|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
11-10-23, 17:51 | #1 |
Ferdig!
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 11.847
|
Middag for enDere som bor alene; hva er deres middagstips? Jeg sliter litt med å lage middag bare til meg selv altså. Jeg jobber endel kveld og da løser jeg middagen med Fjordland e.l, men kan ikke spise det hver dag. Nå blir det ofte at jeg spiser samme middag to dager på rad fordi ingenting er beregna for en person, og det er greit altså, og jeg kan selvfølgelig fryse ned |
11-10-23, 18:05 | #2 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 4.841
|
Sv: Middag for enJeg spiser ofte wok når jeg er alene hjemme. En kyllingfilet funker fint til det. |
11-10-23, 18:25 | #3 |
can-jur
|
Sv: Middag for enMamma fryser ned enkeltposjoner av mye forskjellig. Så har hun «Fjordland» klart i fryseren rett og slett. Ellers kan mye singelfryses slik at man kan ta ut en kjøttkake, en fiskekake eller klippe av en fiskefilet.
__________________
F-I-R-E Bokhyllen er den stige, hvorved du bliver din overmanns lige - Henrik Wergeland
|
11-10-23, 18:31 | #4 |
Er fornøyd
Medlem siden: Jan 2011
Innlegg: 1.260
|
Sv: Middag for enÉn pakke frossengrønnsaker, krydret med ingefær, chili og hvitløk, pluss et eller annet med proteiner. Enten kyllingfilet, kjøtt eller kikerter/bønner/linser. |
11-10-23, 19:07 | #6 |
Slim på hovednerven
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Rogaland
Innlegg: 4.762
|
Sv: Middag for enJeg kjøper fiskekaker og fryser ned i pakker på to, fire fiskefileter i «remse» som jeg fryser og tar ut en om gangen, lager dumplings og fryser ned, lager et helt blomkål og heller olivenolje, parmesanflak og ristede gresskar- eller solsikkekjerner over, stekte poteter og rotgrønnsaker i form, lager mye supper på sopp, brokkoli, blomkål eller løksuppe, finner jeg kylling av lårfilet i datodisken så fyller jeg den med soltørkede tomater, mozzarella og hvitløk eller jeg lager crispy duck .. eh kylling, caprese ble det en del av i sommer da det ofte finnes mozzarella i datodisken, men det er mer lunsj enn middag. I dag laget jeg linsegryte med blomkål, og har nok til i morgen også. Liker ikke Fjordland, da foretrekker jeg brødskiver i stedet. Det sagt så er det ofte jeg spiser brød eller knekkebrød i stedet for varm mat til middag. Datodisken avgjør som regel. |
11-10-23, 19:09 | #7 |
⭐️⭐️⭐️
|
Sv: Middag for enStekt ris er en av mine favoritter, brukte det mye når jeg var alene. Bruker basmatiris, blomkålblanding, egg og evt kylling eller skinke (oftest uten). Litt soyasaus og oystersaus.
__________________
1996 & 2002 "Det har jeg aldri gjort før... Så det tror jeg sikkert jeg kan klare..." -Pippi |
11-10-23, 19:11 | #8 |
Ferdig!
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 11.847
|
Sv: Middag for enJa, jeg både ser her og forstår at det mest sannsynlig bare er hue mitt som sliter med å gå fra å lage middag til 4 til bare lage til en altså |
11-10-23, 19:25 | #9 |
Klare sjøl
Medlem siden: Apr 2007
Hvor: Oslo
Innlegg: 20.905
|
Sv: Middag for enVet og noen som bor alene ofte kjøper varmmat i kantina på jobb så det er middag, og da tar brødskiver eller noe annet enkelt hjemme.
__________________
Storesøster- 06 Lillebror- 10 Lillesøster -13 |
11-10-23, 19:28 | #10 |
på slep
Medlem siden: Aug 2009
Innlegg: 10.862
|
Sv: Middag for enHar ikke Fattig student mange tips til middag for en? Jeg tror hun er flink til å lage menyer som bruker opp alt, så man slipper ende opp med mange halvbrukte ingredienser. Jeg tipper den er fin selv om man hverken er student eller fattig.
