Ukeshandling - Har noen en standardplan de følger?

[Puslingen]

Eg vekeshandler, og har gjort det dei siste åra. No ligg me på rundt 1200 kr i veka på to vaksne og to barn.
Eg skriver meny på søndag/ mandag og handler som regel på tirsdagen. Då har dei fått på plass det meste av varer etter helga, og eg slepp å vasse i tomesker og snirkle rundt folk som stabler for harde livet.
På vekesmenyen har me min. to fiskemiddager, og som regel suppe eller noko lettvint dei dagane ungane skal ut døra før kl. 17. Lørdagen er open, for då er det samboer som lager mat. Eg kjøper mykje i store kvanta, men spring ikkje frå butikk til butikk pga. tilbod. Handler det meste på Kiwi og Coop Prix, då eg likar utvalget deira bedre enn Rema. Dessuten får eg bonus på det eg handler. No skal me antagelegvis kjøpa ny vedomn med Coop- bonusen vår.
Me lager mat frå botn av, og bruker mykje frukt og grønt. Dessuten er eg glad i å baka, så det går mykje egg og mjølk.

No betaler stort sett eg, men me skal ordne med eigen matkonto og kort snart. Då får me endå betre oversikt.

[Kirsebær]

Det er fordi vi har startet med egen konto for dagligvarehandel at vi ser hvor perverst mye penger vi bruker på mat.
Vi er altså to voksne, et barn (6) på heltid og en ikkespisende tenåring på deltid. Vi bruker mer penger enn det som er nevnt noe sted i tråden her i hvertfall. Vi kaster mye mat iløpet av et år, og vi kjøper MYE på impuls.

Jeg må ordne en standard handleliste og begynne å planlegge middager.

[oslo78]

Opprinnelig lagt inn av apan, her.

Jeg klarer ikke skjønne hvordan dere får til dette? Jeg handlet for denne uka igår, for 1000 kroner. Da var det frukt, grønt, melk, yoghurt, pålegg etc, noe såpe etc, i tillegg til en del grønnsaker og til 3 middager. Det var billige middager, type laks og fiskekaker. Jeg handler på Rema.

Vi bruker nok et sted mellom 1500 og 2000 i uka og jeg skjønner egentlig ikke hvordan vi skal få det til billigere. Vi handler oftest mandag (til uka) og supplerer fredag/lørdag til helgen.

Jeg aner ikke hva som gjør at vi havner på denne summen. Vi handler det vi har lyst på egentlig. Kan godt skrive inn varene fra en kvittering neste gang vi handler.

[Fakse]

Vi handler fast hver torsdag, ikke for å spare penger men for å spare tid og frustrasjon i hverdagen. Planlegging av meny gir oss dessuten et bedre og mer variert kosthold enn om vi skulle gjort innkjøp og planlegging i "dødens time" hver dag etter jobb.

Jeg vet ikke hva du mener når du spør etter om folk har fast plan, men jeg kan jo beskrive hvordan vi gjør det. For basisvarer har vi en liste med alt vi pleier å ha i hus. Den går vi gjennom, kanskje ikke hver uke, men oftere enn en gang i måneden. Dette er ting med lang holdbarhet og som vi vet at vil jevnlig bruker av, alt fra dopapir til pasta og tannkrem.

I løpet av uken fører vi en handleliste som stadig oppdateres. Vi har som mål at vi skal ha minst en uåpnet pakke av alt som ikke har for kort holdbarhet. Vi har fått ganske god rutine på å skrive opp kaviar på handlelista så snart vi åpner den siste tuben osv. På den måten går vi ikke tom for vanlige forbruksvarer.

Før jeg skriver ukemeny tar jeg en titt i kjøleskap og fryser. Ser etter om det er noe av det vi har der som vi bør bruke av/opp, og som kan inngå i menyen for den kommende uken. Dette er gjerne en fin inspirasjon til å komme på hva vi skal ha. Ellers tenker jeg litt variasjon, og vi prøver å ha minst en vegetarmiddag og to-tre fiskemiddager hver uke. I helga planlegger jeg ofte mat som tar litt lengre tid, alt fra gryteretter til steik. Jeg tar også hensyn til hva som står på planen for kommende uke, alt fra besøk til familiebursdager og overtidsjobbing, sånn at middagen passer til dette.

Jeg supplerer handlelisten som har blitt skrevet i løpet av uka med det som trengs til planlagte middager. Det er veldig sjelden vi kjøper noe særlig utenom handlelisten, og det er nok en fordel rent økonomisk.

