Ris fra i går...

[Cilius]

Hva kan man bruke ris som ble til overs til...?

[Azi]

Stektris! Yummi!

[Garbella]

Stekes sammen med løk

[Mei]

Bruke som basis i en salat som du sender med i barnehagen/tar med til lunch i morgen.

Den kan også fryses. Og steikes.

[Cilius]

Hva steker jeg den med da?

Kan den virkelig fryses?

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Cilius, her.

Kan den virkelig fryses?

I Sør Afrika gjorde de visstnok det hele tiden. Jeg har aldri prøvd.

Jeg steiker ris sammen med grønnsaker, krydder, eventuelt soyasaus og et egg eller to.

[Milfrid]

Opprinnelig lagt inn av Georgine, her.

Stekes sammen med løk

Og med paprika Kjempegodt, det hadde vi i går!

[Estrella]

Jeg lager alltid stekt ris hvis vi har ris til overs.

[Olympia]

Stek finstrimlet kål, løk, tynt skivede gulrøtter og strimlet svinekjøtt, tilsett deretter risen og stek den også. Ha i litt soyasaus (evt. andre asiatiske sauser du liker). Kjempegodt!

[Cilius]

Forresten: Steker jeg egget oppi eller ved siden av?

[Mei]

Opprinnelig lagt inn av Cilius, her.

Forresten: Steker jeg egget oppi eller ved siden av?

Du har det oppi nesten helt til sist, og rører det ut i risen. Det vises ikke at det er egg i da, smaker nesten ikke heller - men det metter mer.

[Cilius]

Opprinnelig lagt inn av zol, her.

Du har det oppi nesten helt til sist, og rører det ut i risen. Det vises ikke at det er egg i da, smaker nesten ikke heller - men det metter mer.

Flott, tusen takk!

[Dixie Diner]

Jeg har 2-3 egg i, synes det er så godt med disse små "omelettbitene" i risen. Og så må jeg ha kylling eller reker i.

Paella kan du også lage. Nydelig.

[Marit K]

Stekt ris!

Til 2 store og 2 små personer:
Kokt ris av ca 1 1/2 dl rå ris.
En halv kylling
En liten boks reker eller en pakke med crabstics
1 egg
1 liten løk, eller en halv stor løk. Noe av løken kan også erstattes med vårløk
mais
paprika
sukkererter
sopp
evnt andre grønnsaker dere liker.

Før du setter på stekepanna, så skjærer du alle grønnsaker, og kyllingen, opp i små biter. Dersom du bruker crabsticks skjærer du også opp den.
Pisk sammen egget, og hell vannet av rekene.
Så steker du alt i små omganger i stekepanna, sammen med litt god olje. Egget er godt å steke sammen med risen eller kyllingen, så det klistrer seg litt fast. Etter hvert som ting er ferdigstekt, har du det oppi en bolle, eller en ildfast form. Jeg bruker kun soyasaus som krydder på denne retten. Det heller jeg over før jeg blander det hele sammen, rett før servering.

Velbekomme.

[liefje]

Jeg koker alltid for mye ris og fryser ned. Det er supert og over hodet ikke noe problem. Tar ut fra fryseren dagen för jeg skal ha den og tiner i kjöleskapet over natten. Saa varmer jeg i microen (eller bruker det som ingrediens i stekerisoppskrifter). Veldig tidsbesparene synes jeg. I alle fall hvis man bruker naturris som har lang koketid.