|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
29-12-09, 15:07 | #101 |
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
|
Sv: Den store kalkuntråden
Heller du kraft over kjøkkenhåndkle? |
29-12-09, 15:42 | #102 |
frakoblet
|
Sv: Den store kalkuntråden
Kaster du trusene dine etterhvert som du har brukt dem? Vask på 60 grader, så blir det nok rent.
__________________
In vino veritas |
29-12-09, 15:53 | #103 |
Sjokoholiker & hjemmekjær
Medlem siden: Jan 2007
Innlegg: 8.309
|
Sv: Den store kalkuntråden
Nå blir ikke trusene mine like innsausa og kokt inn med fett o.l. da |
30-12-09, 13:09 | #105 |
Keep calm and trot on
Medlem siden: Apr 2008
Hvor: Oslo
Innlegg: 5.212
|
Sv: Den store kalkuntrådenVi har akkurat lagt årets kalkun i lake. Det er utroliog effektivt for å få saftig og smakfull kalkun. I år har vi kjøpt økologisk kalkun, og laget 3% saltlake med buljong, marsalavin, tranebærgele og brunt sukker, samt salvie, merian, laubær, pepper og muskat. Fuglen skal ligge i laken over natten, og langstekes i stekepose. mmmm
__________________
Snupsen -05 og Rusket -10 Some people are like a Slinky... not really good for anything, but you still can't help but smile when you shove them down the stairs |
30-12-09, 18:28 | #106 |
Aktiv
Medlem siden: Dec 2009
Hvor: Sør/øst landet
Innlegg: 182
|
Sv: Den store kalkuntrådenÅ ja gud jeg gleder meg til i morgen kalkunen vi lager er bare nydelig rett og slett og vi lager i tillegg en salat som er kjempe enkel men passer utmerket til kalkun, Pisker krem, tar i litt majones og hakket purre og delte druer, friskt og godt |
30-12-09, 18:30 | #107 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg skal lage kalkun for første gang i morgen, så dette var en nyttig tråd! En MÅ ikke bruke stekepose, sant? Skal bruke deler av Maximilias Jamie-variant med noen egne vrier, får håpe det lykkes. Det er bare oss to da, så blir det helt miss har jeg ikke mistet for mye husmorstolthet. Men jeg tror det blir fint! Sist redigert av ingling : 30-12-09 kl 18:32. Årsak: Feil nick! |
30-12-09, 18:49 | #108 |
Tankefull
|
Sv: Den store kalkuntrådenKalkun her også i morgen.
__________________
Mor til: Sjarmtrollet 04 og Minitrollet 08. |
01-01-10, 09:31 | #109 |
Ute av produksjon
Medlem siden: Jun 2008
Innlegg: 647
|
Sv: Den store kalkuntrådenTusen takk for hjelpa, min fyrste kalkunmiddag blei vellukka.
__________________
des 2007, april 09. |
01-01-10, 11:37 | #110 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Den store kalkuntrådenDenne tråden er vår klippe. For tredje gang på rad serverte vi kalkun til nyttår, og det ble like fantastisk godt denne gangen også. Nå begynner vi jo å bli litt drevne, men vi henter inspirasjon og tips herfra.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
01-01-10, 12:27 | #111 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
|
Sv: Den store kalkuntråden......
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. Sist redigert av Dixie Diner : 30-12-12 kl 14:47. |
18-01-10, 19:46 | #112 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Jan 2010
Innlegg: 32
|
Sv: Den store kalkuntrådenDet ble rester, masse rester. Ikke så srart egentlig siden jeg prøvestekte en kalkun for å vite at det var en ok oppskrift. |
22-12-10, 20:26 | #113 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
|
Sv: Den store kalkuntrådenDa skubber jeg den oppigjen, iallverden for en tråd... |
26-12-10, 20:21 | #114 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Den store kalkuntrådenEg lurer litt på korleis de balanserer dette med kalkun i ovnen og andre ting som også skal steikast? Lar de fuglen ligge å kvile i over ein halv time f.eks? |
26-12-10, 20:24 | #115 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Den store kalkuntråden
Er det noe annet en kalkunen som skal i ovnen? Stuffingen befinner seg jo inne i kalkunen. Det er litt styrete en stund med alt tilbehøret, men det er verdt det.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
26-12-10, 20:29 | #116 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.222
|
Sv: Den store kalkuntråden
I fjor hadde jeg ovnsstekte sesampoteter til, men jeg tror de ble kokt ørlite grann først, og kalkunen har ikke det minste vondt av å hvile en halvtimes tid før man skjærer i den. Det skal jo dessuten lages saus.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
26-12-10, 21:52 | #117 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Den store kalkuntråden
Lurte litt på denne stuffingen - høyres god ut, men couscous utgår på grunn av gluten. Kva trur folk om at couscous blir erstatta med ... tja.. quinoa? Mulig at steiketida blir altfor lang for quinoa? Enn glutenfrie havregryn? Kan jo sjølvsagt også velge glutenfritt brød.... Har klokketro på at Harriet sine råd nemmelig, så prøver gjerne denne stuffingen, men i glutenfri variant. |
27-12-10, 09:12 | #118 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Den store kalkuntråden
Usikker, men vil tro at glutenfri brødrasp kanskje kan funke? Vet at det finnes glutenfri couscous, men jeg har kun sett det i Sverige, så godt mulig det ikke er å få tak i her til lands. Quinoa burde vel også kunne gå, skulle jeg tro.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
27-12-10, 09:41 | #119 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Den store kalkuntrådenMen... couscous er jo kveite - kan da ikkje vere mulig å få den glutenfri? Etter litt googling ser eg at det er foreslått å erstatte couscous med heil hirse (glutenfri). Aldri smakt heil hirse, men kan jo prøve Forresten så skal jo ikkje couscous ha lange koketida heller, så da bør vel qinoa kunne brukast. Quinoa er jo kjempegodt |
27-12-10, 09:50 | #120 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg har det hjemme i hvert fall, skal se på pakken hva den er laget av. Quinoa er veldig godt ja, og hel hirse også. Hmm, kanskje jeg skal prøve denne også...
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
Emneord |
ertesalat, kalkun, stuffing, waldorfsalat |
|
|