[Katta]

Vi bruker 2000-2500 kr i uka. Da er det alt av husholdning og kanskje noe klær (sokker, ull etc). Handler på obs. Det er billigere for oss når vi handler på rema, rett og slett fordi det ikke finnes fristelser der. Men jeg blir gal av den butikken.

[apan]

Opprinnelig lagt inn av oslo78, her.

Jeg aner ikke hva som gjør at vi havner på denne summen. Vi handler det vi har lyst på egentlig. Kan godt skrive inn varene fra en kvittering neste gang vi handler.

Ja, det kunne vært interessant egentlig.

[Kirsebær]

jeg skal handle det samme som Oslo 78.

[Anita72]

Dere som skriver at vi planlegger/skriver ukesplan. Hvem er vi? Er det hele familien, deg og partner eller i praksis kun deg?
Her i huset er det kun jeg som planlegger middager + skriver handleliste. Har forsøkt å engasjere resten av familien men den gang ei.....

[Matilda]

Opprinnelig lagt inn av Anita72, her.

Dere som skriver at vi planlegger/skriver ukesplan. Hvem er vi? Er det hele familien, deg og partner eller i praksis kun deg?
Her i huset er det kun jeg som planlegger middager + skriver handleliste. Har forsøkt å engasjere resten av familien men den gang ei.....

Mannen min og jeg skriver sammen, eller en av oss aleine. Den andre ser i så fall over. I det siste har det vært mest han, siden jeg har vært kvalm og matlei. Av samme grunn er det mest han som lager mat også, men vi handler sammen i 90 % av tilfellene. Ungene er for små til å mene noe, men vil bli tatt med på råd etter hvert.

[Kirsebær]

Hver gang noe handler om planlegging og jeg skriver "vi", er det kun for å få det til å se ut som vi er et team.
Vi = meg.

[Kirsebær]

Vi har funnet ut
Vi har kommet fram til
Vi forsøker å planlegge
Vi mener
Vi tror

Det er stort sett jeg, egentlig.

[Matilda]

Eller som mannen i møbelbutikken sa da "vi" tok ut sofastoff: "Å, det er sånn "Jeg har bestemt oss for …"

[oslo78]

Det er jeg...

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Kirsebær, her.

Vi har funnet ut
Vi har kommet fram til
Vi forsøker å planlegge
Vi mener
Vi tror

Det er stort sett jeg, egentlig.

[m^2]

Jeg ukehandler (og får det levert på døra, genial måte ikke kjøpe mer enn man trenger selv om det koster en liten sum penger å få det levert).

En veldig grei måte å begynne på er å bestemme seg for en fast hovedingrediens per ukedag. Her er det:
mandag: kylling
tirsdag+torsdag: fisk
onsdag: vegetar
fredag: kjøtt (fast taco...)
lørdag restemat/valgfritt ofte suppe (før var det grøt men det spiser vi ikke lengre)
søndag valgfri/spise hos besteforeldre/på restaurant/ute på tur

Her betyr det 5 kyllingbryst, 600g kjøttdeig eller oksekjøtt, 800g-ish frosne blokker eller fersk fisk (eller reker, etc) av ymse slag (elns, jeg lager alt fra bunnen pga diett), og 4-600 g lammekjøtt/svinekjøtt/annet på en uke. Da får jeg ofte noe til overs i frysa som ikke lages opp. Restemat spises dagen etter på skole/jobb til ettermiddagsmåltid. Vi kaster bortimot ingen mat utover vanlig skrelleavfall og slikt.
Så kjøper jeg 1-2 frukt per person per dag, 1/2 l melk per person per dag (det er litt mye), yoghurt (store bokser) for de som spiser sånt, grønnsaker ift en ukesmeny jeg lager basert på listen over (søker meg opp her inne f.eks på velprøvde oppskrifter), eller jeg kjøper på feelingen.

Her går det med 2-3 hoder blomkål og 1-2 hoder brokkoli per uke (vi er to, spiser ikke potet), i tillegg til 1 boks sopp, 2 agurker, 6 tomater og en pakke coctailtomater, 3 paprika, 3-5 løk, 2-3 avocado, rotgrønnsaker. Pålegg, sånn ca 1 pakke salami+1pakke skinke+2-3 pakker stabburlaks+1 tube kaviar+røkalaks. Brød kjøpes for en uke av gangen og legges i frysen.
+1 liten pakke dopapir.
+ majones+ost+tacostæsj og syltetøy, ikke hver uke.
+ sjampo/balsam og klessåpe (annenvher uke ca)

Også har jeg et stæsj av bokser med bønner, sopp, tomater, og frosne grønnsaker av ymse typer tørrvarer, linser og bønner og mel og sukker og gjær og slikt som jeg fyller opp jevnlig. Oljer av ymse typer og krydder ved behov.


