Tips til middag til mange som lager seg selv?

[Toffskij]

Opprinnelig lagt inn av Balanse, her.

Den gulasjen er himmelsk altså - og veldig lettlagd.

Om du tredobler oppskriften, blir det nok, tenker jeg. Du får plass til det i to store gryter. Det er for øvrig meningsløst å finhakke løk og hvitløk som det står i oppskriften – grovhakk, det skal uansett koke så lenge at det nesten løser seg opp.

[zinatara]

Opprinnelig lagt inn av Mamari, her.

Jeg må jo spørre... lager du den selv eller kjøper ferdigpakke - og hvor mye kjøttedeig og saus beregner du på en slik langpanne?
Tenkte å mekke en slik en til neste bursdag til voksne men er ikke veldig ofte lasagne står på menyen hjemme.

Jeg lager i en lignende langpanne. Da bruker jeg 800 gram kjøttdeig og lager saus av to bokser tomat, løk, litt tomatpure og krydder. Så lager jeg 7-8 dl bechamelsaus. Og hjemmelaget pasta dersom jeg orker.

[Timar]

Opprinnelig lagt inn av Balanse, her.

Den til toffen altså.

Den skal også prøves!

Men i helga blir det chili con carne, lettvindt å servere med tortillachips og salsa, rømme og salat ved siden av.

FP er så genialt, altså! Nå har jeg festmatalternativer i lang tid framover

[Filifjonka]

Har du fått tak i det paprikapulveret som står i gulasjoppskriften, Toffskij?

[Toffskij]

Nei, jeg brukte bare ordinært norsk paprikapulver. Men det ble godt da også. Jeg hadde veldig god chorizo, da, det har jo en del å si for utfallet.

[Filifjonka]

Ja, jeg regnet jo med at vanlig norsk paprikapulver var fullt brukbart. Men det hadde vært gøy å teste det andre.

[Syrinx]

Jeg synes absolutt at baccalao må nevnes i en slik tråd.

[Timar]

Det ble chili con carne, og den var god Jeg laget tredobbelt oppskrift, og den fikk plass i 8-liters gryte. Det var i grunnen akkurat passe med mat til 15 voksne samt middag til oss tre dagen etter. Da serverte vi ris, salat og tortillachips ved siden av + småtilbehør.