|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
30-12-14, 10:32 | #241 |
Bør lage seg en tittel selv
|
Sv: Den store kalkuntrådenAkk, nå angrer jeg litt på at vi ikke skal ha kalkun i år. Vi hadde en veldig god kalkunbrystmiddag på søndag, men det er nå stas med den hele fuglen, da..
__________________
Juni 2011 og januar 2013 |
30-12-14, 23:34 | #242 |
Epikur
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg har kalkunen i lake i år.
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
31-12-14, 09:05 | #243 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.648
|
Sv: Den store kalkuntråden
Takk for interessant link. Det er uansett for sent i år, men kansje jeg husker å prøve dette neste år. |
01-01-15, 23:30 | #244 |
Epikur
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg brukte stor kjele. Gikk kjempefint og herregud, så saftig og godt! Jeg har laget strøken kalkun i alle år, men dette var helt utrolig, altså!
__________________
“Time and trouble will tame an advanced young woman, but an advanced old woman is uncontrollable by any earthly force.” ― Dorothy L. Sayers |
23-12-15, 22:19 | #245 |
Licence to thrill
Medlem siden: Mar 2011
Hvor: sentralt Østland
Innlegg: 10.951
|
Sv: Den store kalkuntrådenSer kjempegodt ut. Må prøves. Siden det er syre i - vær obs. på ikke å bruke en kjele som ellers bare brukes til å koke vann i, fordi syren kan få evt. kobber til å løse seg opp - den gode, gamle gløggforgiftningen |
25-12-15, 17:29 | #246 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.648
|
Sv: Den store kalkuntråden
Jeg bruker en plastkasse fra Biltema som er godkjent for å oppbevare matvarer i.http://www.biltema.no/no/Hjem/Oppbev...se-2000021750/ Jeg orker ikke gå ut i boden for å måle, men en av størrelsene er nesten identisk med en kalkuneske. Neste år skal jeg kjøpe en med høyere kant, men siden kalkunen skal snus så tror jeg det går bra om ryggen ligger litt over laken nå. Jeg skal også kjøpe et lokk, nå har jeg den pakket inn i plast. |
26-12-15, 20:52 | #247 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.648
|
Sv: Den store kalkuntrådenÅ gudameg. Så mett. |
28-12-15, 18:10 | #248 |
www.bomulls.no
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg må dytte denne opp og abonnere, jeg skal tilberede hel kalkun for første gang i år. Spennende!
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
28-12-15, 22:26 | #249 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg også. Har kjøpt kalkun på 4,9 kg i dag så nå må jeg jo til pers.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
29-12-15, 10:19 | #250 |
www.bomulls.no
|
Sv: Den store kalkuntrådenVå kalkun veier 5.87 kg faktisk - den ble stor gitt. Vi er kun 2-3 voksne og 2 barn etter planen. Fuglen har nå stått i kjøleskapet under et fuktig (frossent!) håndkle siden i går kveld. Jeg tenkte dynke håndkleet i appelsinjuice i dag.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. Sist redigert av Bomull : 29-12-15 kl 10:26. |
29-12-15, 10:29 | #251 |
www.bomulls.no
|
Sv: Den store kalkuntrådenTenker denne stuffingen:
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
29-12-15, 12:20 | #252 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.975
|
Sv: Den store kalkuntrådenJa det er akkurat det. Jeg blir så forvirret av så mange muligheter. Særlig når jeg ikke har laget dette før.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
30-12-15, 10:59 | #254 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.648
|
Sv: Den store kalkuntrådenEt tips for den som skal legge kalkunen i lake: |
30-12-15, 11:07 | #255 |
Trøtt
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg rota meg bort (ved å måtte jobbe! hvah, hvordan har verden blitt? må man på kontoret i stedet for å bruke en hel dag på en kalkun?! urettfeigt!) så laken blir neste gang, men jeg fikk tak i fersk Stange-kalkun, og kan nok kose litt med den også.
__________________
2006 - 2012 - 2012 |
30-12-15, 13:02 | #256 |
www.bomulls.no
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg skal lage laken i ettermiddag, og la birdie kose seg der over natten, var planen.
__________________
Dåtten ♥ 2006, Fjåtten ♥ 2008 & Lyn fra klar himmel ♥ 2018 Some people just need a high-five. In the face. With a chair. |
30-12-15, 18:09 | #257 |
Prematurmamma
|
Sv: Den store kalkuntrådenDet er SISTE GANG mannen får ansvar for å handle kalkun!!! Vi kjøper jo kalkun fordi det er relativt billig festmat. 25-35 kr kiloet for en 5-7kilos pippip er jo fin pris. Nå var det mannen som skulle handle kalkun denne gangen, og han jogga inn på rema for å finne. Han fant ikke den vanlige kalkuna, så han tok en annen de hadde på tilbud til 99 kroner. "Jøss, fin pris for en hel fersk fugl!" tenkte han, og drassa den med seg til kassa. Først når fuglen scannes skjønner han. Det er en stangekalkun, til 99 kr pr kilo! Og lat som han er, gidder han ikke gå tilbake og lete en gang til.
__________________
Jente 03 - Gutt 08 - Gutt 14 (uke 24+6)
Podcaster for Kjerringrådet - Helt uten filter (@Kjerringraadet) |
31-12-15, 07:29 | #258 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2011
Innlegg: 1.648
|
Sv: Den store kalkuntråden
Neida! Men så vasket jeg av saltlaken og tappet friskt vann i boksen og lot den ligge der ca ti minutter. Kanskje frosne kalkuner inneholder mer salt i USA. Jeg googlet så mye jeg kunne, men fant ikke ut det.
=300 g salt (1 1/2 cup) =440 g brunt sukker =2 dl eplesidereddik =1 skje hel pepper =To never tørket rosmarin =3 laurbærblad =skall av 1 appelsin =1/2 hvitløk, hakket Jeg brukte omregningen herfra: http://dish.allrecipes.com/cup-to-gram-conversions/ og "Dry goods, sugar. Jeg fant ikke noe for salt, men den har nok samme vektforhold. Cups brukes både på faste og flytende matvarer. Sist redigert av Mrs. S : 31-12-15 kl 07:35. |
31-12-15, 13:38 | #259 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Jul 2009
Innlegg: 4.832
|
Sv: Den store kalkuntrådenJeg har ikke hatt tid til å lese hele tråden igjen i år, men forstod jeg det riktig når denne laken ikke anbefales på frosne kalkuner eller har FP-folket god erfaring med at den kan brukes også her? Jeg noterte meg i alle fall tipset i går, men droppet de da vi har frossen kalkun i år. |
31-12-15, 13:46 | #260 |
ej ikke møjkets heije
|
Sv: Den store kalkuntrådenVi er i gang.
__________________
Snuppa 05, Knerten 07
|
Emneord |
ertesalat, kalkun, stuffing, waldorfsalat |
|
|