Juletråden 2018

[Nenne]

Jeg er på etterskudd med alt og alle lister må revideres. I år er det mye mas!

[Chablis]

Bakt horn til julefrokostene i dag, pyntet litt mer og bestilt julekort.

[millact]

Koselig på julemarked og enormt med folk. Vi har tre sorter julekaker, de fleste julegavene er kjøpt, alle har finklær som passer og i kveld bestilte jeg julekort. Treet er på loftet og det er ikke så mye vi må.

Begynt på en handleliste over mat og tenker å bake rundstykker en dag og kanskje noen brød.

[veobra]

Jeg har uendelig mye igjen. Jeg har samlet ønsker til de fleste julegaver og da pleier det gå ganske greit. Hus og hjem begynner å likne noe. Vi må alltid organisere og rydde en hel masse før det skal komme folk.

Det er litt stress å være en som arbeider best under tidspress. men jeg begynner å erfare at vi får det til. Ikke minst er vi flinke til å legge lista på riktig nivå for oss.

Jeg har også klart å legge inn kos og konsert. Det må jeg ha for å komme i havn.

[millact]

Vi har kun planer julaften. Tenker jeg må sjekke hvor lenge min bror og hans familie blir her og høre hvilke planer de har for de andre dagene.

Hører ellers rykter om at vi blir invitert på hyttetur på fjellet i romjulen. Det kunne vært fint.

[Magica]

Har bakt kakemann, en hel haug (forrige helg), men nesten helt tomt nå. Tror ikke jeg orker å bake pepperkaker i år, men skal lage aniskringler, og vurderer seriøst lussekatter. Mulig jeg lager noe konfekt-greier, men vet ikke. Og så har jeg igjen noen julegaver, men mesteparten er i boks. Må sende 3 gaver til uka. Har fått julekortene i hus, de ble fine, tok søskenbilde uten alt for mye problemer. Superkoselig.

Ellers får vi besøk av mine foreldre og de kommer fredag 21, så tiden går nok fort fremover.

[My]

Vi har planer om baking til helga. Ungene skal få bake brune pinner (de som er på pensum i Mat og helse, 6-klassingene baker dem denne uka på skolen, så da skal de få gjøre det hjemme også), så skal de få lage risboller, jeg skal lage mamma sine karamellspon, og så skal jeg lage pepperkakedeig så vi får bake pepperkaker og -hus den ene av dagene.

I dag kom ungene hjem fra skolen med julegave fra sin muslimske klassevenninne. Det synes jeg var søtt. Så hadde hun også lagt ved en invitasjon til å komme og høre på kulturskolekonserten hvor hun skal opptre, på lørdag, så da må vi jo gjøre det. Så blir det en julekonsert til på oss! Blir koselig.

[Selma]

Jeg fikk tak i sirup og hjorthornsalt på en butikk som selger nordiske matvarer, så i dag har vi bakt pepperkaker og havrekjeks

[Myria]

Jeg tillater meg å dele oppskriften på verdens beste pepperkaker. Det er en stor oppskrift så kan brukes både til pepperkakehus og pepperkaker.


300 g mykt smør
5 dl sukker
1 dl sirup
1 ss malt ingefær
2 ss kanel
2 ts malt nellik
2 ts kardemomme
1 ss natron
2 dl vann
ca 1,5 liter (900 g) hvetemel

Rør smøret smidig med sukker og sirup. Bland inn krydderne, natron, vannet og til slutt halvparten av melet. Arbeid inn resten av melet på kjøkkenbenken og la deigen hvile kjølig over natten. (Når deigen står godt tildekket og kjølig kan den stå lenge før man behøver å bake den ut). Stek ved 200 grader til de blir sprø og får fin farge (ca 10 min).

[Spoon]

Jeg brukte Trines Matblogg sin oppskrift:

https://trinesmatblogg.no/recipe/ver...ingefaerkaker/

Lagde den ikke dagen før, lot den bare stå et par timer i kjøleskapet. Funket fint! Den var fin å kjevle ut, og smaker veldig godt. Blir litt lys kanskje, brukte lys sirup.

[Myria]

Synes du de var gode altså? Jeg prøvde Trine sin oppskrift et år og ingen ville spise dem opp. De var tamme på smak og ikke gode.

[Anne C]

Denne uka rekker jeg ikke noe, så det er godt vi er ferdige med alle gaver. Men den maten må vi få kjøpt inn.

[Spoon]

Jeg har hatt mulighet til å ta litt fri nå i desember, men det trenger ikke bli gjort så mye selv om man har mye fri. Jeg jobber visst best under press!

Men har bakt pepperkaker og laget fudgekarameller. Har startet på et lite ryddeprosjekt, men det har vel ikke bare med jul å gjøre. Har også fått handlet mange av julegavene.

Det beste har hittil vært frokost med lesing av et kapittel av Snøsøsteren for hver dag.

[Malama]

Vi lagde i alle fall tennbriketter i går.

Jeg og de største ungene begynte etter middag med å klippe aviser og rulle. Litt sent kom jeg på at å smelte stearin tar akkurat litt lenger tid enn jeg planlegger, så vi fikk da satt den i vannbad mens vi gjorde ferdig rullene før det ble ventetid da før de kunne dyppes. I mellomtiden kom mannen hjem og fint var jo det, for minstemor fikk dyppe et par ruller og var fint fornøyd og deretter ble hun lagt, klokka var blitt masse. Så mannen og de eldste tok seg av dyppingen og sent i seng ble det men besteforeldrejulegaven er i boks, og det to dager før svigermor kommer på førjulsbesøk med gaveutveksling. Vi får prøve å finne tid til å pakke dem inn også

[Neket]

Jeg har kjøpt en gave.

[frukt]

Opprinnelig lagt inn av Neket, her.

Jeg har kjøpt en gave.

[Hyacinth]

Jeg har fått pepperkakedeig levert på døra av Morgenlevering. Fraktfritt. Veldig praktisk. Håper den er god!

[Sissel]

Opprinnelig lagt inn av Hyacinth, her.

Jeg har fått pepperkakedeig levert på døra av Morgenlevering. Fraktfritt. Veldig praktisk. Håper den er god!

Jeg kjøpte kransekakemasse fra Morgenlevering, den var kjempegod!

[Elisabet]

Jeg har fått opp litt mer lys i vinduer. Og vi fant frem det vi hadde av julepynt og så litt hva vi hadde. Blir første året sambo og jeg pynter sammen med det vi har fra hvert vårt sted, så det er spennende. Han er ganske ettergivende med hva jeg vil ha opp. Men jeg må nok godta noen nisser jeg ikke liker også.

[Millen]

Vi bakte pepperkaker igår med IKEA deig og de ble ikke gode.