[2012] 11. desember: Salt karamellsaus på glass

LilleLeo · 11-12-12, 12:16

Nam!

Neket · 11-12-12, 12:18

Denne skal jeg prøve, hørtes godt ut!

Bloppy · 11-12-12, 12:21

Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn:

Filifjonka · 11-12-12, 12:40

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn:

Regner med det er 1,2 når det står 1,2. Det trenger ikke være SÅ hundre prosent nøyaktig i en sånn karamellsaus, hvis du prøver å treffe sånn mellom 1 dl og 1,5 dl et sted så er mitt tips at det går riktig bra.

Bille · 18-12-12, 11:41

Da skal jeg prøve meg på denne. Smøret skal ikke smeltes først, nei?

**Harriet Vane** · 11-12-12, 13:32

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn:

Jeg mener 1,2. Hva tar du meg for?

Jeg har disse:

Den nest største er 125 ml, så da fyller jeg nesten opp til streken.

Lavender · 18-11-13, 08:21

Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her.

Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn:

Hvis du regner om til 120 ml og bruker måleskjeer er det lett. Hilsen muffinsbaker.

Hyacinth · 18-11-13, 10:06

Opprinnelig lagt inn av Lavender, her.

Hvis du regner om til 120 ml og bruker måleskjeer er det lett. Hilsen muffinsbaker.

Ellers kan du bruke en helt vanlit tåteflaske. Jeg har unger på 9 og 12, men jeg har alltid en tåteflaske til slike formål stående.

**Skilpadda** · 11-12-12, 12:25

Åh! Nam! Skal klart vurderes.

Må gå an å røre inn i is også, sånn etter ismaskin og før man setter den i fryseren. Sånn for å få karamellsausmarmorering. Det må jo også bli bra!

Flubby · 11-12-12, 12:29

Den hørtes utrolig god ut! Den holder seg flytende når den er helt på glass og satt i kjølesapet, eller må man varme opp?

dea · 11-12-12, 12:40

Den så veldig god ut, må prøves

Tallulah · 11-12-12, 12:43

Det er nok oversatt fra en amerikansk oppskrift. 1,2 dl er en halv cup.

apan · 11-12-12, 13:37

Man kan jo også veie 1 dl fløte og deretter veie opp 1/5 av denne vekta på nytt. Hvis man vil være helt nøyaktig.

Jeg har også lyst til å prøve denne. Blir den lett mislykket?

**Harriet Vane** · 11-12-12, 13:53

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Man kan jo også veie 1 dl fløte og deretter veie opp 1/5 av denne vekta på nytt. Hvis man vil være helt nøyaktig.

Jeg har også lyst til å prøve denne. Blir den lett mislykket?

Nei, denne er grei. Veldig grei.

**Harriet Vane** · 11-12-12, 13:59

(Kilde: youtube.com)

**Harriet Vane** · 11-12-12, 14:00

Jeg lager min litt lysere enn denne kokken her.

DM · 31-12-12, 11:49

Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her.

Jeg lager min litt lysere enn denne kokken her.

Jeg lager den visst mørkere. Og med flere klumper.

Må prøve meg en gang til. Jeg er ikke vant til å smelte sukker.

DM · 01-01-13, 12:46

Opprinnelig lagt inn av DM, her.

Jeg lager den visst mørkere. Og med flere klumper.

Må prøve meg en gang til. Jeg er ikke vant til å smelte sukker.

Og med litt hjelp fra en mann som ikke er redd for å svi sukkeret, så ble det en veldig god karamellsaus.

Admini smakte på det mens den enda var varm, og sa: Nam, det smaker jo honning. Nesten.

Jeg liker ikke karamellpuddig og karamellsauser, men denne var veldig god. Med masse salt. På isen, så fylte den den funksjonen som salte peanøtter kan ha. Helt nydelig.

