Gå tilbake   Foreldreportalen > FPForum > Mat og kosthold
Last siden på nytt Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!
FAQ Medlemsliste Kalender Dagens innlegg

Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt.

Svar
Side 2 av 2 < 1 2
 
Trådverktøy Visningsmåter
Gammel 09-06-20, 00:58   #1
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 31.126
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

Brokkolisalat er en stor hit hos oss også. Som tilbehør.

Grillet hjertesalat med parmesan er en ypperlig forrett.

Og så stemmer jeg for rabarbrapai til dessert. Det synes jeg er helt vidunderlig.

Rabarbrapai er foreslått og notert, og ganske aktuelt. Tviler på at f.eks minstejenta vil ha det, men hun er fornøyd med bare is. Går det an å bruke frosne, rørte jordbær/jordbærsyltetøy sammen med rabarbraen? Det har vi i tilfelle i fryseren, med jordbær fra gården, og slipper å bruke nederlandske. Men hvis bringebær gjør paien magisk kan jeg like gjerne ta det, personlig er jeg mer glad i bringebær enn i jordbær (hysj, ikke si det til svigerfamilien ). Oppskrift apan?

Tar gjerne imot forslag til andre desserter også!

Kan du forklare med teskje grillet hjertesalat med parmesan? Hvordan nøyaktig? Pensle med noe først? Parmesan før servering, eller tar man på selv?

__________________
µ 05 07 07
Sist redigert av My : 09-06-20 kl 01:06.
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 09:26   #2
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.500
Blogginnlegg: 183
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Kan du forklare med teskje grillet hjertesalat med parmesan? Hvordan nøyaktig? Pensle med noe først? Parmesan før servering, eller tar man på selv?

Nå er det mannen min som har pleid å lage dette, men jeg har forstått det som han deler hjertesalaten i to og først griller den med kuttsiden ned. Når den snus så tar han over litt olivenolje, salt og pepper som får trekke inn mens den stekes på den andre siden. Først når han tar den av grillen drysser han over et generøst lag med revet parmesan (og vi bruker som regel grana padano for å gjøre det litt mer overkommelig i pris).

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 00:03   #3
jolie
Kom ut av tellinga.
 
jolie sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 8.462
Blogginnlegg: 201
jolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Helstek en gris. Vær forberedt på at det tar noen timer.

__________________
- 06 og 07 -
jolie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 00:50   #4
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 31.126
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Helstek en gris. Vær forberedt på at det tar noen timer.



Da må vi kjøpe ny grill.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 00:52   #5
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 10.002
Blogginnlegg: 58
Syrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Bruscetta til forrett.

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 01:05   #6
jolie
Kom ut av tellinga.
 
jolie sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 8.462
Blogginnlegg: 201
jolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av My, her.



Da må vi kjøpe ny grill.

Pappa bygde en egen til formålet. Av en gammel sykkel og en gammel drill bl.a.

__________________
- 06 og 07 -
jolie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 01:07   #7
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 31.126
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av jolie, her.

Pappa bygde en egen til formålet. Av en gammel sykkel og en gammel drill bl.a.

Det skjer ikke.

Når vi nå har en relativt ny, steinsdyr Weber gassgrill så skal jeg love deg at den skal brukes også.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 01:11   #8
jolie
Kom ut av tellinga.
 
jolie sin avatar
 
Medlem siden: Nov 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 8.462
Blogginnlegg: 201
jolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt avjolie har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av My, her.

Det skjer ikke.

Når vi nå har en relativt ny, steinsdyr Weber gassgrill så skal jeg love deg at den skal brukes også.

Ja, det må jo kull til for en gris selvfølgelig.

__________________
- 06 og 07 -
jolie er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 08:01   #9
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Den smuldrepaien er veldig omtrentlig men sånn ca:
2 dl havremel, 1 dl små havregryn, 1 ts vaniljesukker, 150 g kjøleskapskaldt smør i terninger. Blandes og smuldres litt.

6-8 stilker rabarbra eller det du har som passer, evt noe rabarbra og noe frosne bringebær. Bland rabarbra m 2 ss potetmel og 1 dl sukker.

225 grader ca 20 min.

Jeg hadde ikke potetmel sist så bare droppet det. Pleier knipe på den desiliteren med sukker. Tar mindre. Særlig når det blandes med bringebær, for de er jo mye søtere. Jeg har ofte doblet og lagd i en stor form. Dette blir type rund form, og den er jo veldig lav denne kaken. Litt lite til 9 sikkert.
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 08:03   #10
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Altså, bær og rabarbra i bunn og det andre over. Men det skjønte du sikkert.
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 08:05   #11
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Brokkolisalat er perfekt å lage for eldstejenta feks. Kan jo lages i god tid. Jeg fikk storebror til å lage til 17.mai; som oppgave i mat og helse. Vi ventet med pinjekjerner og persille til rett før.
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 09:24   #12
Tjorven
ej ikke møjkets heije
 
Tjorven sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 42.500
Blogginnlegg: 183
Tjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme omTjorven har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

mann og barn er ikke så glade i rosiner, så jeg foretrekker denne oppskriften på brokkolisalat som bruker granateple isteden som søtningsmiddel: https://www.nrk.no/mat/brokkolisalat-1.15008693

__________________
Snuppa 05, Knerten 07
Tjorven er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 09:26   #13
Smash
Impulsiv innimellom
 
Smash sin avatar
 
Medlem siden: Jul 2007
Innlegg: 2.940
Blogginnlegg: 3
Smash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smartSmash imponerer mange og er sikkert smart
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Vi elsker maispure til grillmat.

