Chocolate Cream Cheese Brownies

Kaka har veldig godt av å stå et døgn eller to i kjøleskapet før man spiser den, da får den satt seg og smaker vidunderlig konfektkompakt. Jeg bruker forresten alltid bare ordentlig mørk sjokolade. Tips: Hold godt fast i håndmikseren når du lager ostemasse. :har fortsatt ostemasse i taket, et år etter katastrofen:

Tinetoff skrev:

Tips: Hold godt fast i håndmikseren når du lager ostemasse. :har fortsatt ostemasse i taket, et år etter katastrofen:

Mmmmm, takk for oppskift! Disse lagde jeg for to dager siden og de er om mulig enda godere idag! Har spist enormt mange- ikke bra!
Lagde med mørk sjokolade, det var det jeg hade hjemme og det smakte vidunderlig. veldig lett å lage og.

Skilpadda skrev:

Fniser litt av safran som irriterte seg over at kaken var opp-ned og ikke kom på at det gikk an å snu den.

Jammen, jeg trodde at den var så myk på toppen at det ikke gikk an.

Tinetoff skrev:

Tips: Hold godt fast i håndmikseren når du lager ostemasse. :har fortsatt ostemasse i taket, et år etter katastrofen:

Finnes det en knapp som gjør at denne tråden på mystisk vis forsvinner fra min data?

Da står den i ovnen. Hever jo seg mye da?!
Håper den blir bra 😀

Det er jo egentlig nesten UMULIG at den ikke kan bli bra... siden det er et TONN sukker og sjokolade i den

Monsoon skrev:

Hvor mange dager holder kaken seg? Kan jeg bake i dag og servere søndag, for eksempel?

Ja visst!

Min ostemasse blir også tynn, men jeg synes det går bra allikevel.

Jeg skjærer den i ruter oppi formen og løfter ut bitene med kakespade. Og jeg bruker bare 70 % sjokolade.

Madam Mim skrev:

Jeg skjærer den i ruter oppi formen og løfter ut bitene med kakespade. Og jeg bruker bare 70 % sjokolade.

Ok, så da skal jeg bare strunte i det som står om lys sjokolade, og bruke 70 % over hele fjøla?

Dette må vel være FPs mest bakte kake.

Tinetoff skrev:

Tips: Hold godt fast i håndmikseren når du lager ostemasse. :har fortsatt ostemasse i taket, et år etter katastrofen:

Jeg bruker food processoren, med lokk, så taket mitt er rent og pent.

Iset: kan vi ha denne på treffet?

Monsoon skrev:

Ok, så da skal jeg bare strunte i det som står om lys sjokolade, og bruke 70 % over hele fjøla?

Dette må vel være FPs mest bakte kake.

Neste gang kommer jeg til å bruke kun 70%.

Interference skrev:

Iset: kan vi ha denne på treffet?

Hvis vi spleiser, for jeg er rene fattiglusa nå, og jeg har jo lovet de andre den jækla dyre Whities-kaken også, og denne er også en smule dyr (nesten et halvt kg sjokolade + 2 beger kremost osv). (Skal bake den til Lee's dåp også ser du, men da har vi nok fått feriepengene).

Iset skrev:

Hvis vi spleiser, for jeg er rene fattiglusa nå, og jeg har jo lovet de andre den jækla dyre Whities-kaken også, og denne er også en smule dyr (nesten et halvt kg sjokolade + 2 beger kremost osv). (Skal bake den til Lee's dåp også ser du, men da har vi nok fått feriepengene).

Hva er Whities kake?

Iset skrev:

Hvis vi spleiser, for jeg er rene fattiglusa nå, og jeg har jo lovet de andre den jækla dyre Whities-kaken også, og denne er også en smule dyr (nesten et halvt kg sjokolade + 2 beger kremost osv). (Skal bake den til Lee's dåp også ser du, men da har vi nok fått feriepengene).

Jojo men vi har da allerede sagt at vi skal spleise.

Benzo skrev:

Hva er Whities kake?

Helt hvite brownies, laget med hvit sjokolade, fløte osv. Skal selvsagt legge ut både oppskrift og bilde etter baksten neste lørdag.

Interference skrev:

Jojo men vi har da allerede sagt at vi skal spleise.

Stemmer det. 😀 Men hvordan skal vi gjøre det da? Skal jeg bare legge ut og så tar jeg vare på kvitteringen? Vi deler ikke likt, for jeg skal jo stå for mest selv (ja det skal jeg), men vi kan jo bli enige om et beløp på lørdagskvelden, eller?

For meg er det akkurat det samme. Det som passer best for deg!
Vi blir nok enige uansett, så du får legge premissene synes jeg. Om du ikke kan legge ut, så kan jeg komme med penger på fredagen for eksempel.

Jeg brukte litt for liten form (rant over på kanten, og så ble kantene litt brent) - og den sto pittelitt for lenge. Men skjærte bare bort det rundt, så da ble det bra 😀

Iset skrev:

Helt hvite brownies, laget med hvit sjokolade, fløte osv. Skal selvsagt legge ut både oppskrift og bilde etter baksten neste lørdag.

Herlig!
Lag en egen tråd, slik at jeg ikke går glipp av den.

Iset skrev:

Helt hvite brownies, laget med hvit sjokolade, fløte osv. Skal selvsagt legge ut både oppskrift og bilde etter baksten neste lørdag.

Klok av erfaring ber jeg om steg for steg bilder. 😀

Den var knallgod!