Menyen på nyttårsaften

[Tallulah]

Opprinnelig lagt inn av lykkeliten02, her.

Glitterchick, hva er kanelgulrøtter?

Det er sånne bittesmå gulrøtter man surrer/damper i endel smør sammen med litt salt, pepper og kanel til de er sånn passe møre, men fremdeles med tyggemotstand. De blir litt glaserte og er utrolig godt!

[Skytte]

Mannen i huset jobber 8-20 på Nyttårsaften, så da blir det grøt på Poden og meg på ettermiddagen og deretter en saftig biff med godt tilbehør på mannen og meg i kveldinga. Blir nok en flaske rødvin attåt.

[apan]

Vi blir 10 voksne og 9 barn (ikke hos oss) og skal ha enkelt koldtbord. Orker ikke styre med noe fancy eller overlekkert, vil fokusere på samvær og hygge og moro for barna. Alle tar med litt hver. Det blir sylte og annet julepålegg, røkelaks og eggerøre, karbonader, kalkunbryst, waldorf, salat, brød etc - samt ostefat, frukt, is og kransekake og snacks etterhvert.

[Juste]

Kalkun m/stuffing. Waldorfsalat. Hjemmelaget Hvitløkspotetmos. Cranberrysaus. Grønnsaker. Desserten er ikke helt klar men det er blitt meg fortalt at vi skal ha ostekake med bringebærcoulis . Standard nyttårsaften hos oss med andre ord. Vi blir vel en 15 stykker i år.

[Tallulah]

Jeg pleier å lage en fantastisk whiskey-marinert kalkun, men siden vi bare blir tre voksne og to små barn i år, blir det svinestek i stedet. Hva jeg skal gjøre med den vet jeg ikke ennå.

Blir sikkert hvitløkspotetstappe og kanelgulrøtter til i allefall, mer er ikke planlagt ennå.

[Nabojenta]

Jeg skal ha et stort koldtbord, med allskens deilige retter. Til dessert vet jeg ikke enda, så dere må gjerne komme med innspill til hva som er godt etter et koldtbord.

[Mams]

Vi er en gjeng med naboer (i allefall gangavstand mellom husene) som bytter på å ha nyttårsaften.
I år skal vi til de som bor nærmest oss, altså nabohuset. (de andre bor vel maks 5 min gange unna)
Det blir kalkun, noen medisterpølser (til unger og voksne unger) poteter, Waldorfsalat, rosenkål, snittebønnestuing( som vi skal ha med for det vil mannen min ha til alt).
Vi blir 8 voksne og 8 barn.

[Carpe Diem]

Skal til venner, der serveres det kalkun!

[Saga]

Vi skal servere kalkun, og tilbehøret blir mandelpoteter, grønnsaker, fløtesaus og stuffing med bacon og sopp. Stuffingen skal jeg steke i en ildfast form ved siden av kalkunen.

Dessert blir kransekake og iskake.

[Fara]

Her blir det kalkun med waldorfsalat, grønn salat, saus og enten potet eller ris. Så blir det fyll i kalkunen med kjøttdeig, epler og svisker.

Til dessert blir det oreokake har jeg planlagt. Har endelig fått tak i sjokolademousse.

[Juste]

Opprinnelig lagt inn av Saga, her.

Vi skal servere kalkun, og tilbehøret blir mandelpoteter, grønnsaker, fløtesaus og stuffing med bacon og sopp. Stuffingen skal jeg steke i en ildfast form ved siden av kalkunen.

Dessert blir kransekake og iskake.

Er ikke poenget med stuffing at den skal....ja....stuffes?

Ellers er stuffingen med bacon og sopp en schläger, men vi får muligens en tyrkisk jente til middag nyttårsaften så da ligger vi unna svin og alkohol i maten.

:Juste

[lil'c]

Jeg er egentlig vant med pinnekjøtt, men verken i fjor eller i år blir det det.

I år skal venninna mi lage maten, veit det blir kalkunbryst og noe annet kjøtt med masse godt tilbehør. Blir bra det!
Og sikkert noe dessert.

[Pepper Lemon]

Jeg skal steke en and, dyttet full av appelsiner og løk. Serveres med potetmos med masse hvitløk og parmesan, samt appelsinsaus (appelsinfileter kokt sammen med fløte og kraft).

Dessert har jeg ikke planlagt. Hadde vel tenkt å lage Dronning Maud, men dagens migrene ødela de planene. Hvis jeg orker nå så sent på kvelden burde jeg kanskje klæsjet sammen en gelépakke. Så blir guttungen glad.

[Angelique]

Vi skal ha kalkun med deilig saus jeg fikk oppskrift på av en meget dyktig kokk
Tilbehør er mandelpoteter,fersk asparges,minimais,fersken (ja det er megagodt ved siden av) rognebærgele og waldorfsalat

Dessert er iskake og sjokoladefondant

[vimjer]

Vi skal ha kalkun med fløtegratinerte poteter, ris, saus, woldorfsalat, grønn salat og kokte grønnsaker. (tilbehør for enhver smak)

Sjokladefondant til dessert.

[DM]

Pinnekjøtt med kålrabistappe.
Dessert er ikke bestemt enda.

[Tøsa]

Vi bruker og ha reprise på julemiddagen, på nyttårsaften. Så vi skal spise pinnekjøtt, kålrabistappe og poteter. Desserten vet jeg ikke, da vi skal spise hos min mor.

[Carrera]

Vi pleier å ha kalkun, men siden jeg og barna er alene i år, så blir detvel bare å varme opp litt rster fra julaften, noe som vil si pinnekjøtt.

[Nenne]

Vi skal ha kalkun med waldorfsalat, ris og fløtesaus. Jeg er ikke sikker på hva vi gjør med dessert ennå. Jeg lurer litt på panna cotta med bringebærcoulis.

[Miss Norway]

Hel grillet indrefilet. Mr. Norway liker å grille hele året.

Dessert blir enten sjokoladefondant eller sherrykake med smørkrem.