__________________
2002 2004 2008 2010
Smash er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 09:28   #14
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av Tjorven, her.

mann og barn er ikke så glade i rosiner, så jeg foretrekker denne oppskriften på brokkolisalat som bruker granateple isteden som søtningsmiddel: https://www.nrk.no/mat/brokkolisalat-1.15008693

Eller man dropper rosinene i den andre som jeg altså gjør. Men det var en god tanke å bruke granateple.
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 09-06-20, 09:40   #15
Syrinx
koko
 
Syrinx sin avatar
 
Medlem siden: Oct 2010
Hvor: Ålesund
Innlegg: 10.002
Blogginnlegg: 58
Syrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt avSyrinx har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Dessert:

brownies (kan være pose)

vaniljeis (Denne kan tas ut av boksen, skjæres i terninger og legges på serveringsfat i forveien. Sett hele fatet på frys og ta frem når det skal spises.)

salt karamellsaus

sjokoladesaus (varm fløte, smelt i melkesjokolade eller firkløver)

bær eller bærsaus hvis ønskelig
---

Dette hadde vi på nyttårsfest med jobben, det ble stor suksess. Veldig enkelt og veldig, veldig godt.

__________________
Dårlige vitser har også livets rett.
Syrinx er aktiv nå   Svar med sitat
Gammel 11-06-20, 01:40   #16
gnuri
Fru Jacobsen
 
gnuri sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 8.998
gnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt avgnuri har mye å være stolt av
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Jeg lagde denne og serverte med is for litt siden. Kan virkelig anbefales:
https://frutimian.no/2012/06/13/verd...e-rabarbrapai/
gnuri er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 14-06-20, 00:37   #17
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 31.126
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Fasit:

Det ble ikke til at vi lagde noen forrett, vi hadde heller en langvarig grilling med mye forskjellig, som startet med at alle lagde hver sin foliepakke med fisk (rød og hvit), smør og grønnsaker. Så man kan vel si at det ble forretten. Deretter ble det grillet ulike typer kjøtt og pølser, mye mer enn vi greide å spise. Som tilbehør hadde vi hjemmelaget potetsalat, brokkolisalat (takk for tipset om å erstatte rosiner med granateple Tjorven, knallgodt!), grønn salat, og diverse dressinger.

Til dessert ble det (siden det var ganske enstemmig her inne ) rabarbrapai. Fikk rabarbra fra sjefen min, som hadde masse i hagen, og i fryseren hadde jeg hjemmelaget syltetøy fra svigermor, som var blanding av jordbær og bringebær, så det ble begge deler. Blandet det med rabarbraen, litt mindre sukker enn det stod i oppskrifta (siden det allerede var sukker i syltetøyet), potetmel og frøene fra en halv vaniljestang. Paideig under og smuldrelokk oppå. Valgfritt vaniljeis eller vaniljekesam til. Det ble helt himmelsk!

Stor suksess. Takk for gode tips!

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-06-20, 12:13   #18
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Det hørtes nydelig ut. Hvilken oppskrift brukte du på paien?
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-06-20, 12:21   #19
My
Semiaktiv
 
My sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 31.126
My har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme omMy har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Det hørtes nydelig ut. Hvilken oppskrift brukte du på paien?

Tok utgangspunkt i denne, fra Trines Matblogg, men i stedet for biter av jordbær brukte jeg ca 300g av svigermors hjemmelagede syltetøy av jordbær og bringebær blandet, som jeg rørte inn i rabarbrabitene i en bolle, sammen med sukker (litt mindre enn i oppskrifta, pga sukker i syltetøyet) og potetmel, og lot stå en stund (av praktiske grunner, men da ble også rabarbraen marinert i syltetøyet). I oppskrifta skal det også være med ingefær, men det droppet jeg.

Lagde heller ikke den kremen i oppskrifta, selv om det sikkert er nydelig. Hadde vaniljekesam og vaniljeis så folk kunne velge.

__________________
µ 05 07 07
My er ikke aktiv   Svar med sitat
Gammel 15-06-20, 12:22   #20
apan
I mål
 
apan sin avatar
 
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Oslo
Innlegg: 27.916
Blogginnlegg: 71
apan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme omapan har et rykte de fleste bare kan drømme om
Standard

Sv: Treretters middag til hageselskap (grilling) - trenger tips!

Takk, så nydelig ut.
apan er ikke aktiv   Svar med sitat
Svar
Side 2 av 2 < 1 2

« Forrige tråd | ^ Toppen ^ | Neste tråd »

Innleggsregler
Du kan ikke starte nye tråder
Du kan ikke skrive svar
Du kan ikke laste opp vedlegg
Du kan ikke endre dine innlegg
BB code is På
[IMG] kode er På
HTML kode er Av
Bytt forum


Alle klokkeslett er GMT +2. Klokken er nå 19:59.

Kontakt oss - Foreldreportalen - Arkiv - Forumregler - Personvern - Til toppen

Powered by vBulletin
Copyright ©2000 - 2026, Jelsoft Enterprises Ltd.
Norsk: Lavkarbo.no | Selvrealisering.no
©2006 - 2015, Foreldreportalen.no