Hjemmelagde kyllingnuggets?

[Filifjonka]

Da er nuggetsene laget, etter Tallulahs oppskrift og med samme tilbehør, og alle likte dem. Det vil si, bare mannen likte limemajonesen. Sønnen tåler ikke rått egg så han kan ikke spise det, og den slo ikke an hos meg. Jeg liker noen ganger aiioli, men er ellers veldig sart når det gjelder majones.

Men gode nuggets, det ble nok til niste på skolen i morgen sammen med rå gulrotstaver og en liten boks med ketchup. Fint å ha med mat han har laget så å si selv. Jeg insisterte nemlig på at han skulle kutte opp kyllingfiletene, selv om han syntes det var ekkelt å skjære i rått kjøtt. Og han raspet, blandet, dyppet, rullet og satte inn i ovnen.

[Blå]

Jeg laget etter Syrins oppskrift på fredag og de ble veldig gode.

Og jeg lærte noe nytt. Jeg har panert fisk i årevis, og alltid synes det var en litt grisete og vanskelig greie. Det har aldri falt meg inn å bruke en hånd til eggeblandingen og en til den tørre paneringen. Det er fremdeles grisete, men veldig mye enklere.

[Filifjonka]

Jeg er ikke sånn skrekkelig glad i panering egentlig, bortsett fra egg og mel/salt/krydder til fisk. Den gode gamle parmesankyllingen er jo veldig mye bedre enn nuggets, men jeg kan godt lage disse igjen hvis det er et ønske fra ungen.

[Bayone]

Jeg laget parmesankyllingen i går men kuttet kyllingen i mindre biter og kalte det nuggets, funket som bare det og ungene spiste masse. Hadde jeg sagt at det var parmesankylling så hadde nok ikke vært like begeistret.