Vaniljekake

[Libra]

Er ikke meningen at jeg skal hente oppskrifter fra FP, den er jo bare en rå deigklump inni jo. Nå har den stekt i 20 minutter ekstra og det utgjør ingen forskjell.

[Gwen]

Opprinnelig lagt inn av Libra, her.

Er ikke meningen at jeg skal hente oppskrifter fra FP, den er jo bare en rå deigklump inni jo. Nå har den stekt i 20 minutter ekstra og det utgjør ingen forskjell.

Jeg har bakt den en gang tidligere og den ble "tung", men ikke rå.
Brukte da langpannen som tilhørte ovnen og den er litt større enn 30x40cm.

Denne kaken er forresten veldig god å servere sammen med jordbær og vaniljeis.
Litt kjedelig i bare seg selv synes jeg, må ha noe ved siden av.

[Libra]

Opprinnelig lagt inn av Ine, her.

Passer denne til liten langpanne (20X30 cm) eller stor (30 X40 cm)?

Jeg har bakt kaka nå og jeg brukte den langpanna som følger med ovnen min. Den er litt større enn 30x40 og den blir ganske høy, så jeg ville ikke ha brukt noe mindre enn 30x40.

[annemede]

Men hvor tynn er vaniljesausen dere bruker. Kan man bruke oatley eller gogreen vaniljesaus?

[Libra]

Opprinnelig lagt inn av Gwen, her.

Jeg har bakt den en gang tidligere og den ble "tung", men ikke rå.
Brukte da langpannen som tilhørte ovnen og den er litt større enn 30x40cm.

Denne kaken er forresten veldig god å servere sammen med jordbær og vaniljeis.
Litt kjedelig i bare seg selv synes jeg, må ha noe ved siden av.

Nå har den stekt i 1 1/2 time EKSTRA. Forsatt rå og kanskje på tide å innse at slaget er tapt. Men, den har jo god smak da.

[Libra]

Opprinnelig lagt inn av annemede, her.

Men hvor tynn er vaniljesausen dere bruker. Kan man bruke oatley eller gogreen vaniljesaus?

Jeg brukte vanlig ferdiglaget Tine vaniljesaus, den er ikke spesielt tynn. Kanskje det er problemet mitt?

[Najade]

Så merkelig? Jeg har laget kaken i alle fall 4 ganger nå, og den blir jo like fin hver gang.

Jeg har også brukt Tine's vaniljesaus.

[Søster]

Kan jeg halvere oppskriften og ha den i en springform Ø26 cm?

[Camomilla]

Ja det vil jeg tro Søster.

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Libra, her.

Jeg brukte vanlig ferdiglaget Tine vaniljesaus, den er ikke spesielt tynn. Kanskje det er problemet mitt?

Det er den jeg bruker og det har aldri vært noe problem her....

[Wix]

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av Wix, her.

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

Jeg har ikke varmluft, så jeg steker vanlig.

[krystallklart]

Opprinnelig lagt inn av Wix, her.

Men dere som får den til, steker dere den på varmluft og ikke på vanlig? Jeg har ikke skjønt poenget med varmluftsovn eller når jeg skal bruke det, har det noe å si? Nå har kaka, som er laget med ferdig vaniljesaus og ekte meierismør, og helt i en ganske stor langpanne (den som dekker hele ovnen liksom), og har vel stått i ca 2,5 time. Nå gir jeg den opp for nå trenger jeg ovnen til middagen snart!

Jeg brukte vanlig steking, ikke varmluft. Brukte Piano ferdig vaniljesaus og ekte meierismør. Lagen denne gangen med glutenfritt mel, men har og laget med vanlig. Har aldri fått den rå. Fryktelig rart.

[Tinka]

Har stekt(varmluftsovn) den vaniljekaken mange ganger og den blir fin hver gang.

[ItsOnlyMe]

Opprinnelig lagt inn av Tinka, her.

Har stekt(varmluftsovn) den vaniljekaken mange ganger og den blir fin hver gang.

Varmluft: Fortsatt nederst og med samme temp og steketid?

[Røverdatter]

Denne funker veldig bra med eplebiter i. Selv bittesmå eplebiter som Vesla har skåret opp.

[krystallklart]

Nå har jeg prøvd meg på denne med glutenfritt mel. Er spent.

[Wix]

Denne står i ovnen hos meg nå. Og det har den gjort den siste timen. Fortsatt har den en mørk rå stripe i seg. Skrudde opp litt nå jeg.

[Wix]

Hm, jeg har samme problemet som Libra...

[Røverdatter]

Min ble sånn rå i midten første gang jeg laget den.

Men det var fordi jeg hadde glemt å ha i sukker.

Med sukker blir den luftig og saftig uten å være i nærheten av rå.