[agenten spriter opp FP] Spiser du halvfabrikat?

[Nextlife]

Fra bunnen av av mange årsaker :
- Det smaker bedre, halvfabrikata smaker høgg og smaksforsterker
- Det er adskillig sunnere
- Flere variasjonsmuligheter
- Har allergi og annen sykdom i huset som krever tilpassninger i kostholdet
- Det er morsomt og koselig å lage mat

For de travle dagene prøver jeg å ha et lager med hjemmelaget fastfood i fryserern, eller hiver sammen en omelett, ostesmørbrød e.l.

[Skremmern]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Fra bunnen av av mange årsaker :
- Det smaker bedre, halvfabrikata smaker høgg og smaksforsterker
- Det er adskillig sunnere
- Flere variasjonsmuligheter
- Har allergi og annen sykdom i huset som krever tilpassninger i kostholdet
- Det er morsomt og koselig å lage mat

For de travle dagene prøver jeg å ha et lager med hjemmelaget fastfood i fryserern, eller hiver sammen en omelett, ostesmørbrød e.l.

Altså, dette er tåpelig sagt, synes jeg, og jeg lager mye hjemmelaget mat. Du snakker om halvfabrikta som om det var en bestemt ting. Jeg fatter ikke hvordan du kan generalisere på den måten.

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Skremmern, her.

Altså, dette er tåpelig sagt, synes jeg, og jeg lager mye hjemmelaget mat. Du snakker om halvfabrikta som om det var en bestemt ting. Jeg fatter ikke hvordan du kan generalisere på den måten.

Hva er tåpelig? Alle mine opplistede punkter?
De fleste punktene jeg listet opp er rent subjektive vurderinger. Jeg synes halvfabrikata smaker høgg, og jeg synes det er koselig å lage mat.
At rene råvarer er sunnere er selvfølgelig ingen eksakt vitenskap, men en kvalifisert gjettning utfra min kunnskap om matlaging og bearbeiding av råvarer.
Så vidt jeg kan huske fra en undersøkelse fra noen år tilbake er endel frossengrønnsaker på linje med friske når det gjelder nærings,- og vitamininnhold, men ellers har vel halvfabrikata tapt mye av næringsstoffene i tillegg til at det er tilsatt mer eller mindre usunne stoffer for konservering, farge, smak o.l.

[Skremmern]

Opprinnelig lagt inn av Nextlife, her.

Hva er tåpelig? Alle mine opplistede punkter?
De fleste punktene jeg listet opp er rent subjektive vurderinger. Jeg synes halvfabrikata smaker høgg, og jeg synes det er koselig å lage mat.
At rene råvarer er sunnere er selvfølgelig ingen eksakt vitenskap, men en kvalifisert gjettning utfra min kunnskap om matlaging og bearbeiding av råvarer.
Så vidt jeg kan huske fra en undersøkelse fra noen år tilbake er endel frossengrønnsaker på linje med friske når det gjelder nærings,- og vitamininnhold, men ellers har vel halvfabrikata tapt mye av næringsstoffene i tillegg til at det er tilsatt mer eller mindre usunne stoffer for konservering, farge, smak o.l.

Jeg er enig med deg at det er koselig å lage mat, at den sunneste maten lager man selv osv., men jeg skjønner ikke hvordan du kan påstå at all halvfabrikta smaker høgg, når halvfabrikta kan bety så mangt. Det er f.eks. stor forskjell på Toro tomatsuppe og Bjellands fiskeboller. For å komme med et eksempel.

[Tussa]

Ja. Lasagne, alle sausæ unntatt kvit, alt til taco, tikka masala, bolognese frå Barilla, dei aller fleste supper og til og med pannekaker/vafler... Når det er sagt, ingenting er bedre enn skikkelig mat.

[Harriet Vane]

Siden jeg er ganske mye dårlig for tiden, så ble det forleden svelget en middels kamel mothårs og noen Toro-gryter ble innkjøpt.

Blant annet "amerikansk gryte". Hvor man skulle spare den tiden er mer enn jeg kan begripe? Man skal steke kjøttdeigen (5 minutter) ha i grytepulveret + vann og koke i minst 20 minutter. I tillegg smakte det melaktig og ett eller annet merkelig og jeg fikk vondt i hodet av det. Jeg lager en fullverdig middag på under halvtimen, altså.

