|
Økologisk og diettmat Forum for diskusjoner om og deling av oppskrifter på diettmat og økologisk mat. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
03-12-11, 18:48 | #1 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Kamps pepperkaker (uten gluten.. og melk om ønskelig) |
26-11-12, 08:28 | #2 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Vil bare dytte litt på denne, laget de igjen i helga og deigen er veldig god å jobbe med! I tilfelle noen trenger en glutenfri deig |
26-11-12, 09:35 | #3 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Takk for fin oppskrift! Er det kampsportpepperkaker? Hvor er de kjøpt?
__________________
95, 99, 04 |
26-11-12, 10:12 | #5 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Tusen takk - denne her skal eg prøve Jenta mi syns kjøpte glutenfrie kjeks er direkte vonde, men har likt det eg har baka sjøl. Men eg har ikkje noko fast oppskrift, så er glad for ei god oppskrft
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
27-11-12, 16:10 | #6 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Nå har jeg også laget den uten mais. Brukte 50:50 rismel tapikoa stivelse. Det fungerte helt fint det også! |
27-11-12, 16:15 | #7 |
flisespikker
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Ninjapepperkaker! Mannen min bestilte sånne former for litt siden, enda han vanligvis synes den kassen med former jeg har på loftet er mer enn full nok.
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
27-11-12, 16:29 | #8 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)
Hvor? :har huset fullt av kampsportfolk:
__________________
95, 99, 04 |
27-11-12, 16:32 | #9 |
flisespikker
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)
__________________
Skilpadda (mars 1970) og Datteren (des. 2002) Men are from Earth. Women are from Earth. Deal with it. |
27-11-12, 17:53 | #10 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Takk, Skilpadda! Der var de utsolgt, men da fant jeg hva jeg kunne søke på ihvertfall.
__________________
95, 99, 04 |
01-12-12, 22:29 | #11 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Da var deigen satt, til og med med melmix B Veldig spent på korleis den blir å jobbe med. Den var veldig våt, men satte den i kjøl til i morgon - da blir den vel fastare? Smakte i alle fall veldig, veldig godt, og det luktar jul i heile kjøkkenet etter putringa i gryta
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
02-12-12, 06:55 | #12 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)
Den ser bløt ut men stivner pga Melange. |
02-12-12, 08:48 | #13 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)...eh, smør... Men det stivnar jo også
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
02-12-12, 09:14 | #14 |
Be happy!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 10.076
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Kan man bruke hva som helst glutenfri melblanding?
__________________
jepp, jeg mangler stor forbokstav |
02-12-12, 09:38 | #15 |
ASD
Medlem siden: Mar 2010
Innlegg: 4.934
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)
Vil tro det.. Laget akkurat med 50/50 av tapioka stivelse og rismel så du bør kunne bruke semper e.l. |
02-12-12, 09:40 | #16 |
Be happy!
Medlem siden: Jan 2009
Innlegg: 10.076
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Jeg tror jeg har noe lys melblanding fra toro eller noe som jeg aldri får brukt. Kan jo prøve den kanskje.
__________________
jepp, jeg mangler stor forbokstav |
02-12-12, 14:18 | #17 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Kan rapportere om veldig gode pepperkaker! Deigen var fin å jobbe med, og smaken som "normale" pepperkaker. Det var ikkje den tørre smaken som ein del glutefritt ofte får.
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
08-12-12, 17:14 | #18 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)I heimen har vi nå pepperkakehuskonkurranse. Vi skal konkurrere med denne deigen her, mot de to jentene i huset som bruker kjøpepepperkakedeig. Blir spennende å se hvordan dette går!
__________________
95, 99, 04 |
09-12-12, 13:07 | #19 |
Med tommestokk i veska
Medlem siden: Apr 2007
Innlegg: 5.042
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Kan melde om at eg har bakt deigen to gonger, ein gong med melmiks B og ein gong med melmiks C. Det var vesentlig mykje betre med B
__________________
Jente 2003 og gut 2005 |
09-12-12, 13:17 | #20 |
Hekta
Medlem siden: Oct 2006
Hvor: Indre Østlandet
Innlegg: 7.854
|
Sv: Pepperkaker med veldig god deig (GFCF)Vi brukte semper sin fin miks, og deigen ble kjempebløt. Konkurransen ble med ett hard, da deigen var veldig vanskelig å bake med, måtte eltes store mengder mel inn for å få den til å ikke sitte på kjevla og alle andre steder.
__________________
95, 99, 04 |
|
|