|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
![]() |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
![]() |
#201 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
![]() Sv: Verdens beste focacciaJeg skal lage denne i morgen. |
![]() |
![]() |
#202 |
Opp og fram, - framover
Medlem siden: Oct 2009
Innlegg: 5.048
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaFunket Møllers-varianten? |
![]() |
![]() |
![]() |
#203 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 3.678
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focaccia
Det er Foccatia fra to ulike verdenen
__________________
x x x |
![]() |
![]() |
![]() |
#204 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focaccia
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
![]() |
![]() |
![]() |
#205 |
kamelkonsument
|
![]() Sv: Verdens beste focaccia
Den funket overhodet ikke. Kan ikke sammenlignes. Iset sin er veldig, veldig mye bedre.
__________________
Amidatter '06, Amisønn '08 "Life is what passes you by while you're busy making other plans." John Lennon |
![]() |
![]() |
![]() |
#206 |
*_*
|
![]() Sv: Verdens beste focacciaJeg lagde denne i går med 10 dl hvetemel og 4 dl fibra. Dyttet nedi masse salte, grønne oliven og halve cherrytomater.
__________________
2007 2010
|
![]() |
![]() |
![]() |
#208 |
Grisejente
Medlem siden: Oct 2007
Innlegg: 2.181
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaDenne bør være god, har lovet moren min å bake en til hennes symøte i kveld. Bake litt ekstra så det er nok til oss også. Jeg elsker focaccia!
__________________
00-02-04-04-11 |
![]() |
![]() |
![]() |
#209 |
Superduperaktiv
Medlem siden: Nov 2006
Innlegg: 611
![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaNår man skal lage to samtidig, tar man 1 eller 2 pakker gjær da?? Har lært at man ikke skal øke gjærmengden men blir alltid så usikker. |
![]() |
![]() |
![]() |
#210 |
Slow reader
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 2.652
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaJeg ville ikke gjort det, jeg synes gjær setter smak. Beregn heller en ekstra time til heving. |
![]() |
![]() |
![]() |
#212 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.930
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaMen skal en bli helt feit på fingrene når en spiser den? Og hele greia ser oljete ut da også? Synes det ble for mye olje i den jeg da, men den var veldig god. Tror jeg skal prøve igjen hvor jeg reduserer til halvparten av det jeg brukte. Jeg tok godt i med 2 dl i deigen og 1 dl i forma + helte litt stiper på toppen. |
![]() |
![]() |
![]() |
#213 |
Nymotens gammeldags
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Stavanger
Innlegg: 43.980
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaNja, nei, jeg kan ikke huske jeg har blitt så feit på fingrene av å spise den. Har jo merket at deigen ikke akkurat har vært tørr, men jeg kan ikke si at jeg eller gjester her har reagert på oljemengden i selve brødet nei.
__________________
I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer. |
![]() |
![]() |
![]() |
#214 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.930
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaJeg brukt bare FirstPrice olivenolje, så kanskje det var det som ble feil? Må bruke bedre olje? |
![]() |
![]() |
![]() |
#215 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Aug 2010
Innlegg: 74
![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaVi lager focaccia hver lørdag, men jeg bruker provence krydder i steden for rosmarin. Både oppå og i deigen. |
![]() |
![]() |
![]() |
#216 |
Jordbærpiken
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 2.839
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaMå prøves ja. |
![]() |
![]() |
![]() |
#217 |
*_*
|
![]() Sv: Verdens beste focacciaElisabet: Jeg synes det høres ut som du bruker litt i overkant mye, ja. I hvert fall i forhold til den mengden jeg har pleid å bruke. Prøv å halvere du!
__________________
2007 2010
|
![]() |
![]() |
![]() |
#218 |
En anelse distre
Medlem siden: Feb 2009
Innlegg: 6.440
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaNå har jeg da i forsøk på å bli litt flinkere på kjøkken bestemt meg for å prøve å lage denne. Deigen står til heving, men er bekymret for at det ble litt for mye olje. Brukte ca 1 dl, deigen er ganske klissete. |
![]() |
![]() |
![]() |
#219 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Nær Oslo
Innlegg: 2.801
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaFørste gang jeg bakte denne, fløt hele brødet i olje ETTER steking. Det gikk nesten ikke an å spise den, for det sa svupp svupp når man tygget.
__________________
Tripp 03, trapp 08, Crocs 12 |
![]() |
![]() |
![]() |
#220 |
Står på egne ben
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 10.930
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() |
![]() Sv: Verdens beste focacciaNå står ikke verden til påske. |
![]() |
![]() |
![]() |
|
|