Den ultimate klubbmat!

[Nessie]

Kanskje jeg skal doble likevel, så får vi heller spise rester dagen etter?
Hater at det er for lite mat...

[Røverdatter]

Rester er jo ikke det verste som kan skje.

Den er fin å varme opp også denne.

[LilleLeo]

Dæven, dette hørtes godt ut!

[Veronal]

Hvorfor kaste bort tid på å varme den opp? Den er god kald også. :erfaren:

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Veronal, her.

Hvorfor kaste bort tid på å varme den opp? Den er god kald også. :erfaren:

[turi]

Da ser dette så godt ut at jeg har en form i ovnen, jeg brukte restekjøttdeig som var tilovers fra pizza`n i går, men fresha den litt opp med det som står i oppskriften. Jeg gleder meg!

[Karamell]

HOT KYLLINGSUPPE

Ingredienser

• 2 stk. kyllingfileter
• 1 stk. eple
• 1 stk. løk
• 2 ss TineSmør
• 1 ss karri
• 2 boks hakket tomat hermetisk
• 1 dl vann
• 3 dl TINE Matfløte
• 2 stk. grønnsakbuljongterninger
• 1 ts sukker
• 0,5 dl finhakket persille

Kald ostekrem:

• 1 beger Snøfrisk Naturell , eller med dill
• 3 ss TINE Lettrømme

Dryss:

• 4 ss hakkede krydderurter

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Karamell, her.

HOT KYLLINGSUPPE

Ingredienser

• 2 stk. kyllingfileter
• 1 stk. eple
• 1 stk. løk
• 2 ss TineSmør
• 1 ss karri
• 2 boks hakket tomat hermetisk
• 1 dl vann
• 3 dl TINE Matfløte
• 2 stk. grønnsakbuljongterninger
• 1 ts sukker
• 0,5 dl finhakket persille

Kald ostekrem:

• 1 beger Snøfrisk Naturell , eller med dill
• 3 ss TINE Lettrømme

Dryss:

• 4 ss hakkede krydderurter

Ostekremen oppi suppa sånn etterpå da eller?

[tinkadott]

bra denne tråden dukker opp igjen, min tur å ha klubb om en uke

[safran]

Opprinnelig lagt inn av tinkadott, her.

bra denne tråden dukker opp igjen, min tur å ha klubb om en uke

Hvorfor tror du jeg dro den fram?

[tinkadott]

Opprinnelig lagt inn av safran, her.

Hvorfor tror du jeg dro den fram?

sant, sant

[Nessie]

Tacolodd slo an ja!

Jeg laget dobbelt porsjon.. og vi var 8. Og det var igjen over 1/3 for å si det sånn.
Så det hadde holdt å kanskje ta 1,5 - eller nesten bare oppskriften og. Jeg hadde en stor god salat og masse nachos også

[Mandarin]

Opprinnelig lagt inn av guniss, her.

Tacolodd slo an ja!

Jeg laget dobbelt porsjon.. og vi var 8. Og det var igjen over 1/3 for å si det sånn.
Så det hadde holdt å kanskje ta 1,5 - eller nesten bare oppskriften og. Jeg hadde en stor god salat og masse nachos også

Ok, men til 10 så er det kanskje greit med dobbling?
:vurderer retten:

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Mandarin, her.

Ok, men til 10 så er det kanskje greit med dobbling?
:vurderer retten:

Det ville jeg gjort.

[Magica]

Karamell: suppa så god ut, men hva er det som gjør den "hot"?

[Nessie]

Opprinnelig lagt inn av Magica, her.

Karamell: suppa så god ut, men hva er det som gjør den "hot"?

Persillen og eplene!??

[Karamell]

guniss: Ja.

Magica: Kurryen sikkert. Den var ikke kjempesterk, sånn passe synes jeg. Oppskriften er fra et Tine hefte.

http://www.tine.no/page?id=28&key=7974&cat=673

[safran]

Jeg drar frem denne igjen, jeg. Kom med mer!

[Nessie]

Husker ikke hva som er skrevet. Men jeg skal ha Mim`s cæsarsalat på onsdag iallefall, og til dessert den bærgreia med sjokolade som Karamell la ut i zol sin tråd.

Ellers er bakt potet en slager hos oss, alltid. Med mye snadder og en god salat til.

[Røverdatter]

Jeg serverte en salat som jeg har lært av Maxi da jeg besøkte henne i sommer sist jeg hadde klubb. Skrev nettopp av "teskje"-oppskrift til en kollega og kan godt dele den her også. Den er ikke så omfattende å lage som det ser ut på oppskriften. Jeg brukte under en time.

Maximillias salat:

Kyllingsalat til ca. 5 personer: (Det ble nesten ingenting igjen, så ta gjerne litt ekstra i om dere er flere enn 5)

Du trenger:
650 g (4-5 stk) kyllingfilet
1 pk skivet bacon
1 Vestfoldsalat/crispisalat – vaskes og rives i store blader
1 pk rucculasalat - vaskes
1-2 avocado – deles i terninger
1 bunt ferske asparges
Ristede pinjekjerner
0,5 agurk – deles i skiver som igjen deles i to
6 cherrytomater – deles i to
Brødkrutonger – kan kjøpes på Meny eller lages selv ved å riste brødbiter vendt i olivenolje i ovnen.
Maldonsalt
Grovmalt pepper

Kyllingfiletene deles i store biter og krydres etter smak. (Jeg bruker salt, pepper, cummin, korianer, chilipulver og hvitløkspulver som jeg blander i oliveolje og legger kyllingene i). Så stekes de i stekeovnen på 200C til de er gjennomstekte (20-25 min med varmluft).

Baconskivene deles i to og sprøstekes i panne.

Knekk av den nederste delen av aspargesstengene ved å ta tak og la den knekke der den svikter. Deretter legges de i kokende vann med litt salt og smør i ca. fem minutter. De skal være litt harde og absolutt ikke for mye kokt.

Bruk et stort, vidt fat og legg alt lagvis i denne rekkefølgen: Vestfoldsalat, rucculasalat, agurkskiver, brødkrutonger, halvparten av pinjekjernene, avocado, asparges, kylling og bacon legges side om side annenhver gang, tomatbåter. Strø over resten av pinjekjernene, maldonsalt og litt pepper. Revet parmesan er også godt om du ønsker det.

Dressing:

1 boks lettrømme
½ sitron
Nykvernet pepper
Basillikum
salt
sukker

Smak til rømmen med presset sitronsaft, pepper, sukker, salt og basillikum.

I tillegg hadde jeg hvitløksbaguetter til.