Spiser dere på Michelin-restauranter?

[Bille]

Opprinnelig lagt inn av Pepper Lemon, her.

Før i tiden pleide mannen og jeg å dra på stjernerestauranter på bursdager og sånt. Men nå skjer det nesten aldri lenger, unntatt en del med jobb. Jeg vil heller på upscale sushirestauranter om vi skal flotte oss. Jeg er ikke matglad, unntatt sånn mat som vi får på Sawan og Hanami og den slags steder. Blir det for fransk og dystert så fenger det lite. Jeg var på en urtråkig tostjerners i London. Kjedelig, yet another snobberestaurant. Men så kom George og Barbara Bush (heter hun det? Kona til senior?). DA først ble det minneverdig for meg. )

Sawan.

[Retz]

Ha ha, nei. Jeg spiser knapt på restauranter i det hele tatt. Kanskje tre ganger i året, og da med et budsjett på rundt 250kr. Er veldig glad i god mat, men restaurantopplevelser må nedprioriteres.

[Karamell]

Har prøvd en og har prøver et par close up there, og prøver gjerne flere.

[Lille meg]

Jeg spiser gjerne på Michelin-restauranter, men ikke på steder ala Maaemo eller andre - hva skal man kalle det - eksperimentelle restauranter. Jeg er alt for kresen i matveien til at jeg kan sette pris på å spise det jeg definerer som "rare ting".

Jeg tar en middag på Statholdergaarden når som helst!

[jolie]

Nei. Jeg har ingenting på sånne resturanter å gjøre. Når jeg ser bilder av mat med diverse fancy "skum" fx, kunne jeg aldri tenkt meg å spise det. Jeg er ikke spesielt kresen, men jeg er overhodet ikke interessert i de ultimate smaksopplevelsene - bare i å bli mett.

[amylin]

Nei, av flere årsaker. Kjæresten ville ikke vært noe morsom å gå på en Michelin-restaurant med. Hun er svært lite matinteressert og ikke glad i vin til at det hadde vært en opplevelse med henne. I tillegg har jeg som noen andre i denne tråden for mye å bruke for lite penger på. En dag har jeg veldig lyst til å oppleve det, men dog med noen andre enn kjæresten.

[millact]

Jeg har vel kun spist på en med stjerne én gang, i Belgia, på jobbmiddag. Nydelig mat og vin og absolutt en flott opplevelse.

Her er det jo ingen slike steder, men jeg har spist på mange svært gode restauranter både i Stavanger og i USA da jeg bodde der. Liker godt god, spennende mat og drikke, så det er stas når jeg får anledning til det.

[Teflona]

Jeg har vært på Le Canard da de hadde en stjerne, vi betalte ikke selv. Spist en gang på Engø gård, de burde ha stjerne, tror de får snart. Da betalte vi halvparten selv, resten var gavekort. Begge steder var veldig gode, kunne gjerne spist på slike restauranter oftere. Hvis jeg slipper å betale, vel å merke.

[Candy Darling]

... Også noen ganger snubler man bare inn på en ikke-riktig-ny-men-helt-oversett bitteliten fransk sak på Løkka som var bare jordnært og nydelig. Man skal ikke kimse ad overraskelser uten forventninger heller.

[Novla]

Åhja, jeg elsker det!

Men det er altså ikke slik at alle Michelinrestauranter er superstive og/eller serverer fermentert mose akkompagnert av bølgeskvulp til en pris man må selge sin førstefødte for å betale, altså, her tror jeg mange har misforstått litt.

Joda, jeg har vært steder der kelneren omtrent følger deg inn på do, og mannen min holdt på å besvime første gang han så en smulebørste , men det finnes mange steder der man kan få fantastisk mat (av helt normale ingredienser) til samme pris av det en middelmådig treretter med vin til koster her i byen.

[My]

Opprinnelig lagt inn av Novla, her.

Men det er altså ikke slik at alle Michelinrestauranter er superstive og/eller serverer fermentert mose akkompagnert av bølgeskvulp til en pris man må selge sin førstefødte for å betale, altså, her tror jeg mange har misforstått litt.

Er det jeg også regner med, selv om den eneste jeg har vært på var akkurat slik. Smulebørste, bølgeskvulp og det hele. Så det er derfor jeg har lyst til å prøve flere, hvis jeg kommer over noen litt mindre pretensiøse som det er aktuelt å spise på. For jeg elsker gode matopplevelser, og ikke minst vin, men trives best og nyter maten bedre der det er litt mer avslappet.

Har vært på mange andre fantastiske restauranter da, som har servert himmelsk mat, uten at de har stjerner (som jeg fikk med meg i alle fall), og elsker det!

[him]

Opprinnelig lagt inn av Lille*My, her.

Har vært på mange andre fantastiske restauranter da, som har servert himmelsk mat, uten at de har stjerner (som jeg fikk med meg i alle fall), og elsker det!

Michelin guiden er jo ikke utfyllende Det er rett og slett mange steder hvor de ikke er. Tok en kjapp titt på kartet deres (websiden) og de har 16288 restauranter i Europa og 157 i Sør-Amerika - de kan vel sikkert lage mat i Sør-Amerika også, eller hva tenker dere? Jeg er i og for seg enig i at det ikke er like mange restauranter i den klassen i Sør-Amerika, har noe med økonomi å gjøre blant annet, men forholdstallet kan da umulig stemme?

[Input]

Opprinnelig lagt inn av Skilpadda, her.

