[2012] 11. desember: Salt karamellsaus på glass

[Harriet Vane]

Jeg har den i kjølen. Tar den ut og varmer evt opp før servering.

[Tangerine]

Takk for supert gavetips! Jeg elsker søtsalt.

[Harriet Vane]

Den kan fint stå i romtemp. Sukkeret er konserverende og den spises jo raskt. Noen dager på benken er helt ok.

[Miss Norway]

Smaker denne veldig annerledes enn god hjemmelaget butterscotch? *elsker*

[Hyacinth]

Jeg synes ikke den var spesielt salt?

[Dixie Diner]

Jeg hadde i mye mer salt. 1/4 ts er jo forsvinnende lite? Jeg hadde i en hel teskje.

[Einhyrningur]

Smart! Slike må jeg lage til svigers!

[Rug]

Snadder! Noterer en porsjon foreløpig, planlegger ti-gangen.

[Nabojenta]

Nå har jeg kjøpt flotte glassflasker med kork på Upstairs. Gleder meg til å prøve meg på denne oppskriften i morgen.

[Pingis]

Har lagd en porsjon, det ble jo supergodt! (Jeg klæbba mer enn godt var og måtte sile resultatet, men det har jeg jo ikke tenkt å si til noen.)

[DM]

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Har kjøpt på helsekost. Mannen fikk også smake på LK-sausen, og nå må jeg gjemme den for å ha noe igjen til helga. Har planer om å blande den i hjemmelaget is for Ben&Jerry effekt.

Har også laget nøttesnacks med tagatesse i dag. Det oppfører seg helt som sukker.

Det høres jo helt fantastisk ut. Har du god isoppskrift?

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av DM, her.

Det høres jo helt fantastisk ut. Har du god isoppskrift?

Å ja da det har jeg;

Grunnoppskrift/vaniljeis: Pisk en pakke kremfløte til krem, ha i søtning (bruker litt sukrin og karamellstevia) og vaniljepulver, ha deretter i en pakke matfløte og to egg. Kjør i ismaskin til softiskonsistens.

1) Med sjokoladesmak: Tilsett sukkerfritt kakaopulver eller smelt en plate 86% sjokolade i matfløten og avkjøl før den has i kremen. Tilsettes sjokoladebiter.
2) Med banansmak: Bruk stavmikser og ha 1-2 bananer i matfløten før den has i kremen. Tilsettes sjokoladebiter og gjerne litt gul cacasfarge.
3) Med jordbærsmak: Bruk stavmikser og mos en halv kurv jordbær i matfløten før den has i kremen. Tilsettes sjokoladebiter og gjerne litt rosa/rød cacasfarge.
4) Krokanis : Jobber med oppskrift.

Varieres i det uendelige med kokos, bringebær, blåbær og nå også flytende tykk karamellsaus. Den blir bedre om man har bare eggeplommer i, etter å ha laget melis eller marengs foreksempel, men dette er en enkel og grei oppskrift å ta utgangspunkt i.

[Einhyrningur]

Vispen min gikk til skyene mens jeg holdt på, så jeg måtte bytte. Nå sitter det mer sukker fast rundt kantene enn det er i sausen. Smaker godt likevel.

[isola]

Jeg kjenner at vi snart kan la strikketreff være strikketreff, og heller ta et istreff hos Mei.

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av isola, her.

Jeg kjenner at vi snart kan la strikketreff være strikketreff, og heller ta et istreff hos Mei.

Det er fullt mulig å strikke og spise is samtidig.

[apan]

Har de små glass på Clas Ohlson, tror dere?

[Input]

Ja, jeg kjøpte der i går.

[Filifjonka]

På Clas Ohlson her fant jeg bare halvliters og en halv desiliter, ikke noe i mellom. Jeg fant på Kremmerhuset til slutt.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av Filifjonka, her.

På Clas Ohlson her fant jeg bare halvliters og en halv desiliter, ikke noe i mellom. Jeg fant på Kremmerhuset til slutt.

Hm, ok. En halv desiliter er litt lite eller?

[Filifjonka]

En halv desiliter syns jeg ble litt snaut. Jeg har noen på ca. 1,5 dl og noen på 2.