Hva er ditt forhold til vin?

[Addison]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Jeg har potensiale for å bli en skikkelig vinnerd, men mangler en god del på både kunnskap, erfaring og ikke minst lingo.

Jeg tar gjerne (flere) gode kurs med FP-ere, hvis noen arrangerer?

Her har du meg også!

[noen]

Opprinnelig lagt inn av Candy Darling, her.

Jeg tar gjerne (flere) gode kurs med FP-ere, hvis noen arrangerer?

Det kan bli riktig interessant!

[Toffskij]

FP-vinkurs!

[Lavender]

Vi som bor på Østlandet har mange tilbud, trenger ikke å bli pensjonist først. .

Jeg har vært med Toralf Bølgen, han er veldig inspirerende, jeg noterte mye.

http://www.aperitif.no/mat-og-vinkur...oktober-i-Oslo

Aperitif har mange vinkurs.

Og det kan lønne seg å følge med på Ingvild Tennfjord, vinanmelder i Aftenposten. For de som liker henne.

http://ingvildtennfjord.com/

[GinaK]

Jeg har ikke noe peiling men vet at jeg heller drikker vann enn Rosevin og annet tynt skvip. Har helt ut mange flasker som jeg ikke har klart å drikke.

Jeg liker ikke noe tørt eller søtt. Det må være kraftig rødvin hvor jeg liksom kjenner rusen komme når jeg svelger. Deilig. Ellers kan jeg la være så jeg drikker nesten ikke.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

FP-vinkurs!

Say when!

[Bomull]

Jeg er et sted imellom her:

- Jeg liker vin og kan forskjell på noen druesorter og vinstiler, men er ikke noen ekspert
- Jeg liker vin og har ganske god greie på druesorter og vinstiler, og samler kanskje litt

Min far var slik - og den vinkjelleren hans arver jeg!!
- Jeg lever og ånder for vin, har spesialbygd vinkjeller og nekter å vaske vinglass i oppvaskmaskinen

[Simone]

Eg likar dei fleste rødvinar, men er kresen på kvit. Det skal vere halvtørr, ellers er det æsj. Eg har nokre få rødvinar som eg likar ekstra godt og som eg kjøper ofte uten å bry meg om det passar til ditt eller datt.
Men eg har generelt null peiling og blir fnisete av å høyre på ein del av vinsnobbane på jobb. Herlighet, det er jo berre litt drikke, liksom. Eg var med å arrangere vinlotteri på jobb ein periode, men trakk meg ut av heile greia, for det blei så voldsomt press på kva slags vinar som skulle loddast ut. Det måtte vere fra bestillingsutvalget eller hatt terningkast 6 i Dagens Næringsliv, aperitif.no osv. Ordinære vinar som "alle" drikk blei det berre fnyst av.

Eg er for eksempel veldig glad i "pinnevinen":


Nedstemt fullstendig av vinsnobben! Så då blei det slutt på vinlotteri, gitt!

[krystallklart]

Drikker vin, da hvitvin, som regel riesling.

[nolo]

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

FP-vinkurs!

Hvor leverer jeg påmelding?

[Dronningen]

Inntil i år hadde jeg ikke noe forhold. Men etter å ha blitt presentert for 2-3 typer jeg likte veldig godt, så er jeg i en overgangsfase. Vin er plutselig blitt veldig koselig, og vin og sjokolade er . Ellers fikk jeg ordentlig sjampagne i år, og jepp - det funket også. Men flasken var liten og en gave, og akk så dyr hvis vi skulle kjøpt selv.

Jeg har ellers holdt meg til øl, og liker fortsatt det godt. Har prøvd mye ulikt, og Frydenlund Pale Ale er nå favoritten. Øl med litt ordentlig smak.

[Dronningen]

Men hvis jeg liker sånt som dette, hva bør man teste ut da? Jeg har ingen kompetanse, annet enn at jeg tror den er litt 'søt'? Vi vil gjerne lære og prøve mer.

