Spiser du kjøttdeig, farse og MUK-produkter?

[Alias]

Jeg fins ikke kresen i matveien og spiser nok det aller meste jeg blir servert. Likevel er jeg ei av de heldige som for det meste går ned i fryseren og henter opp elg, rådyr, rype, tiur, orrfugl (er det noe jeg har glemt?) dersom det er kjøtt som skal stå på menyen. Kjøttdeig kverner vi selv av elg, det er nok litt tamt på smak, men kan jo saltes/krydres etter behov og den store fordelen er at jeg vet helt sikkert hva jeg putter i meg selv og resten av familien. Samtidig er jeg ikke fremmed for å handle kjøttdeig, karbonadedeig eller uansett dersom det har blitt tomt i fryseren.

[jane]

Jeg er altetende.

[Dixie Diner]

Spiser ikke kjøtt. Eller annet animalsk.

[ingling]

Takk, da skjønner jeg.

[Bloppy]

Jeg mistet litt oversikten da jeg skulle krysse av.

Jeg spiser alt jeg får servert. :enkel:
Likevel prøver vi å bruke mest mulig rent kjøtt hjemme. Hender vi ryker på både pølser og ferdigpizza da. Vi spiser for det meste elg kjøtt.

[Inagh]

Jeg spiser det meste av kjøtt, men er ikke veldig glad i fårekjøtt, da jeg ofte syns det smaker litt for mye våt ull. Jeg er heller ikke glad i farseprodukter, har aldri klart smaken av det.

Mekanisk utbeinet gjør meg ikke noe.

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av LoneLone, her.

Nei, vi spiser bare rent fin kjøtt og Salma laks.

Jeg må bare kommentere, det blir jammen ikke mye bærekraftig bruk av animalske ressurser hvis alle skal spise kun rent kjøtt og salmalaks, altså. Hva skal gjøres med alt det som blir igjen etter at salmaloinen er skåret ut på laksen, og biffer og steker er skåret ut på dyret.

[Lavender]

Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her.

Jeg må bare kommentere, det blir jammen ikke mye bærekraftig bruk av animalske ressurser hvis alle skal spise kun rent kjøtt og salmalaks, altså. Hva skal gjøres med alt det som blir igjen etter at salmaloinen er skåret ut på laksen, og biffer og steker er skåret ut på dyret.

Det var litt overdrevet, men nesten sant. Som sagt, jeg synes ikke blandingsproduktene frister. Ofte mye dårlig fett, salt og fyllstoff. Hjelper ikkke stort at det er billig. Vi spiser gjerne middag uten kjøtt og fisk istedenfor.

Salma lanserte cubes, men jeg synes ikke avskår skal koste 250,- pr kg. Loin koster litt over 200,- pr kg.

[Mrs. Longbottom]

Opprinnelig lagt inn av LoneLone, her.

Det var litt overdrevet, men nesten sant. Som sagt, jeg synes ikke blandingsproduktene frister. Ofte mye dårlig fett, salt og fyllstoff. Hjelper ikkke stort at det er billig. Vi spiser gjerne middag uten kjøtt og fisk istedenfor.

Salma lanserte cubes, men jeg synes ikke avskår skal koste 250,- pr kg. Loin koster litt over 200,- pr kg.

Vi kjøper hel laks og ørret. 39 kr kiloen pleier det å koste.
Jeg syns heller ikke blandingsfarser med fyllstoff er noemen vil ikke at kjøttdeig skal være oppkvernet biffkjøtt heller. Det kan spises som biffkjøtt. Kjøttdeig lages av kjøtt som er for seigt til å spises helt, og småbiter og avskjær. Det er jo hele poenget med kjøttdeig. Det inneholder mer fett, og så får man spise litt mindre av det.

[Myria]

Jeg spiser ikke bearbeidede kyllingprodukter, rett og slett fordi jeg ikke synes det smaker godt.

[Lisa]

Opprinnelig lagt inn av Hattifnatten, her.

Jeg er omtrent altetende, men står over mat som smaker dårlig.
Hadde jeg valgt fra øverste hylle kunne jeg tenkt meg kalvestek av reinsdyr, elg eller rådyr ganske så ofte. Elghakk av ungt dyr er nydelig!

Siden jeg ikke er styrtrik og foreldrene våre ikke har ubegrenset tilgang på kalvekjøtt av elg og rein (noe får vi heldigvis av og til) kjøper vi butikkjøtt og spiser gjerne det også. Jeg er ikke redd for MUK heller, men synes bearbeidede kyllingprodukter ofte smaker dårlig. Jeg er ikke overbegeistret for kyllingfileter heller.

Jeg også synes kyllingprodukter stort sett er elendige på smak, både rene kyllingfileter og alt annet. De kommer jo også alltid dårlig ut på tester over kjøttinnhold. Akkurat når det gjelder kyllingprodukter så har jeg også et problem med det etiske aspektet uten at jeg kan gå god for at jeg er "konsekvent" på dette. Ut fra det jeg har lest og sett av dokumentasjon så er produksjon av fjærkreprodukter i Norge like groteske som de fleste andre steder i verden. Den enorme etterspørselen har visstnok ført til et system som produserer kylling som snart ikke ser ut som kylling lenger ... det lå bilder på nett av den transportbilen som veltet med kylling og de så jo bare helt forferdelige ut. De lignet jo knapt på kyllinger......

Morgenbladet har hatt en serie om kyllingproduksjon i Norge og hvordan det har utviklet seg. Det er jo slikt man egentlig vet, men akkurat når det kommer til matproduksjon av fjærkre så har jeg fortsatt det slik at det er hakket verre en annen kjøttproduksjon. Jeg vet ikke hvor "sant" dette er eller ikke, men jeg unngår kylling og kjøper heller Stangekylling eller annen økologisk kylling, så får vi heller spise det mer sjeldent.
Det sier jo litt at "sunne" kyllingprodukter også ofte er de som har høyest MUK innhold.