MÅ man servere varm mat/koldtbord i en dåp?

[Polyanna]

Vi har hatt lasagne og salat en gang. Knallgodt og populært. (Nå lager jeg ualminnelig god lasagne, da. )

[Tjorven]

Vi serverte ikke mat i knertens barnedåp, bare kaker. Det var mange grunner for den beslutningen, men jeg må innrømme at det ble feil.

Det vi burde ha gjort var å kjøpe en del ålreit pålegg, og så servere varme rundstykker med pålegg før kakene. Det gjorde vi en litt senere anledning når vi hadde noe som skulle feires, og det fungerte bedre.

[Turban Smukk]

Jeg synes definitivt man bør ha mat i dåp, men den trenger slettes ikke være varm. Snitter er mer enn bra nok i mitt hode, men nå leser jeg jo at du ikke liker det noe særlig. Rundstykker og pålegg som man smører på selv synes jeg helt ærlig høres litt lite feststemt ut. Da ville jeg enten heller ha laget noen paier/quicher (kan lage noen eller alle vegetariske hvis du vil) på forhånd og bare varmet dem opp før servering, de kan godt spises lunkne og det er ekstremt enkelt å lage. Salat ved siden av. Eventuelt kan du lage store boller med diverse pastasalater og ha brød til (advarsel: Salat er mer jobb enn man tror, selv om det er enkelt). Litt avhengig av hvor mange dere blir og hvor mye overskudd du har: Vegetarisk gryte ala chili sin carne? Med ris, rømme og rundstykker til? Kan lages dagen i forveien og bare varmes opp, det har den bare godt av.

Selv hadde jeg bestilt tapas. Helt sikkert noe alle liker, og helt sikkert mulig å finne opptil flere vegetariske alternativer!

[Lykken]

Hva med gode halve baguetter som varmes fort opp på forhånd med litt forskjellig oppi (reker, roastbiff, ost og skinke, salat, kylling, dressing etc) og hvitløk pastasalat med paprika, sopp, løk, purre, chili, mais ? Gode hjemmelagde dressinger du kan lage på forhånd er jo lett.

[Polyanna]

"Koldtbord" er jo bare et fint ord for "mye godt brød og pålegg og så smører folk sin egen mat". Jeg skjønner ikke at alle er så negative til det??

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

"Koldtbord" er jo bare et fint ord for "mye godt brød og pålegg og så smører folk sin egen mat". Jeg skjønner ikke at alle er så negative til det??

Det er det jeg også mener.

[Jessica]

I Sverige har de noe de kaller smörgåstårta. Enkelt og lettvint og veldig godt. Her er det oppskrifter: http://www.smörgåstårta.com/

[Maxine]

I dåpen til eldste smurte jeg snitter, noe som passet bra, i.o.m. at det var trykkende varmt ute. Til minstes som ble arrangerte i litt hastverk, ble det bestilt koldtbord. Da lille nevø ble døpt i sommer, ble det servert tapas, og det passet veldig bra synes jeg

[Divine]

Opprinnelig lagt inn av Trulte, her.

Eneste gryterettene jeg kan er fra Toro.

Vi hadde Toro jegergryte da minstemann ble døpt. :innrømmer: Men jeg serverte selvbakt loff. : presiserer : Og maten var god, den, og folk spiste godt.

[Jessica]

Vi har hatt to konfirmasjoner og da har vi bestilt koldtbord. Det er lettvint og godt. Jeg lagde koldtbord til svigermors 70 årsdag for mange år siden. Det var også helt greit, men det trengtes en del kjøleskapplass eller så måtte vi legge på fatene rett før servering. Vi gjorde det siste. Ble mye stress siden jeg endte opp med alt alene, men det gikk det og. Vi hadde kalkun som var stekt på forhånd også. Det var populært.

[mkj]

Jeg skjønner heller ikke helt den motviljen mot catering. Hvis du vil mikse så kan du bestille til et mindre antall personer, og i tillegg lage noe selv. F.eks. noe god vegetarmat, salater, kyllinglår. Det er mye jobb å lage et helt koldtbord, men å supplere med noe eget er helt kurant.

Og selv om du synes det smaker kjøleskap så er ikke det noen gjengs oppfatning. Folk er happy med catering stort sett, og sikkert mye mer happy enn å gå sultne.

[Turban Smukk]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

"Koldtbord" er jo bare et fint ord for "mye godt brød og pålegg og så smører folk sin egen mat". Jeg skjønner ikke at alle er så negative til det??

Når du sier det sånn så. Jeg så for meg litt mindre pålegg, på en måte. Rundstykker og pålegg er uansett mer mat enn kjeks og kake.

Tillegg: Og hm, nå misforsto jeg kanskje? Jeg finnes nemlig ikke negativ til catering. Jeg elsker catering! Jeg trodde det dreide seg om negativ-til-rundstykke.

[Michelle]

Ingenting er enklere en ei god hjemmelaget gryte med godt tilbehør.

[Anne C]

I dåpen til minsten valgte vi litt utradisjonell mat. Vi hadde et varmt/kaldt koldtbord fra et firma som leverte thai, indisk og norsk mat. Vi valgte en salig blanding og det ble veldig vellykket.

[Lykken]

Koldtbord for meg er ikke bare brød med masse pålegg, jeg er vant til at det er både kald og varme retter og mye forskjellig.

[Myrull]

På mitt hjemsted ville en barnedåp uten skikkelig servering være jevngodt med sosialt selvmord.

[Honda]

Finnbiff med hjemmelaget potetmos!!!
Og loff til.

Vola

[Bergensis]

Opprinnelig lagt inn av Myrull, her.

På mitt hjemsted ville en barnedåp uten skikkelig servering være jevngodt med sosialt selvmord.

Ja, og me hadde havna i den neste utgåva av bygdeboka.

Eg lagde sjølv koldtbord til Lillebror sin dåp. Dvs. at eg organiserte koldtbord. Svigermor bakte loff, mamma lagde eggerøre, min søster lagde pastasalat, me kjøpte karbonader av finare sort, samt gryterett. Me la spekemat, laks og div. pålegg på fat. Me kjøpte inn godt brød. Me lagde ein grøn salat. Og det same gjorde me med kakene. Eg bakte eit par, me kjøpte ei og fekk nokre.

Sånne samarbeidsprosjekt er litt fine synes eg.

[Tjorven]

Opprinnelig lagt inn av Myrull, her.

På mitt hjemsted ville en barnedåp uten skikkelig servering være jevngodt med sosialt selvmord.

Det er derfor det er godt for meg at jeg bor i byen.

Men jeg angrer på beslutningen altså. Skulle jeg gjort det igjen, så ville jeg laget en enkel pasta bolognese (alldeles ikke fra Toro) eller servert ferske rundstykker med rikholdig utvalg av fancy pålegg.

Vi hadde barnedåpen fra helvete med snuppa, og det var en gjentagelse av det jeg forsøkte å unngå da vi serverte bare kaker i dåpen til knerten.

[Trulte]

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Men jeg angrer på beslutningen altså. Skulle jeg gjort det igjen, så ville jeg laget en enkel pasta bolognese (alldeles ikke fra T rikholdig utvalg av fancy pålegg.

Vi hadde barnedåpen fra helvete med snuppa, og det var en gjentagelse av det jeg forsøkte å unngå da vi serverte bare kaker i dåpen til knerten.

uff da. Hva var det som gikk så skrekkelig galt?