Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt Veronal! Hva passer til champagne?
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Veronal! Hva passer til champagne?

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
Side 3 av 5 < 12 3 45 >
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 09-01-12, 18:34   #41
Palmen
Trøtt
 
Palmen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.610
Blogginnlegg: 178
Palmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Kongekrabberisotto (sist jeg lagde dette lagde jeg en plain risotto med litt asparges og vårløk i, med kongekrabbe på toppen) er nydelig til champagne!

Jeg har også lagd denne kyllingretten til en champagnemiddag.

__________________
2006 - 2012 - 2012
Palmen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 18:36   #42
Palmen
Trøtt
 
Palmen sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.610
Blogginnlegg: 178
Palmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtidPalmen har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Pepper Lemon, her.

Hovedrett er det kanskje ikke. Men salmalaks med mango, avokado og koriander går liksom helt greit til champagne.

__________________
2006 - 2012 - 2012
Palmen er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 18:40   #43
Kanina
Sviiisj!!
 
Kanina sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2008
Hvor: Enga
Innlegg: 13.059
Blogginnlegg: 842
Kanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtidKanina har en fantastisk fremtid
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Eller litt hummer. Bare bittelitt! :kreisi:

Tror nok ikke jeg vil ha rødt kjøtt til hovedrett. Enten fisk eller fugl, kanskje. (Vaktler og gåselever? :flink med budsjetter: )

Vi har testa, og champagne passer utmerket til biff også.

Langøre hadde lest et sted at det eneste champagne ikke passer til, er jordbær.

__________________
Kanina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 19:19   #44
Vianne Rocher
Kamerat Pære
 
Vianne Rocher sin avatar
 
Medlem siden: Jan 2009
Hvor: Barteby / Nordens Venezia
Innlegg: 6.123
Vianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt avVianne Rocher har mye å være stolt av
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Creme fraiche med rødløk og sort lodderogn på melbatoast som h'ors d'ouvres og foie gras av gåselever til hovedrett er iallefall nydelig til champagne .

Egentlig er det mye som er nydelig til champagne

__________________
Ain't nobody dope as me, I'm dressed so fresh and clean.
2008 2013 2015
Vianne Rocher er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 19:22   #45
Miromurr
Tøff i frakk
 
Miromurr sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 5.033
Miromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner tilMiromurr er et navn som alle kjenner til
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Kongekrabbe i en eller annen form. Kongekrabbesalat for eksempel. Og breiflabb eller steinbit til hovedrett.

__________________
Rabalder -07, Sjarmøren -09, Mini -17
Join the nerds, we have pi
Miromurr er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:06   #46
tinkadott
prøver å være tål***ig
 
tinkadott sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 7.933
Blogginnlegg: 68
tinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de flestetinkadott er kulere enn de fleste
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Teofelia, her.

Åååå!

Sitronsorbet i champagne var en hitt på nyttårsaften. Takk for tipset.

Oppskrift? Hvilken champange ble brukt?

__________________
hilsen tinkadott
gutt-98, jente -01, jente -04
tinkadott er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:22   #47
Minerva
guru advisor
 
Minerva sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: I de dype skoger
Innlegg: 5.822
Blogginnlegg: 157
Minerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt av
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Så herlig dette hørtes ut! Jeg tenker rype til hovedrett.

Eller rugde! Rugder i champagne, kanskje?
Minerva er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:26   #48
Slettet bruker
Passiv
 
Innlegg: n/a
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Kanskje jeg skal forandre det til en åpen invitasjon, ja. Det kan jo bli underholdende.

  Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:32   #49
Sundae
Bør lage seg en tittel selv
 
Sundae sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Innlegg: 1.417
Sundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt liktSundae er virkelig godt likt
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Asparges med løyromshollandaise til forrett
Kongekrabberisotto
Kalvefilé med timiansky og potetcremé
Sjokoladetrio (petit fours)
Sundae er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:35   #50
Minerva
guru advisor
 
Minerva sin avatar
 
Medlem siden: Feb 2007
Hvor: I de dype skoger
Innlegg: 5.822
Blogginnlegg: 157
Minerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt avMinerva har mye å være stolt av
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Kanina, her.


Langøre hadde lest et sted at det eneste champagne ikke passer til, er jordbær.


Typisk.
Minerva er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 21:46   #51
Pamina
Kaldt hode, varmt hjerte!
 
Pamina sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 9.201
Blogginnlegg: 70
Pamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt avPamina har mye å være stolt av
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Kalkunbryst med Gordon Ramseys kalkunsaus til. Passer utmerket til Champagne!