__________________
S.E.& O. |
11-10-23, 19:32 | #11 |
Eppur si muove.
Medlem siden: Jan 2012
Innlegg: 14.996
|
Sv: Middag for enEnestående Mat er perfekt for deg.
__________________
It is only with the heart that one can see rightly; what is essential is invisible to the eye. 2008 - 2011 - 2013 |
11-10-23, 19:40 | #12 |
Kontrollfrik
Medlem siden: Sep 2006
Hvor: Sammen med Richard
Innlegg: 37.952
|
Sv: Middag for enJeg lager ofte en kålsalat (gjerne av rødkål), altså snittet rødkål blandet med for eksempel sennepsvinaigrette. Tilsetter det jeg måtte ha av andre grønnsaker, frukt eller bær. Så elsker jeg torsk og steker meg en torskefilet. Har singelfrosne liggende i frysen. Ingen andre her elsker torsk, så jeg benytter anledningen. |
11-10-23, 19:47 | #13 |
Peppy!
|
Sv: Middag for enJeg har en sånn bitteliten paiform som er min go to. Der putter jeg typ masse oppluttede grønnsaker og en torskebit og steker i ovnen. Eller koker pasta, blander i stekte grønnsaker (det jeg har i kjøleskapet) og typ en halv kyllingfilet i biter. Blander alt sammen med en spiseskje creme fraîche i paiformen og steker et kvarter i ovnen. Som et par eksempler. Basisen er at jeg alltid har grov pasta og havreris i hus, diverse grønnsaker (sjalottløk, gulerøtter, squash og paprika, og noe kylling, karbonadedeig og frossenfisk. Mikses i alle muligheter, og blir ofte god middag til bare meg. Jeg står sjelden mer enn 15 minutter på kjøkkenet. |
11-10-23, 19:48 | #14 |
Ute av drift
Medlem siden: Nov 2007
Innlegg: 15.405
|
Sv: Middag for enJeg ville tenkt serie middager for å bruke opp ting og tang.
__________________
05 og 07 |
11-10-23, 19:56 | #15 |
finner ut av mye
|
Sv: Middag for enDette spiser jeg en del av:
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
11-10-23, 19:59 | #16 |
med tunga på styret
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 5.061
|
Sv: Middag for en
Tenkte at jeg skulle foreslå den samme. Datteren min bruker stort sett denne, den inneholder ukesmenyer (4 dager) med fokus på minst mulig matsvinn. |
11-10-23, 20:04 | #17 |
finner ut av mye
|
Sv: Middag for en
Jeg har boka, og den er fin den, men bruker jeg den?
__________________
"Beware of looking for goals: look for a way of life. Decide how you want to live and then see what you can do to make a living within that way of life." - Hunter S. Thompson |
11-10-23, 21:02 | #18 |
Glamorøs
|
Sv: Middag for enI går spiste jeg tortillalefse med en ovnsbakt ørretfilet (ovnsbakt med miso og litt chilicrisp), stekt sopp og strimlet kål. Ørreten var en del av en sånn lang frossen remse. Tortillalefser holder det lenge i kjøleskap og et kålhode holder også i eeeeevigheter. Jeg bare skrelte av noen blader og hakket opp.
__________________
|
11-10-23, 21:11 | #19 |
Kjernesnill
|
Sv: Middag for enJeg kan bidra med at det går fint å fryse ned kokte poteter, kokt ris og kokt pasta. Det går også bra med kokte eller wokede grønnsaker. Jeg har et par skuffer med ferdigpreppa mat i frysern, det blir raskt variasjon der når jeg lager minst en runde med prepp i uka.
__________________
2003 - 2007 Fake it 'til you make it |
11-10-23, 21:37 | #20 |
Absolute Beginner
|
Sv: Middag for enJeg har sett Bunnpris ha nokså små pakninger med kylling, strimlet svin, biffstrimler osv til en fin pris, passelig til en wok eller gryte for en. |
|
|