Hjemmelaget kaviar

[Nextlife]

Opprinnelig lagt inn av Pegasus, her.

Takk for løktips!! Har også lurt på å ha i tomatpure eller rødbetersaft for å få litt kraftigere rødfarge, noen som har prøvd det?

Ikke prøvd, men vær obs på at det er mye syre i disse, og at smaken da kan forandre seg. Jeg ville testet ut med bare en bitteliten porsjon først.
Da min mormor lagde kaviar brukte hun konditorfarge for å få den mer rød, og jeg greide å overtale henne til å bruke grønn farge en gang. Skrekkelig morsomt for en 8-10-åring, men det så nok ikke veldig innbydende ut.