[Tussa]

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Tussa, her.

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

Jeg skjønner ikke problemet? Er det ikke bare å kjøpe rødvin dere har lyst på og en søt hvitvin til gjestene? Jeg hadde jo mest sannsynlig takket pent nei til vin om jeg hadde vært gjest, og det må det da virkelig være lov til.

[Myria]

Jeg skjønner heller ikke problemet. Tror dere ikke gjestene kan sette pris på maten uten (korrekt) vin til? Blir middagen mindre sosial og hyggelig om ikke alle drikker vin eller om noen drikker en vin dere ikke ville drukket?

[Tussa]

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Jeg skjønner heller ikke problemet. Tror dere ikke gjestene kan sette pris på maten uten (korrekt) vin til? Blir middagen mindre sosial og hyggelig om ikke alle drikker vin eller om noen drikker en vin dere ikke ville drukket?

Nei, på ingen måte. Eg syns berre det er stas når vin og mat hører sammen. Ref.interessa for vin. Eg kompensere med å ha funne den optimale pavlova-vinen, den tippe eg alle like

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Tussa, her.

Nei, på ingen måte. Eg syns berre det er stas når vin og mat hører sammen. Ref.interessa for vin. Eg kompensere med å ha funne den optimale pavlova-vinen, den tippe eg alle like

Ja, og det er jo greit at du syns er stas, men jeg syns faktisk det er merkelig å fordi noen andre ikke deler samme interesse.

Og apropos pavlova-vin, den hadde jeg neppe drukket, jeg klarer ikke å se at vin og pavlova er godt sammen. Kanskje like greit at vi ikke er i samme omgangskrets.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Tussa, her.

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

Jeg synes det er helt greit å e litt.
Det blir nok litt som når folk tar ketchup på biff.

[noen]

Opprinnelig lagt inn av Tussa, her.

Eksempel frå i dag. Vi skal ha gjester i morga og hovedrett er diverse spyd marinert i koriandermarinade med thaisalat. Ba kjæresten om å spørre på polet om vintips. Men så ringe han og seie at etter å ha snakka litt med nokre av gjestane før han dro på polet for å handle har han fått beskjed om å berre kjøpe "en søt kvitvin" for dei like ikkje rødvin og i alle fall ikkje spesiell vin.

Kan eg få lov å e pittelitt?

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Jeg synes det er helt greit å e litt.
Det blir nok litt som når folk tar ketchup på biff.

Jeg synes sånn som det her er utrolig snobbete. Hvis man ikke aksepterer at gjestene har andre smaksløker enn seg selv og er mindre interessert i mat og vin, så kunne man klare seg uten gjester.

Ketchup på biff? Gjerne for min del. Det er ikke jeg som skal spise den, og ketchup er vel stort sett tomater, sukker, eddik og salt. En helt grei kombo med kjøtt egentlig.

Å bli helt og av at gjestene er ærlige og sier at de ikke er opptatt av vin, synes jeg er veldig rart.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av noen, her.

Jeg synes sånn som det her er utrolig snobbete. Hvis man ikke aksepterer at gjestene har andre smaksløker enn seg selv og er mindre interessert i mat og vin, så kunne man klare seg uten gjester.

Ketchup på biff? Gjerne for min del. Det er ikke jeg som skal spise den, og ketchup er vel stort sett tomater, sukker, eddik og salt. En helt grei kombo med kjøtt egentlig.

Å bli helt og av at gjestene er ærlige og sier at de ikke er opptatt av vin, synes jeg er veldig rart.

Jeg skjønner godt at det kan høres snobbete ut, og jeg både aksepterer det og serverer Blue Nun og kethup til god mat om mine gjester ønsker det.
For mitt vedkommende handler det mer om at jammen, jammen, råvaren fortjener jo så mye bedre enn det, og at jeg ikke greier å sette meg inn i at folk synes dette er godt.