Vi ligger på ca. 500,- per pers per uke og da er såper og slikt med. Men ikke spesielle diettvarer (som jeg ikke har tatt med over), og ikke evt snop, alkohol, brus, og spising ute. Heller ikke dyrere skeie-ut mat som jeg også kjøper, f.eks ost og kjeks, eller ekstra gode ... et-eller-annet, oliven, fløte, evt. forhåndstilberedte måltider (marinerte greier og sånt) som ofte blir dyrere. Jeg ser godt at impuls-sulten-handling og kose-seg-mat fort koster mye mer!!

[Mei]

Vi har en standard handleliste med alle varer vi trengernå ha i hus eller bruker ofte. Når en av oss skal ukeshandle, skriver vi middagsplan og deretter guler vi ut alt vi trenger og går gjennom skap og skuffer og guler ut de resterende innkjøpene. Vi glemmer så godt som aldri noe og planleggingen er gjort på ti minutter.

[Arktis]

Jeg ukeshandler hver fredag, har ei handleliste liggende i ei skuff og skriver opp hver gang jeg ser det begynner å bli lite av noe. Mye er jo likt fra uke til uke også (melk, frukt, brød ). Skriver ukesmeny før hver handling, og ser gjennom skap og fryser. Handler stort når det er noe det er tilbud på. Ligger på 7-900 kr i uka.

[Jinx]

Ja det er ganske standard. Typisk middager er:
-Mandag: Pasta
-Tirsdag: Fisk
-Onsdag: Kylling
-Torsdag:Fisk
-Fredag: Taco
- Lørdag: Grøt til ungene vi lager biff,wok e.l på kvelden
-Søndag: Kjøttkaker,lasagne, gryte e.l.

I tillegg til middagene går det 6 brød, halvstekte rundstykker for 2 dager, 7 liter melk, masse pålegg, bleier, barnegrøt, youghurt, 6 x 1/2 litere cola, godis til lørdag, sjampo/balsam (1 gang i md ca), vaskemiddel+++

= ca 2000 kr i uka.

[Katta]

Jeg har også et standard opplegg egentlig selv om det ikke står noe sted. Med andre ord faller alt sammen hvis jeg ikke er hjemme og har planlagt. Jeg har imidlertid ikke en helt fastlagt ukeplan for middager da jeg jobber vakt og mannen har litt møter og ungene har fritidsaktiviteter slik at behovet for middager som lager seg selv varierer litt fra uke til uke.

Men roughly:


Mandag: fisk
tirsdag: Ofte suppe
Onsdag: pasta, kylling, kjøttdeig, gryterett...
Torsdag: Noe som kan lages i flere omganger og som går hinsides fort å lage. Type omelett, pizzasnurrer fra fryseren eller ostesmørbrød
Fredag: taco, kyllingvinger eller pizza
Lørdag: grøt til barna, noe godt på kvelden for de voksne.
Søndag: middag som tar litt tid. Ofte fisk, av og til kjøtt.

[Pelen]

Jeg ukeshandler stort sett nå på grunn av at vi kjører så mye bil så det er flott å slippe å bruke ekstra tid i butikken.

Plan.

Jeg kjøper alltid fisk, jeg har som mål å ha fisk tre ganger i uken. Så kjøper jeg basisvarer og det som eventuelt må til av dopapir og annet. Det skjer at jeg har liste, men det er vel mer sjelden at jeg har det, jeg husker sånn ca hva vi trenger. Så ser jeg på tilbud og så planlegger jeg kjapt maten ut i fra det. Ikke detaljer som at jeg skal ha den rotfrukten til det måltidet uten mer, nå er det salg på laks, da kjøper jeg det. Så pøser jeg på med grønnsaker, pasta, basisvarer og poteter i handlevognen så blir det et måltid av det. Vi har elgkjøtt i fryseren så jeg kjøper stort sett ikke kjøtt foruten litt kylling og grillkjøtt på sommeren. Så elgkjøttet blir tatt ut av fryseren i løpet av uken. Det blir også en del rester hos oss, men det syns vi er greit. Sist gang så ble det 1000 kr, men det var stort sett bare for meg og Herremannen da mannen var på reise. Men som sagt så kjøper jeg ikke kjøtt, stort sett. Vi er flinke på å fylle opp skapene på 10 kroners tilbud eller 40 % på alle Lilleborgvarer osv. Da kan vi kjøpe brett med vaskepulver og andre rengjøringsprodukter. Så det kjøper jeg ikke heller så mye av i hverdagen.

Ikke spesielt godt planlagt, men det virker.