Samme her. Som når det gjelder andre typer kulturopplevelser, som film, teater, kunst etc. - det forstyrrer og ødelegger dels min egen opplevelse dersom de(n) jeg er sammen med misliker det hele eller er skeptisk/misfornøyd til det.

Sånn er jeg også, og derfor kommer jeg sannsynligvis aldri til å spise på Michelin-restaurant, fordi det ville ødelagt for dem som var med (om de ikke var som meg da). Jeg har alt for mye mat-issues til å klare å nyte det.

[Guava]

Opprinnelig lagt inn av him, her.

Michelin guiden er jo ikke utfyllende Det er rett og slett mange steder hvor de ikke er. Tok en kjapp titt på kartet deres (websiden) og de har 16288 restauranter i Europa og 157 i Sør-Amerika - de kan vel sikkert lage mat i Sør-Amerika også, eller hva tenker dere? Jeg er i og for seg enig i at det ikke er like mange restauranter i den klassen i Sør-Amerika, har noe med økonomi å gjøre blant annet, men forholdstallet kan da umulig stemme?

Det har neppe med økonomi å gjøre. Det finnes nok minst like store markeder for sånt i andre verdensdeler. Det viser salg av andre luksusvarer.

Jeg lurer på om det kan ha med "hva som er stas" å gjøre? Altså at ikke det stjernes der. Det er unektelig en del fellestrekk med tanke på restaurantene som høster stjerner og jeg kan kanskje se for meg at det ikke nødvendigvis er sånt som slår an i alle kulturer.

I Sør -Amerika finnes de mest fantastiske smaker, men både smak og estetikk vurderes på mange måter annerledes.

Jeg ser for meg at en del kinesere ville vurdert delikatesser med during høyt. Jeg tviler likevel på at det scorer høyt hos folk med franske ganer.

Min største matopplevelse både på smak og miljø var i Kina. 20 retters vegansk meny og i en setting som var perfekt. Jeg tviler på at det ville fått stjerner av Michelin, men jeg tipper at Dixie hadde fått stjerner i blikket.

[him]

Opprinnelig lagt inn av Guava, her.

Det har neppe med økonomi å gjøre. Det finnes nok minst like store markeder for sånt i andre verdensdeler. Det viser salg av andre luksusvarer.

I de fleste andre land i verden (enn Norge) er det slik at de har en mindre middelklasse (prosentvis) og en høyere andel rike og fattige. Befolkningen splittes i to. Hvis du vil vite mer om kjøpekraften i hvert enkelt land å kan du feks ta en titt på denne artikkelen fra ssb.

Opprinnelig lagt inn av Guava

Jeg lurer på om det kan ha med "hva som er stas" å gjøre? Altså at ikke det stjernes der.

Nei, dette kommer av at Michelin guiden er Europeisk. Den er laget av dekkfabrikanten Michelin og var opprinnelig en oppfordring om å "kjøre seg en tur" (og slite på dekkene) - noe ala vår egen NAF guide. De dekker rett og slett ikke alle byer/steder - det er rett og slett mange restauranter som ikke dekkes av guiden. Dette gjelder jo alle "rangeringsystemer" i og for seg.

Jeg vet om white guide og pellegrino (mineralvannet) sin liste som også er veldig kjente rangeringer.

[lillemy01]

Vi elsker det. Har fast tur til 2 stjernes en gang i året. Vi blir kjent igjen og avskjeden er det ses igjen om ett år
Ellers er årsdagen vår Michelin dag he he da drar vi enten i Norge eller utlandet om muligheten bryr seg. I år var vi på kontrast og var kjempe flott det utrolig fornøyd

[007]

Jeg mener oppriktig at sånne som meg på en michelinrestaurant hadde vært et hån for de som virkelig kan matopplevelser. Jeg hadde prøvd å være høflig, men hadde nok rynket på nesen av det meste. Og grått blod i det jeg drog kortet for å betale regningen.

[IzziCreo]

Nei, men har en mann som liker det godt. Jeg er überkresen når det kommer til sånt, og har sjelden vært fornøyd på de gourmet-restaurantene vi har vært på, og da føles det så utrolig waste of money å betale mye. Alkohol drikker jeg ikke. Dog har vi funnet en gourmet-restaurant jeg har vært fornøyd, så den går vi på innimellom. Dog ingen Michelin-stjerne på den, men det er det jo ikke så mange som kan smykke seg med.

[Tjorven]

Det er ikke sånn at alle restauranter som har stjerne i Michelin serverer bare rar og bittelitt mat. Mannen min og jeg var på en kinesisk restaurant i London i juni som har en stjerne. Det aller største problemet der var at vi fikk så altfor mye mat. Ikke engang mannen min var i nærheten av å spise opp, og han pleier å være helt uten bunn når vi får servert god mat. Ikke var det skrekkelig avansert heller, men veldig, veldig godt.

Vi spiste fra denne menyen: http://hakkasan.com/content/uploads/...menu-March.pdf

Jeg mener at vi gikk for tastingmenyen til £ 65 pr person. Jeg synes ikke det er noen vanvittig pris for masse, masse god mat. Vi fikk anbefalt god drikke til som hadde en akseptabel pris. De nyrike russerne på bordet ved siden av oss gikk for den dyreste tastingmenyen, men det var så mye mat at de ikke engang klarte å smake på de siste rettene, og de drakk champagne for en månedslønn. Men både de og vi fikk svært ålreit service selv om prisen vi betalte til slutt var en ganske annen enn de endte på.

[Nenne]

Jeg kunne godt tenkt meg en smulebørste jeg. Er det en dum ting lzm?