Hva er det til middag i dag?

[safran]

Idag fikk jeg servert en ny variant av Old El Paso fajitas, det sto "NEW!" på pakken. Allerede da jeg åpnet døren fikk jeg en merkelig stank midt i fjeset, og det viste seg å være nettopp denne nye varianten. Den smakte rett og slett for jævlig. Så ikke prøv den.

[Juste]

I dag spiste vi steinbitkaker med tilbehør. Nyyydelig.

[Misty]

Vi har hatt pannekaker

[Ginger2]

Junior ville ha pannekaker i dag og jeg var snill mamma og adlød. Tomatsuppe i tillegg til de voksne.

[AprilRyan]

I dag hadde vi en 80-talls-salat. Navnet fikk den fordi den var utrolig kjedelig og satt sammen av typiske 80-talls ingredienser; isbergsalat, paprika, skinkeboks, ananas, brune bønner. Det var det vi hadde i hus.
I morgen blir det hjemmelaget ertesuppe med svineknoke og kokte poteter.

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av AprilRyan, her.

I dag hadde vi en 80-talls-salat. Navnet fikk den fordi den var utrolig kjedelig og satt sammen av typiske 80-talls ingredienser; isbergsalat, paprika, skinkeboks, ananas, brune bønner. Det var det vi hadde i hus.

Nuvel unge dame. Isbergsalat var ikke en stor greie på åttitallet, kinakål derimot, DA har du åttitallsmat da.

Vi skal nok ha fiskeboller i dag tenker jeg.

[gurgle]

Opprinnelig lagt inn av Nenne, her.

Vi skal nok ha fiskeboller i dag tenker jeg.

Det skal nok vi også. I går hadde vi kjøttkaker. :Oppfinnsom:

[Huldra]

I dag blir det hjemmelaga fiskekaker i brun saus med kokte poteter, gulrot og blomkål med litt tyttebærsyltetøy vedsidenav.

Har vært så heldig å få en pakke hjemmelaga fiskekaker hos Kaija og dem og en pakke hos ei anna venninne av meg... nam nam.

[Magica]

I går spiste vi nydelige, nydelige kjøttkaker laget av elgkalv (ispedd litt vanlig kjøttdeig). Hjemmelaget brun saus, kålstuing, poteter, raspet gulrot og tyttebær.

Og i dag skal jeg spise rester!

[Eia]

Jeg tror det blir fiskewok i dag. Tror fordi det bare blir Eivind og meg til middag, så det kan hende det blir kafé istedet...

[Kaija]

Opprinnelig lagt inn av Magica, her.

I går spiste vi nydelige, nydelige kjøttkaker laget av elgkalv (ispedd litt vanlig kjøttdeig). Hjemmelaget brun saus, kålstuing, poteter, raspet gulrot og tyttebær.

Og i dag skal jeg spise rester!

Har du en god oppskrift på kjøttkakene? Vi har fryseren full av elgskav, men jeg er så utrolig dårlig til å lage noe av det.

[Magica]

Opprinnelig lagt inn av Kaija, her.

Har du en god oppskrift på kjøttkakene? Vi har fryseren full av elgskav, men jeg er så utrolig dårlig til å lage noe av det.

Ehm, de var det kjæresten min som laget. Kan spørre, men det var fra kjøttdeigen som slakteren hadde malt opp av elgkalven.

[Ingrid-lille]

*noterer bak øret at jeg skal finne oppskrifta på fiskekakene i ettermiddag eller i morgen til dere*

De er egentlig Mor i Lofoten sin oppskrift. Ekte lofoten-fiskekaker.

[Harriet Vane]

Vi skal ha pinnekjøtt i dag. Jeg kjøpte nydelig uteganger-pinnekjøtt hos slakteren på Adamstuen i går. Slakteren og jeg sto og okket og oiet oss over de flotte pinnene. Nyrøkt, nyskåret, fulle av kjøtt og de luktet herlig!

Kjære ble så lykkelig da jeg kom hjem med posen, at han nesten gråt av glede mens han la de i vann.

[Nabojenta]

Brødskiver.. venter og venter på ny kjøkkenvifte!!

[Muskat]

Vi skal ha lettvintvarianten av fisk i form. Laksefileter med sitron og pepper i ildfast form med grønnsaker, smør, sitron og rømme på toppen, stekes i ovnen. Så skulle vi ha poteter til, men der var det tomt gitt, så da blir det ris.

[Magica]

Opprinnelig lagt inn av Kaija, her.

Har du en god oppskrift på kjøttkakene? Vi har fryseren full av elgskav, men jeg er så utrolig dårlig til å lage noe av det.

Han laget de bare på slump, selvsagt. Hadde i melk, eggeplomme, salt, pepper, muskat og griljermel. 500g elgkjøttdeig, og litt mindre vanlig kjøttdeig.

[safran]

Jeg laget en slags suppe til kvelds. Jeg hakket gulrot, løk, hvitløk, fersk chili, ingefær og paprika og surret det i litt smør. Ja, litt revet limeskall også. Så hadde jeg oppi en boks kokosmelk, saften av en lime og litt fish sauce og lot det boble en stund. Siden den ble litt sterk tømte jeg oppi noen dæsher med Menkomel også, og lot det koke litt til. Så moste jeg alt med stavmixer og serverte med litt kyllingbiter og avocado i skiver. Det ble kjempegodt!

[Tøsa]

Hjemmelagede kjøttkaker, brun saus, poteter, broccoli og gulrotstuing. Det står på middagsmenyen i dag. Nesten ferdiggjort, er det også.

[TGM]

I dag blir det taco til meg og pita til gubben. Vi er litt sære i matveien.