Hva er det til middag? #17

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av Syrinx, her.

Uinspirerte frossenburgarar på grillen. Div salat og slikt. Og ost. Og sjølvsagt dronninga av burgertilbehør, sylteagurk.

Syltesgurk er bare ekkelt...

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Millen, her.

Syltesgurk er bare ekkelt...

Enig

Min hadde salat og tomat. Noen andre bruker agurk og paprika også. Men fersk agurk.

[Toffskij]

Pastasalat med tomater, mozzarella og basilikumdressing.

[My]

Er dette tråden hvor vi kaller andres mat for "ekkel" altså?

[Syrinx]

Må no berre flire når vaksne folk vel å seie at mat er ekkelt. Det tar ikkje glansen frå sylteagurken min iallfall. Den vil eg framleis ete med største glede på burger, på skive med leverpostei, som tilbehør til brun lapskaus eller best av alt, på gaffel rett frå glasset.

[Myria]

Cornichons er enda bedre enn vanlig sylteagurk, sprø og gode.


Ellers skal vi ha sweet pork nachos i dag med guacamole, rømmedressing og pico de gallo.

[Acino]

Vårruller, endelig! Hatt lyst på lenge nå. Men blir sjeldent for tar jo så tid å lage. Men fikk hjelp av familien til å skrelle, raspe osv i går kveld slik at fyllet allerede er kaldt og klart til rulling.

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av Acino, her.

Vårruller, endelig! Hatt lyst på lenge nå. Men blir sjeldent for tar jo så tid å lage. Men fikk hjelp av familien til å skrelle, raspe osv i går kveld slik at fyllet allerede er kaldt og klart til rulling.

Hvordan gjør du det? ALtså, jeg har lest oppskrifter og den delen med raspe og skrelle og dele er greit, og rullingen også, mn det varier er om de anbefaler å pensle og steke i ovnene, faktisk fritere eller bruke airfryer.

Jeg har lyst å lage vårruller, men det har jeg aldri gjort, utenom noen fra frysedisken som mannen kjøpte, de var ikke gode. de vi fikk servert i konf for et pr uker siden var veldig gode

[Malama]

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Er dette tråden hvor vi kaller andres mat for "ekkel" altså?

Egentlig ikke.

Sorry.

[Sissel]

Det blir tacotårn i dag. Sønnen min har operert ut 3 visdomstenner i narkose denne uka, så vi holder oss til "myk" mat enda.

[My]

Pannekaker og tomatsuppe.

[Malama]

I dag blir det vel taco på 4 av oss. Den yngste får pizza på "bli kjent kveld" med koret sitt i kveld, så fremt hun orker Hun har jo hanglet litt i formen i en måned nå, så noen ganger står hun over ting på kvelden om hun er for sliten.

[Nada]

Ja til sylteagurk! Helst min egen som jeg lager ekstra sur.

Her blir det biff, båtpoteter, fersk mais, kantareller, brokkoli og en eller annen saus. Kanskje peppersaus.

[Lyppa]

Pannekaker og ertesuppe

[Malama]

Flergangs bakepapir?

Jeg vet at de vanlige er ment for engangs men jeg bruker den til senere tilgriset.

Men jeg har et par i silikon som vaskes og brukes igjen,vet det sånne du mener ? Steke i ovn hørtes overkommelig ut.

Lyst å dele en oppskrift eller to på hva du har inni ?

Jeg har funnet ut at jeg liker godt glassnudler i. Min tenårings datter elsker vårruller generelt, men hun bruker ikke noe chilisaus eller sånn til da. Minstemor er skeptisk til alt krydder og ser anklagende på meg "du har brukt pepper her!!!!"

Jeg var lyst til å overraske dem og lage noen gode. Har googlet litt, men aner jo ikke hva som var i de jeg likte. Og de jeg ikke likte (vel jo, mye løk tror jeg)

[Myria]

Vi liker også glassnudler i vårruller. Vi pleier å bruke glassnudler, kylling, paprika, squash, gulrot, kål, vårløk, hvitløk, chili, ingefær, soyasaus, østerssaus, salt og pepper. Jeg synes vårruller blir absolutt best av å friteres, men det fungerer selvsagt bra med airfryer eller ovn også selv om jeg ikke synes noen av disse blir fullt så bra resultat som fritering. Noe av det beste med vårruller er at de kan fryses og stekes fra fryst tilstand uten at det tar lenger tid. Middag på bordet på under 10 minutter fra start til slutt.



Vi skal ha pakistansk acharikylling med pilaffris, raita og naan i dag.

[Acino]

Opprinnelig lagt inn av Malama, her.

Flergangs bakepapir?

Jeg vet at de vanlige er ment for engangs men jeg bruker den til senere tilgriset.

Men jeg har et par i silikon som vaskes og brukes igjen,vet det sånne du mener ? Steke i ovn hørtes overkommelig ut.

Lyst å dele en oppskrift eller to på hva du har inni ?

Jeg har funnet ut at jeg liker godt glassnudler i. Min tenårings datter elsker vårruller generelt, men hun bruker ikke noe chilisaus eller sånn til da. Minstemor er skeptisk til alt krydder og ser anklagende på meg "du har brukt pepper her!!!!"

Jeg var lyst til å overraske dem og lage noen gode. Har googlet litt, men aner jo ikke hva som var i de jeg likte. Og de jeg ikke likte (vel jo, mye løk tror jeg)

Ja, mener flergangs med at de kan vaskes og tåler høyere temperatur enn de man gjerne bruker en gang eller tre. Siste tåler gjerne maks 220 grader mens de jeg har tåler 250 grader. Visste ikke hva jeg skulle kalle de eller hva de er lagd av

Hva du liker inni føler jeg er litt hvilken retning du liker, om det heller mot Thailandske/Vietnamesiske eller kinesiske. Jeg lager nok norsk-kinesiske. Bruker kjøttdeig, løk, hvitløk, chiliolje og tørka chili, salt, pepper, fersk lime og brunt sukker. Blander med masse raspa gulerot og finsnitta kål (gjør det etter steking av alt det første for vil beholde litt krunsj inni - det blir uansett stekt i ovnen så ikke helt rått)

[Millen]

Take away

[Nada]

Hjemmelagde kjøttkaker i brun saus, poteter, gulrøtter og ertestuing.

[Malama]

I kveld blir det pizza. Jeg vet ikke enda om jeg skal lage den eller Pizzabakeren. (Da mener jeg ikke mannen som er husets pizzakokk, men altså de som leverer ferdige pizza)