Å lage en tomatisert gryte med ris (feks Uncle Bens grove ris eller byggris, den tar bare 10-15 minutter) ta mindre tid og inneholder hverken mel eller noe man får vondt i hodet av. I tillegg var jo den gryten dyrere enn en boks med hermetiske tomater, litt ris og mais. (salt, pepper, sukker, paprika var vel ca de krydderne som skulle oppi).

Ingen penger spart, ingen tid spart, jeg tror noen lurer noen.

Jeg har satt foten ned for Toro, for jeg synes det smaker dritt og jeg orker ikke hodepinen, så nå er det frossen Findus og lignende det går i når jeg ikke greier å lage mat. Ergo kunne toåringen lage middag i går, hun rørte i gryten til det var tint.

Det eneste av halvfabrikata her i huset er tacokrydder, samt bokser med tomater, kjøttboller, mais og sånn. Og frosne grønnsaker og bær.

[safran]

Jeg har hverken torogryter, pyzzafyll eller woksaus i skapene mine, men det hender at vi kjøper tacosaus. Jeg liker ikke tanken på hva halvfabrikataprodukter tilfører meg og barna mine av drittstoffer, så jeg ligger stort sett unna sånt.

[Trixie]

Noe ja.
Feks tacosaus og krydder og av og til en gryterett.
Lasagne lager jeg selv.
Også har vi frosne grønnsaker ofte. Og vi lager ikke fiskepinner og sånt selv.

[mamaria]

Desverre blir det litt halvfabrikata iblant. Jeg skulle gjerne hatt tiden og vært mer engasjert i å lage alt fra bunnen.

[Enhjørning]

Da vi hadde treff på Four Seasons, ble det humret over en rett på menyen som het "Toro"- et-eller-annet.
Det rådte vel generell enighet om at sliktnoe ikke sømmet seg på en god restaurant, vi var da tross alt på FP-treff!

[Enhjørning]

Og, ja: Det hender seg at vi spiser halvfabrikata. Nå skal det sis at vi putter masse annet rart oppi sausen/suppa/basen: Grønnsaker, ekstra krydder og sånt.

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Enhjørning, her.

Og, ja: Det hender seg at vi spiser halvfabrikata. Nå skal det sis at vi putter masse annet rart oppi sausen/suppa/basen: Grønnsaker, ekstra krydder og sånt.

Hehe, jeg også. Om jeg bruker posegreier så må jeg alltid sprite det opp. Jeg liker de frosne brokkoli- og blåmkålgratengene, men da har jeg ofte oppi løk, hvitløk og masse ekstra ost, og av og til også bacon/skinke/pølse.

[Snø]

Her er det både og, men i matleie perioder blir det en del Toro ja.

[Bomull]

Det finnes noen gryteretter og sauseposer i våre skap ja - det betyr dog ikke at vi alltid gjør det på den måten! Stort sett er det hermetikk som fyller hyllene, frossen frukt og grønt.

[jolie]

Har betydelig mindre halvfabrikata i hus enn før. Jeg lager mer av maten fra bunnen av nå, fx lasagne.

[Røverdatter]

Toropulver er jo ikke mat. Det kan gå litt sausepulver og sånt, men som hovedmat ala gryterett eller lasagne? No way.

[Harriet Vane]

Jeg gjør som Nextlife. Hvis det er travelt, har jeg enten laget middagen på forhånd så det bare er å varme (feks en suppekjele som står klar i kjøleboden) eller en omelett. Eller vi tar noen skiver, og så spiser vi heller en bedre kveldsmat. Vi vet jo gjerne på forhånd hvilke dager som er travle.

[Vimsen]

Opprinnelig lagt inn av Kasia, her.

Toropulver er jo ikke mat. Det kan gå litt sausepulver og sånt, men som hovedmat ala gryterett eller lasagne? No way.

Selvsagt er det mat. Prøver du å få andre til å få dårlig samvittighet?



Forøvrig bruker vi Toro sin tomatsuppe. Og bernaisesaus.

[Skremmern]

Den meksikanske gryteretten til Toro er knallgod!

[Finni]

Det meste blir laget fra bunnen, men toro tomatsuppe må ungene ha innimellom.
Tacosaus blir og kjøpt, etter at den jeg laget ble nedstemt.

Veldig mange ferdig og halvfabrikata retter inneholder gjær, noe som ikke er bra for alle i min familie.