|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
Se resultatene: Baker du enda surdeigsbrød? | |||
Ja, har "alltid" gjort det | 3 | 3,70% | |
Ja, startet i coronatiden, og har fortsatt | 4 | 4,94% | |
Starter i morgen! | 3 | 3,70% | |
Har holdt meg hard, og aldri startet | 55 | 67,90% | |
Annet, jeg utdyper i tråden | 16 | 19,75% | |
Deltakere: 81. Du kan ikke stemme på denne undersøkelsen |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
21-04-24, 21:59 | #21 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg prøvde en liten periode, fordi surdeig gjør at jeg tåler litt mer spelt, men det var for mye styr, altså. Jeg måtte mate den der greien og glemte det, og hadde det for travelt på hjemmekontoret til å huske på en sånn liten sak som måtte mates - det var nok med ungene! Så etter et par halvdårlige forsøk ga jeg meg på det. Kan hende jeg prøver igjen, for det er jo godt, men nå er jeg på glutenfri bakst-eksperimentering og godt fornøyd med det.
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
21-04-24, 22:01 | #22 |
Klare sjøl
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 21.495
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Aldri begynt, og har ingen planer om det heller.
__________________
2006-2010-2013 |
21-04-24, 22:02 | #23 |
Yes, we can!!
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?
Ja, jeg syns at det var en skikkelig dårlig unnskyldning, det der.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
21-04-24, 22:03 | #24 |
ctrl+z
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Nei, jeg er minimalt interessert i matlaging generelt og baking spesielt. Topp det med at jeg har cøliaki, så utgår det ganske greit.
__________________
It takes a forum to raise a child |
21-04-24, 22:41 | #25 |
Introvert optimist
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg er ikke så begeistret for surdeig, så jeg har aldri startet.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
21-04-24, 23:05 | #26 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 29.328
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Aldri begynt jeg heller. Jeg baker brød i en eller annen variant minst hver uke, gjerne flere ganger i uka også. Har noen "standardbrød" med gjær, av ulik type og grovhetsgrad, til hvert sitt bruk. De blir alltid bra og alle liker dem, og de sitter såpass i fingerspissene at det nærmest går automatisk å bake dem. Så da har jeg ikke sett behovet for å teste ut andre bakemetoder foreløpig. Det er så mye enklere å bare gjøre det jeg kan, og som jeg vet blir bra.
__________________
µ 05 07 07 Sist redigert av My : 21-04-24 kl 23:11. |
21-04-24, 23:36 | #27 |
flisespikker
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg bakte surdeigsbrød under lockdown, begynte med det da det var gjærmangel (husker lukten av surdeig når jeg ser på bilder fra den perioden ), men så sluttet jeg lenge nok til at surdeigsstarteren døde i kjøleskapet, og jeg har ikke begynt igjen. Men tenkte nettopp på å prøve igjen, faktisk. Det er «annet», ja?
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
21-04-24, 23:42 | #28 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 3.057
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Bakt surdeigsbrød av og på siden 2012, akkurat nå baker jeg ingenting. Mannen har laget en del surdeigspizza, det er veldig godt. |
22-04-24, 05:33 | #29 |
Flawsome
Medlem siden: Aug 2011
Innlegg: 10.432
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Aldri prøvd. Er ikke veldig glad i surdeigsmaken. |
22-04-24, 08:20 | #32 |
Dårlig husmor
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg bakte ganske mye i en periode. Men nå, når vi bare er to voksne hjemme blir det ganske lite. Jeg baker om vi får gjester. Surdegisstarteren min ser ut til å ha det helt fint i kjøleskapet selv om jeg ikke er særlig grei med den. Jeg mater den ett par runder før jeg skal bake og så går det fint. |
22-04-24, 08:26 | #33 |
har tatt seg sammen
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Alltid og alltid. Krysset for det fordi jeg startet en del år før hypen under Covid. Tror jeg fikk første starter rundt 2014 og baker mest for mannen som har IBS og helst skal ha spelt med surdeig. Mener at jeg måtte få ny starter etter sommerferien året etter, den lever fortsatt. På det jevne bor starteren i kjøleskapet og mates når jeg setter rundstykkedeig ca 1-2 ganger i uken. De siste årene har jeg fått hjelpe rundstykkene med litt gjær.
__________________
|
22-04-24, 08:34 | #34 |
Kidding, right?
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?
Det heter ikke skjenner, det heter SHAMER. Nemlig. Så det så.
__________________
I'm on a seafood diet. Everytime I see food, I eat.
|
22-04-24, 08:35 | #35 |
Permakulturell
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Aldri vurdert det. Spiser omtrent ikke brød selv, og vi har en eminent baker (øko, og baker kun med urkorn, og mye surdeig) som mannen kjøper fra. Ungene har alltid villet ha "kjøpebrød", så jeg har vurdert hjemmebaking som bortkastet energi.
__________________
"Vi leser for å vite at vi ikke er alene." C.S. Lewis |
22-04-24, 08:42 | #36 |
Er fornøyd
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 1.393
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg har bare prøvd, og ikke fått det til. |
22-04-24, 09:39 | #37 |
kamerat
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?
__________________
Prima (0503) et Secunda (0505) “Do you find it easy to get drunk on words?" "So easy that, to tell you the truth, I am seldom perfectly sober.” (Dorothy L. Sayers, Gaudy Night) |
22-04-24, 09:44 | #38 |
Yes, we can!!
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?Jeg likte veldig godt at Toffskij brukte ordet "skjenner", det holder på å gå ut av bruk, og jeg syns det er et akkurat passe ord for noe som er mildere enn kjeft. Litt som "reprimande", men det ordet har jeg aldri brukt.
__________________
Feilen med verden er at de dumme er så skråsikre på alt - og de kloke så fulle av tvil. Bertrand Russel |
22-04-24, 09:56 | #39 |
Semiaktiv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Trondheim
Innlegg: 29.328
|
Sv: Baker du enda surdeigsbrød?"Skjennepreken"
__________________
µ 05 07 07 |
|
|