unngå både svangerskapsdiabetes og svangerskapsforgiftning, siden raske karbohydrater øker sjansen for å få disse tilstandene dramatisk. Når jeg føler kroppen er på sitt beste, vil jeg helst også være i den tilstanden som gravid og ammende. Men KETOSE er ikke anbefalt, fordi det er forsket for lite på. Jeg tror det er svært bra, men jeg vil verken anbefale det til andre eller ta sjansen selv, så jeg sørger for å få i meg minst 50 gram karbo daglig, men helst ikke mer enn 70 gram. Teller ikke, jeg tar alt på gefühlen, men så er jeg dreven i dette også da.

Du teller karbohydrater på samme måte som kalorier, altså ved å se på karbohydratinnholdet på innholdsfortegnelsen på matvarene. Men er det sukkeralkoholer (søtstoffer, feks. maltitol og lakitol) i produktene, kan du trekke dem fra. Inneholder feks. en plate Cavalier-sjokolade 20 gram karbohydrater og sukkeralkoholene utgjør 15 gram (dette står på emballasjen), inneholder den bare 5 gram netto karbohydrater.

[safran]

Okei, jeg er offisielt motivert!