__________________
Pamina & Snuppa, 23. juli 05, Brodern, 23. august 08
Et hus uten bøker er som et legeme uten sjel. (Marcus Tullius Cicero)
Pamina er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 22:20   #52
Teofelia
Bedreviter
 
Teofelia sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 27.857
Blogginnlegg: 391
Teofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme omTeofelia har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her.

Oppskrift? Hvilken champange ble brukt?

Fyll et champagneglass passe fullt med sitronsorbet. Hell champagne over.

Champagnen skal være tørr. Jeg brukte Bollinger, fordi det var det jeg hadde i skapet.

Det mest krevende med denne oppskriften er å få tak i sitronsorbet. Det kan være en utfordring.
Teofelia er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 22:27   #53
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.508
Blogginnlegg: 183
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Vi fikk servert champagne til samtlige retter da vi spiste middag på Cru sist. Det beviste for oss at det egentlig bare gjalt å finne rett champagne til maten. Dessverre vet jeg altfor lite om champagne til å faktisk kunne si hva som passet sammen, men det var godt.

Skal det være champagne eller holder det at det er sprudlende? Veronal hjalp meg til å finne frem til en sprudlende (eller faktisk bare perlende) dessertvin som passet alldeles superbt til creme brulée. Saracco var helt riktig.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 23:32   #54
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 29.308
Blogginnlegg: 694
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Det skal være bare champagne.

Fortell hva dere fikk på Cru, da, Tjorven!

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-01-12, 23:42   #55
Salt
Salt in the rainbow
 
Salt sin avatar
 
Medlem siden: Aug 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 10.064
Blogginnlegg: 112
Salt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt avSalt har mye å være stolt av
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Laksesashimi med kokos- og limesorbet og små melonkuler. :Oscarsgate:

Forøvrig tror jeg det er FP sin skyld at jeg ikke - for the life of me - kunne oppdrive sitronsorbet i hele Oslo sørøst.

__________________
10.09 01.13
Salt er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 07:59   #56
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.508
Blogginnlegg: 183
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Nå håper jeg det er maten du spør etter, for jeg noterer meg aldri navnet på vinene ... eller champagnene som det var snakk om. Menyen da vi var på Cru var som følger:

Sitat:

Østers Gillardeu
-
Sikrogn, rørosrømme, pepperrot, dill, rødløk & blini
-

Jordskokk fra Løk Gård i Dal, karamellisert jordsskokkpuré, bakt jordskokk, suppe & karamellisert macadamia
-
Kveite med hummer, artiskokk, agnolotti & skalldyrsaus
---
Ørret Melba, blomkålpure, kapers, sennepstuet spisskål
---
Perlehøne i variasjon, bryst, roullade på lår & confit ,åkrøchampignon,sellerifondant, kirsebærsjy
-
Dagens ost
-
Glasert Aromaeple, yoghurtsorbet, sitronmarengs, bringebær & sjokoladepralin

Den jordskokkretten var helt himmelt. Og det var egentlig desserten også.

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 08:01   #57
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 29.308
Blogginnlegg: 694
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Åhåhåhå!

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 23:10   #58
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 29.308
Blogginnlegg: 694
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Herregud, se på dette, da!

Vaktler med foie gras og pistasj.

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 23:16   #59
Toffskij
kamerat
 
Toffskij sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 29.308
Blogginnlegg: 694
Toffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme omToffskij har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

:leser bloddryppende bloggpost om hvordan man utbeiner vaktler:

__________________
Prima (0503) et Secunda (0505)

“Do you find it easy to get drunk on words?"
"So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)
Toffskij er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 10-01-12, 23:57   #60
gullet
stille
 
gullet sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Tønsberg
Innlegg: 10.937
gullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme omgullet har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Veronal! Hva passer til champagne?

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Jo, desserten ligger nok an til å bli champagnesorbet eller sorbet med champagne. Og så skal jeg ha ost før det (parmesan, hvitmugg, chevre?). Og så tenker jeg på potet- og trøffelsuppe til forrett. Jeg lurer mest på hva jeg skal ha til hovedrett, og om jeg kanskje skal ha enda en liten forrett før suppa. (Budsjettet tillater kanskje ikke helt hummer …)

Rockefort er også god til champagne.
:erfart: i Rockefort.

__________________
Gullet -63, M -87, W - 01. lille E -03
gullet er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 3 av 5 < 12 3 45 >

Emneord
champagne, meny

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 11:14.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no