|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
23-12-11, 20:40 | #42 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 501
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg brukte oppskriften fra matprat, og der stod det steketid 2 timer. Vel, min var ikke antydning til stiv etter to timer. Den stod vel nesten det dobbelte, tror jeg. Jeg satte den i kjøleskapet til i dag, og trodde ærlig talt at det hele ble en katastrofe. Men etter å ha hvelvet den på fatet nå i kveld, og smugsmakt, så tror jeg rett og slett jeg kan konkludere med at den ble perfekt. Min første pudding.
__________________
Mamma til Storebror -02, Mellomsøster -05 og Lillesøster mai-09 |
23-12-11, 20:52 | #43 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg lurer på om steketiden blir noe lengre dersom man har kaldt vann i vannbadet. Jeg bruker alltid springvarmt vann.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
23-12-11, 21:05 | #44 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Mar 2008
Hvor: Trøndelag
Innlegg: 501
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingDet kan godt være. Jeg hadde iallefall kaldt vann, og det tok som sagt laaang tid.
__________________
Mamma til Storebror -02, Mellomsøster -05 og Lillesøster mai-09 |
23-12-11, 22:34 | #45 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg har også akkurat tatt ut min første karamellpudding av ovnen og den stod 2,5 timer. Hadde kaldt vann i langpannen når jeg satt formene inn. Tror det ble superbra, jeg.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
24-12-11, 10:15 | #46 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingOg for å rapportere: klart jeg ikke kan.
__________________
00-02-04-04-11 |
24-12-11, 10:19 | #47 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingDen skal se litt skvalpende ut. Det er en pudding vet du, og skal være litt dissete i konsistensen. Ikke gi den opp før du har hvelvet den.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
24-12-11, 10:23 | #48 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingTror du? :håp i blikket: Det er såpass at hvis jeg vugger på formen så ser det nesten ut som det flyter rundt under lokket. Jeg skal hvelve den senere og se. Kanskje vi i det minste kan spise toppen, -hvis det smaker godt da!
__________________
00-02-04-04-11 |
24-12-11, 10:36 | #49 |
Unik
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingDinochefen sitter ved sidan av meg og kommenterer. Du kan stikke eit litehull, med ein pinne i midten av puddingen og så klemme forsiktig på toppen. Dersom det kjem væske ut så er ikkje puddingen ferdig. Han lurer og på om du kanskje har brukt små egg ?
__________________
Nobody is perfect. My name is Nobody. |
24-12-11, 10:53 | #50 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Det skal jeg prøve. Går det i såfall an å steke mer?
__________________
00-02-04-04-11 |
24-12-11, 10:55 | #51 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingMåtte teste med en gang, og jammen var den ikke stiv tvers igjennom! jeg gravde litt for sikkerhets skyld, og det eneste rennende som kom opp var karamellsausen i bånn!
__________________
00-02-04-04-11 |
24-12-11, 12:39 | #52 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Det kan hende det vugger sånn fordi den ligger oppå flytende karamellsaus. Altså ikke selve puddingen. Jeg trodde min var sånn i fjor og turte ikke annet enn å servere den i formen, men den var veldig fin altså. Bare karamellen som fikk den til å skvulpe. |
24-12-11, 15:08 | #55 |
Snikende tiger
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg er alltid så usikker på når puddingen er ferdigstekt, for karamellsausen ligger jo i bånn der og skvulper. Jeg tror at den er mislykket hver eneste gang, men jammen blir den ikke perfekt hver gang.
__________________
Chocolate is the answer. Who cares what the question is. |
24-12-11, 15:29 | #56 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.222
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg kjenner på puddingen med baksiden av en skje, og har gjort det mange nok ganger til at jeg vet sikkert når den er ferdig. Det skal være litt motstand, men den skal ikke kjennes fast. Den setter seg i kjøleskapet.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
25-12-11, 01:19 | #57 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingNam altså. Dette var supergodt, og så enkelt! Jeg har alltid trodd at det var supervanskelig å lage karamellpudding men denne ble en slager her.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
25-12-11, 18:05 | #58 |
We weren't born to follow
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 248
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpuddingJeg bruker nesten lik oppskrift, men bytter ut halvparten av melka med fløte. Da må man ha i mer egg, 12 egg pr liter væske.
__________________
Mamma til Ivar, født nov 2008. |
25-12-11, 18:14 | #59 |
Carve canem
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Øvre Romerike
Innlegg: 6.446
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Jeg har aldri hatt mulighet til å ha vannbad mer enn lit under halvveis opp på forma, og har aldri fått noe kornete lag noe sted. Den blir jevn og glatt, og aldeles nyyyyydelig.
__________________
I et moderne massesamfunn burde det være like selvfølgelig å lese for sine barn som det er å pusse tennene deres -Jostein Gaarder 06, 07, og 12.
|
25-12-11, 18:20 | #60 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.222
|
Sv: Oppskrift ønskes: Idiotsikker karamellpudding
Ikke jeg heller, langpannen er jo bare noen centimeter høy. Det har aldri vært noe problem.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
|
|