Skyr i Norge?

[tinkadott]

den med skogsbær var det ingen her i huset som likte...

[Stikka]

Opprinnelig lagt inn av Susse, her.

Da har vi samme oppfattelse. Mektig er det ja, jeg var mett fra lunsj kl 12 og til middag kl 17, pleier å være supersulten kl 15.

Det er veldig mye protein i et slikt beger i forhold til f.eks yoghurt. Så sikkert derfor du var mett så lenge.

Jeg syntes den med skogsbær var veldig sur, den med jordbær litt mindre sur. Ingen av de var spesiellt gode men kjekke å hive i seg etter trening.

[Filifjonka]

Smakte på både jordbær og blåbær i dag, men ingen av dem ble spist opp. Aspartam = ÆSJ!

[Teflona]

Opprinnelig lagt inn av Maximillia, her.

Smakte på både jordbær og blåbær i dag, men ingen av dem ble spist opp. Aspartam = ÆSJ!

Smakte på dem i dag jeg og, de var ikke gode, nei.

[safran]

Nå har jeg smakt, og blærgh! Sur og jævlig, og med kunstig-smaken oppå der.

[gajamor]

Jeg tror jeg ville likt begge veldig godt, hvis det ikke hadde vært aspartam i dem.

[Mirasol]

Har smakt skogsbær, den var altfor sur! Har den med granateple og jordbær (?) i kjøleskapet, får se om det blir frokost i morgen. Blir nok uansett ingen favoritt her i huset. Synd, for den passet veldig greit næringsmessig for meg på lavkarbokosthold.

[Imma]

Jeg smakte med jordbær og granateple i dag og likte det ikke.

[gajamor]

Jeg var på butikken i sted og kjøpte meg et lite lager. Hadde jeg bare sluppet aspartamsmaken så hadde jeg vært lykkelig! Hvorfor kunne de ikke bare lansert en naturell-variant og markedsført den mot alle lavkarbofolka? Så kunne jeg fått tilsette masse søtt syltetøy i min. :P

[Mirasol]

Kan rapportere om at jeg synes den med jordbær og granateple var fullt spiselig.

Opprinnelig lagt inn av Maimor, her.

Kan rapportere om at jeg synes den med jordbær og granateple var fullt spiselig.

Jeg synes denne var fullt spisbar jeg også, men skogsbær var fæl.

[ming]

Jeg elsker sure ting, og syns både skogsbær/vanilje og jordbær/granateple var gode.

[Filifjonka]

Jeg kunne også godt spist dem om det ikke var for søtningsmiddelet. Men jeg spiser ikke aspartam.

[Mei]

Jeg leste ikke innholdsfortegnelsen og klarte bare en skje. Den ekle ettersmaken av aspartam satt imidlertid lenge i.

[Nin]

Nå har jeg ikke lest tråden, kun første innlegget ditt så jeg vet ikke om du har fått svar.
Men jeg kjøpte Skyr i dag, både med jordbær og med skogsbærsmak, fra Q meierier. Vet ikke om det er det du er på jakt etter.

[Maiden]

Kjøpte denne i dag fra Q-meireriene, å fy så sur den var, jeg fikk sinnsykt lysst på noe salt etterpå. Heldigvis har vi ikke noe chips i hus, for da hadde jeg slukt hele pakken.

[Ru]

Opprinnelig lagt inn av Mei, her.

Jeg leste ikke innholdsfortegnelsen og klarte bare en skje. Den ekle ettersmaken av aspartam satt imidlertid lenge i.

Er det aspartam i?
Jaja, fint å vite, da slipper jeg å prøve den.

[Tallulah]

Sykkelpappa: Tror du det går med kommersielt laget skyr også? Jeg tenker at slike produkter ofte er tilsatt diverse stoffer for å forhindre videre blomstring av bakterier?

[sykkelpappa]

Opprinnelig lagt inn av glitterchick, her.

Sykkelpappa: Tror du det går med kommersielt laget skyr også? Jeg tenker at slike produkter ofte er tilsatt diverse stoffer for å forhindre videre blomstring av bakterier?

Ikke godt å si. Hvis den er pasteurisert kan det bli et problem, men som oftest er ikke produktet stabilt hvis ikke bakteriene lever, så det burde være aktiv bakteriekultur der. Og hvis du blander ut en teskje i en halvliter melk vil eventuelle vekstinhibitorer være så utblandet at de ikke har særlig mye effekt.

Det kan selvfølhelig forekomme andre bakterier, men hvis konsistens og lukt/smak er særlig anderledes enn originalproduktet ville jeg ikke risikert å spise den, men det kan være verdt et forsøk.

[sykkelpappa]

Fant denne: http://en.wikipedia.org/wiki/Skyr som sier det ganske enkelt... Men der er en litt annen, ettersom de bruker skummetmelk og løpe for å lage en slags ostemasse. Kan godt være at trikset jeg beskrev ikke funker med akkurat de bakteriene.