Smoothie som måltid

[Hyacinth]

Opprinnelig lagt inn av Myria, her.

Jeg så et program en gang hvor de viste at det er motsatt. Flytende mat metter lenger enn mat man må tygge. En gruppe mennesker spiste et vanlig måltid og drakk vann til, mens den andre gruppen fikk akkurat samme mat og mengde vann som ble kjørt til suppe i blender. Gruppen som fikk suppe holdt seg mett lenger.

Jeg tenker at det kan ha å gjøre med at kroppen tross alt bruker en god del energi på fordøyelse, og at det krever mer å tygge mat og fordøye den mens den ennå er ganske grov framfor å slippe tyggingen og fordøye allerede flytende mat.

Interrssant!