Allergi-info:

Jeg lagde med Blå soft, og den svarte boksen til Oatley, iMat, havrefløte. Karamellen ble veldig mørk fort når jeg tok den oppi, så jeg lurer på om det kan være lurt å la det kjøle seg litt ned før man har den oppi. Men ikke for mye, så sukkermassen bare klumper seg. Det var det som skjedde første gangen, jeg satt den bort igjen på platen etter jeg hadde fløten i, for det var ikke varmt nok, og så i tillegg til at jeg fikk rørt ut mer av klumpene, så svidde det seg. Denne gangen tok jeg det fort over i en kald skål når jeg så fargen det fikk når jeg hadde fløten i, slik at pannen ikke skulle fortsette å avgi varme. Det gikk helt fint, og sausen ble nydelig.

**Toffskij** · 11-12-12, 14:07

Man går nok glipp av en stor del av sjarmen ved denne om det ikke er melkefett i. Dere som skal ha melkefett i: Dette er en oppskrift der man kan vurdere å investere i ekstra godt smør. Røros-smør er vidunderlig, og det merker man i en oppskrift som denne.

Tallulah · 11-12-12, 14:13

Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her.

Man går nok glipp av en stor del av sjarmen ved denne om det ikke er melkefett i.

Vel, jeg syns ikke det er så sjarmerende med magekramper, og løpeturer på do i flere dager etterpå.

11-12-12, 12:16	#1
LilleLeo A friend with benefits Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Bergen Innlegg: 12.877 Blogginnlegg: 195	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Nam! __________________ Lille 04 ~ Engel f/d 07 ~ Lillebror mai 08

11-12-12, 12:18	#2
Neket Har diplom Medlem siden: Jun 2010 Innlegg: 14.796	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Denne skal jeg prøve, hørtes godt ut!

11-12-12, 12:21	#3
Bloppy Det kommer seg Medlem siden: Jan 2008 Hvor: På en gård Innlegg: 8.824	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn: __________________ Snuppa 98 Poden 05

11-12-12, 12:40	#4
Filifjonka Fortynnet Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 27.415 Blogginnlegg: 297	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her. Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn: Regner med det er 1,2 når det står 1,2. Det trenger ikke være SÅ hundre prosent nøyaktig i en sånn karamellsaus, hvis du prøver å treffe sånn mellom 1 dl og 1,5 dl et sted så er mitt tips at det går riktig bra.

18-12-12, 11:41	#5
Bille Sånn passe sane Medlem siden: Mar 2007 Hvor: Oslo Innlegg: 7.933 Blogginnlegg: 18	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Da skal jeg prøve meg på denne. Smøret skal ikke smeltes først, nei? __________________ 07, 09, 13

11-12-12, 13:32	#6
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her. Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn: Jeg mener 1,2. Hva tar du meg for? Jeg har disse: Den nest største er 125 ml, så da fyller jeg nesten opp til streken. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

18-11-13, 08:21	#7
Lavender Passe aktiv Medlem siden: Oct 2010 Hvor: Sentralt Innlegg: 11.299	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Bloppy, her. Men altså. 1,2 dl fløte? Det er ikke så lett å måle opp eller? Eller mener du 1 1/2 dl fløte? :må ha det banket inn: Hvis du regner om til 120 ml og bruker måleskjeer er det lett. Hilsen muffinsbaker. __________________ 06 & 08 .

18-11-13, 10:06	#8
Hyacinth Kontrollfrik Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Sammen med Richard Innlegg: 39.231	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Lavender, her. Hvis du regner om til 120 ml og bruker måleskjeer er det lett. Hilsen muffinsbaker. Ellers kan du bruke en helt vanlit tåteflaske. Jeg har unger på 9 og 12, men jeg har alltid en tåteflaske til slike formål stående.

11-12-12, 12:25	#9
Skilpadda flisespikker Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 35.860 Blogginnlegg: 676	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Åh! Nam! Skal klart vurderes. Må gå an å røre inn i is også, sånn etter ismaskin og før man setter den i fryseren. Sånn for å få karamellsausmarmorering. Det må jo også bli bra! __________________ Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it.

