Hva har gjort deg glad i dag #11

[Billa]

Pangstart på jobb etter ferien med 13 timers arbeidsdag. Kunne gruffet, men fokuserer heller på at jeg forhindret overdosering av et lite barn, og hadde massevis av gode kundeopplevelser. God start på en lang høst, tross alt

[Timar]

Jeg har vært på butikken og handlet mat til bare meg selv! Så digg å kjenne etter hva JEG har lyst på, og ikke måtte ta hensyn til resten av bølingen. Hjemme alene!

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Timar, her.

Jeg har vært på butikken og handlet mat til bare meg selv! Så digg å kjenne etter hva JEG har lyst på, og ikke måtte ta hensyn til resten av bølingen. Hjemme alene!

Nysgjerring på hva du da kom hjem med?

[Millen]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Nysgjerring på hva du da kom hjem med?

Jeg og!

[Strå]

Sånn, da har jeg fått første saltvannsbad i ferien. Og jeg fikk prata med de andre som var på stranda "mi" og plukket en håndfull bringebær og rips i hagen vår. Best av alt: jeg har mottatt Tin Machine sin andre skive. Endelig fikk jeg tak i den.

[Bobbelur]

Tidligere i uka ble jeg skikkelig lei meg fordi det så ut til at den ene flyttebilen - en VW Transporter - kom til å bli fylt opp så altfor fort. I dag har vi fått inn alle eskene som var ferdig pakket, en god del bager, et demontert spisebord og litt til. Nå er bilen stapp full, men jeg trodde ikke at det var sjans til å få med noe som helst av møblement. Og neste bil som skal fylles kommer ikke før på mandag, så jeg har i dag trua på at dette går bare godt!

[Timar]

Opprinnelig lagt inn av millact, her.

Nysgjerring på hva du da kom hjem med?

Skal vi se, hva ble det da? Det var mest handleturen med kun fokus på me, myself and I som gledet.

Men ihvertfall grillbites etter min smak: Kylling satay og marinert scampi. Og blomkål med saus til, og nypoteter! Og friske bær.

Og selvfølgelig ingefærøl, Haagen-Dasz sjokoladeis og salt superchips.

[Strå]

Nok en dag med bading før jeg besøkte Mutter'n og vi fikk oss en fin og lang skogstur. Med skygge, litt vind og iskaldt vann ble det en time faktisk. Vi fikk skravla mye på den tiden.

[millact]

Opprinnelig lagt inn av Timar, her.

Skal vi se, hva ble det da? Det var mest handleturen med kun fokus på me, myself and I som gledet.

Men ihvertfall grillbites etter min smak: Kylling satay og marinert scampi. Og blomkål med saus til, og nypoteter! Og friske bær.

Og selvfølgelig ingefærøl, Haagen-Dasz sjokoladeis og salt superchips.

Åh, høres nydelig ut alt sammen.

[nolo]

Biltur ned fra fjellet med min kjære. Kaffepause og dukkert underveis.

[GinaK]

Vi maler hus, har endelig fått satt opp stillas, og så viser det seg at det blir for lavt så har fått tak i høyere ben. Det er helt forjævlig høyt men har blitt vant til det.
Og så er det så mye sol om dagen så jeg får ikke malt solsiden før sent på kvelden og da et all piffen borte altså. Holdt på til 22 i dag også.
Mye pirk, særlig gjerdestolper, terrasserekkverk og vinduer. Men blir pent.
Og, ikke minst, billig ferie.

[Anne C]

Jeg er så glad for at drivhuset vi lager tar mer og mer form. Jeg gleder meg så utrolig til det blir ferdig. Jeg har satt en frist til bursdagen min i november, det er 50 års gaven min.

[venla]

Ei hel helg med kjæresten på hyttetur. Vi fikk ikke ferie samtidig i sommer, så da gjelder det å utnytte helger vi har fri samtidig.

[Cumulus]

Sønnen min ble med meg på padletur i dag, og likte det! . Det satte jeg utrolig stor pris på, ingen andre i familien vil

[Nenne]

Helt perfekt ripsgele! Mye arbeid, men veldig moro når resultatet blir så bra!

[Kaija]

Ungene er hjemme hos meg igjen.

[Bobbelur]

Opprinnelig lagt inn av Bobbelur, her.

Tidligere i uka ble jeg skikkelig lei meg fordi det så ut til at den ene flyttebilen - en VW Transporter - kom til å bli fylt opp så altfor fort. I dag har vi fått inn alle eskene som var ferdig pakket, en god del bager, et demontert spisebord og litt til. Nå er bilen stapp full, men jeg trodde ikke at det var sjans til å få med noe som helst av møblement. Og neste bil som skal fylles kommer ikke før på mandag, så jeg har i dag trua på at dette går bare godt!

Begge bilene dro herfra i går. Jeg fikk ikke plass til alt sammen, men det løser jeg ved å kjøre nordover med tom Transporter, fylle den igjen og så kjøre sørover igjen. Det blir mye kjøring på meg i sommer, men det er desto mer tid til å høre ferdig noen lydbøker. Det gjelder å finne lyspunkter der jeg kan, ikke sant?

Og det var inderlig godt å se igjen studiekompis som jeg ikke har sett siden mars, og innmari godt å se igjen god venninne som jeg ikke har sett på to år. Det er veldig hjertevarmende å tenke på at de setter sånn pris på meg at de bruker tid og overskudd på å hjelpe meg med flyttingen.
I tillegg har jeg hatt fantastisk hjelp av kollega (i annen bolig) som har hjulpet meg med å vaske ned leiligheten, så nå er den HELT tom og ren.

[Polyanna]

Oppskrift, Nenne? Vi har masse rips!

[Nenne]

Opprinnelig lagt inn av Polyanna, her.

Oppskrift, Nenne? Vi har masse rips!

En kombinasjon av Trines matblogg og frukt.no:

Kok syltetøyglassene godt og sett dem klare.

1,2-1,5 dl vann per kg bær has i en stor kjele, jeg brukte 5 dl til 4 kg bær. Kok ripsene på svak varme i 30 minutter. Sil gjennom et klede eller gjennom en finmasket sil. Jeg gjorde det siste i to runder, først ei stor sil som tok mye av gangen og så tok jeg saften og silte en gang til gjennom en veldig finmasket tesil. Det siste har jeg ikke gjort før, men jeg tror det gjorde hele forskjellen. (Jeg fikk 2,3 liter saft ut av 4 kg bær)

Kok opp igjen den sure saften og kok et par minutter. Ha så i 900 gram sukker per liter saft og kok på middels varme i 15 minutter. Gjør geletesten: Ha en ss saft på en tallerken og sett den i kjøleskapet noen minutter. Hvis du kan lage en stripe i geleen på tallerkenen etter et par minutter er den klar.

Ha den varme saften over på de kokte glassene og sett dem opp ned. Du ser kjapt om de er tette! La stå til helt kalde og sett dem så kaldt og kjølig. (Jeg fikk vel 3,5 liter gele ut av denne porsjonen.)

Det ER mye sukker, men det er det jo i gele. Denne er så full av smak at du trenger et ganske tynt lag på skiva, så sånt sett går det helt greit med sukkeret.

[Polyanna]

Jeg hadde visst sett feil, det var ikke mer rips enn at min ripselskende mann spiste rubb og rake.