|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
11-03-15, 17:59 | #1 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.447
|
Røykt svinekamHar flere stykker i fryseren. Klassiske måten jeg tilbereder er å trekke i kraft(men ikke så lenge som det står på pakken, jeg vil da ha de saftige), kutte fra beina og skjære i skiver. Serverer med hjemmelagd søt tomatsaus, grønnsaker og poteter. Men utover denne fremgangsmåten og tilbehøret, forslag? Hva bruker dere til?
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
11-03-15, 18:06 | #2 |
koko
|
Sv: Røykt svinekamHer er det brunsaus, potet, grønsaker og surkål som er klassikeren.
__________________
Dårlige vitser har også livets rett. |
11-03-15, 18:30 | #3 |
Introvert optimist
|
Sv: Røykt svinekamJeg lager alltid brun saus av den kraften som svinekammen har trukket i og serverer med saus og kokte grønnsaker og tyttebærsyltetøy.
__________________
Nenne Storesøster (juli -99), Storebror (mars -02), Lillebror (oktober -04) |
12-03-15, 15:07 | #4 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.447
|
Sv: Røykt svinekamBrun saus til altså, det var veldig fremmed tanke for meg merker jeg. Elsker egentlig det søte i tomatsausen til det røykte, salte kjøttet. Og ja, jeg skal forsøke å ha til pasta en gang, det var lurt, blir som en erstatning for bacon.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
12-03-15, 18:53 | #5 |
Bør lage seg en tittel selv
Medlem siden: Sep 2007
Innlegg: 4.840
|
Sv: Røykt svinekamJeg har aldri sett eller spist svinekam med noe annet enn brunsaus. |
12-03-15, 19:27 | #8 |
Glad i frukt
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 906
|
Sv: Røykt svinekamAcino - hvordan lager du tomatsausen? Det høres godt ut. Jeg pleier å lage skysaus, og serverer med poteter i en eller annen form, kokte aspargesbønner eller ertestuing av grønne erter.
__________________
tvillingbror og tvillingsøster - 2007 |
12-03-15, 20:13 | #9 |
passe nerd
Medlem siden: Sep 2010
Innlegg: 5.447
|
Sv: Røykt svinekamJeg bruker ikke noe eksakt oppskrift men jeg surrer gjerne løk og gulerøtter(purre og paprika går også fint i), litt tomatpure(som "brennes" av) før jeg har i en boks knuste tomater og kraft fra trekkingen/stekingen av svinekammen. Smakssetter med salt og pepper om nødvendig. Kjører med stavmikser, runder av med en melke eller fløteskvett og godt med sukker. Vitsen med tomatsausen i akkurat dette øyemed er at den skal være en søt kontrast til det salte kjøttet.
__________________
4 barn i hjertet, 2 av de her med oss: gutt og jente 2010 |
12-03-15, 20:16 | #10 |
Glad i frukt
Medlem siden: Jun 2009
Innlegg: 906
|
Sv: Røykt svinekamTakk, den må jeg prøve neste gang jeg skal ha røkt svinekam.😋
__________________
tvillingbror og tvillingsøster - 2007 |
12-03-15, 21:26 | #11 |
Strikker
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Sunnmøre
Innlegg: 3.217
|
Sv: Røykt svinekamTypisk her heime er brunsaus, poteter og surkål.
__________________
-99 -01 -05 |
|
|