11-12-12, 12:29	#10
Flubby Crazy Cat Lady Medlem siden: Sep 2009 Hvor: Tromsø Innlegg: 4.719 Blogginnlegg: 349	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Den hørtes utrolig god ut! Den holder seg flytende når den er helt på glass og satt i kjølesapet, eller må man varme opp? __________________ Draco Dormiens Nunquam Titillandus Tenåringen-95 og Trassungen-09

11-12-12, 12:40	#11
dea Superaktiv Medlem siden: Nov 2009 Innlegg: 310	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Den så veldig god ut, må prøves __________________

11-12-12, 12:43	#12
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.596 Blogginnlegg: 641	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Det er nok oversatt fra en amerikansk oppskrift. 1,2 dl er en halv cup. __________________

11-12-12, 13:37	#13
apan I mål Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 27.938 Blogginnlegg: 71	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Man kan jo også veie 1 dl fløte og deretter veie opp 1/5 av denne vekta på nytt. Hvis man vil være helt nøyaktig. Jeg har også lyst til å prøve denne. Blir den lett mislykket?

11-12-12, 13:53	#14
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av apan, her. Man kan jo også veie 1 dl fløte og deretter veie opp 1/5 av denne vekta på nytt. Hvis man vil være helt nøyaktig. Jeg har også lyst til å prøve denne. Blir den lett mislykket? Nei, denne er grei. Veldig grei. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

11-12-12, 13:59	#15
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass (Kilde: youtube.com) __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

11-12-12, 14:00	#16
Harriet Vane Epikur Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 26.796 Blogginnlegg: 440	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Jeg lager min litt lysere enn denne kokken her. __________________ “Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers

31-12-12, 11:49	#17
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Harriet Vane, her. Jeg lager min litt lysere enn denne kokken her. Jeg lager den visst mørkere. Og med flere klumper. Må prøve meg en gang til. Jeg er ikke vant til å smelte sukker. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser.

01-01-13, 12:46	#18
DM Live and let live Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 19.119 Blogginnlegg: 86	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av DM, her. Jeg lager den visst mørkere. Og med flere klumper. Må prøve meg en gang til. Jeg er ikke vant til å smelte sukker. Og med litt hjelp fra en mann som ikke er redd for å svi sukkeret, så ble det en veldig god karamellsaus. Admini smakte på det mens den enda var varm, og sa: Nam, det smaker jo honning. Nesten. Jeg liker ikke karamellpuddig og karamellsauser, men denne var veldig god. Med masse salt. På isen, så fylte den den funksjonen som salte peanøtter kan ha. Helt nydelig. Allergi-info: Jeg lagde med Blå soft, og den svarte boksen til Oatley, iMat, havrefløte. Karamellen ble veldig mørk fort når jeg tok den oppi, så jeg lurer på om det kan være lurt å la det kjøle seg litt ned før man har den oppi. Men ikke for mye, så sukkermassen bare klumper seg. Det var det som skjedde første gangen, jeg satt den bort igjen på platen etter jeg hadde fløten i, for det var ikke varmt nok, og så i tillegg til at jeg fikk rørt ut mer av klumpene, så svidde det seg. Denne gangen tok jeg det fort over i en kald skål når jeg så fargen det fikk når jeg hadde fløten i, slik at pannen ikke skulle fortsette å avgi varme. Det gikk helt fint, og sausen ble nydelig. __________________ Poden des. 01, Admini jan. 07 og Admikra feb.14. -Det du tror, avgjør hva du ser. Sist redigert av DM : 01-01-13 kl 12:51. Årsak: Lagt til allergi-info.

11-12-12, 14:07	#19
Toffskij kamerat Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 29.335 Blogginnlegg: 694	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Man går nok glipp av en stor del av sjarmen ved denne om det ikke er melkefett i. Dere som skal ha melkefett i: Dette er en oppskrift der man kan vurdere å investere i ekstra godt smør. Røros-smør er vidunderlig, og det merker man i en oppskrift som denne. __________________ Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night)

11-12-12, 14:13	#20
Tallulah Glamorøs Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 60.596 Blogginnlegg: 641	Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass Opprinnelig lagt inn av Toffskij, her. Man går nok glipp av en stor del av sjarmen ved denne om det ikke er melkefett i. Vel, jeg syns ikke det er så sjarmerende med magekramper, og løpeturer på do i flere dager etterpå. __________________

[2012] 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass

Sv: 11. desember: Salt karamellsaus på glass