Julebakst - 2012!

[Adrienne]

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Vi skal bake masse, for vi skal feire jul heime for første gang i år

Dette må planleggast litt, for vi må ha det utan gluten. Dei fleste oppskrifter tilpassar eg, og det pleier å gå veldig bra det blir

Kokosmakronene jeg har linket til over her er uten gluten, de er laget på eggehvite, kokos og melis.

[Syrin]

Pepperkakehus ja! Det har eg ikkje laga sidan eg var barn sjøl! På tide å introdusere dette til eigne barn... ENDELIG er vi heime hos oss sjøl i jula - er så lykkelig for det!!

[Mrs. S]

Opprinnelig lagt inn av Syrin, her.

Pepperkakehus ja! Det har eg ikkje laga sidan eg var barn sjøl! På tide å introdusere dette til eigne barn... ENDELIG er vi heime hos oss sjøl i jula - er så lykkelig for det!!

Det var vanskelig å bestemme seg for Nissby eller Mummihus, skal jeg si deg! Kansje vi ombestemmer oss. http://mathildesskatter.blogspot.no/...erkakehus.html

Former: http://www.ellos.no/mumin-toys/peppe...s-mummi/281617

[Ine]

Ingen, tror jeg.

[Cuyahoga]

Sånt har jeg folk til.

[Shamu]

Jeg pleier å bake 9 sorter, men i fjor gikk det ut over lavkarbodiettene med ett brak og jeg føk opp noen julekilo. I år baker jeg litt for utskeiing og litt for ungene, utover det skal jeg lage lavkarbokonfekt til meg og Kjære.

Julekakene jeg MÅ lage:
- kakemenn
- pepperkaker
_ kokosmakroner
- risboller
- Skrivefruens kaker

[Hobbes]

FP-bakst som alltid - Nessies SB, Adriennes kokosmakroner og Divines kolakaker. I tillegg blir det Ikeas pepperkakedeig som ungene skal få kjevle ut. Og kransekakepinner. Og marsipankuler. Og mozartkuler. Og så tror jeg at hvis søstern lager Reese's-kuler i år, så skal jeg jammen bytte til meg noen av dem mot noen SB'er.

[Hobbes]

Å, det er jo ingen havrekjeks som er bedre enn Skilpadda sine?

[Hobbes]

Men Syrin, de du har lagt ut, blir de mer sånn Kornmo-aktige? Skilpadda sine er havrecookies liksom.

[Høns]

Sarah Bernhard
Kokosmakroner
Havremakroner
Cookies
Krumkaker
Nøttemakroner
Snadderkuler


...mmm....

[Marla Singer]

Jeg skal bake lefser og lage bounty og konfekt. Fikk nesten julestemning av å nevne det.

[Fløyel]

Jeg har meldt meg på kurs, 7 slag til jul. Starter på torsdag med å sette kransekakedeig, den skal visst stå en uke i kjøleskap. Også skulle vi bake smultringer.Vi skal visst bake de tradisjonelle kakene, morsomt blir det uansett, bare det å få tilgang til storkjøkken, det kjenner jeg er greit. Tenker det blir litt konfekt laging med ungene her hjemme.

[amylin]

Første advents helg blir det aniskringler. Ellers blir det pepperkaker, napolitanske godbiter, risboller, berlinerkranser, sandnøtter, kanskje sarah bernhard, kanskje smultringer, delfiakake, colakaker og kokosmakroner.

[Madicken]

I tillegg til pepperkakehus og -figurer, baker jeg kokosmakroner og sandnøtter. Jeg er en temmelig middelmådig baker, så det får rekke. Men så lager jeg i tillegg to sorter sild og lammerull.

[Hobbes]

Ja, i fjor ladge vi bountykuler og. Det var i grunnen ganske godt...

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Hobbes, her.

Ja, i fjor ladge vi bountykuler og. Det var i grunnen ganske godt...

Det lager jeg også hvert år, det og Snickersbiter. Tror kanskje jeg må droppe noen ting i år, for det ble plutselig litt mye. Men konfekten (Bounty, Snickers og Rocky road) er et must.

[Gabi]

Julemann, risboller og Maryland cookies er standarden her i huset. Lurer på å prøve meg på Sara Bernard i år, men det sier jeg hvert år uten at noe mer skjer.

[Madicken]

Men dere som lager Bounty- og Snickersbiter, for eksempel, det er da i grunnen like greit å kjøpe ferdige biter av dette? Blir det ikke litt hipp som happ når det gjelder smak, og langt mer tungtvint å lage selv?

[Dixie Diner]

Opprinnelig lagt inn av Madicken, her.

Men dere som lager Bounty- og Snickersbiter, for eksempel, det er da i grunnen like greit å kjøpe ferdige biter av dette? Blir det ikke litt hipp som happ når det gjelder smak, og langt mer tungtvint å lage selv?

Jeg lager det selv fordi jeg må ha veganske utgaver av dem. Man får faktisk kjøpt melkefri Bounty og Snickers (og Mars og Crispo osv) og det gjør jeg også, men det er jo så moro å lage selv. Og billigere.

[nolo]

Opprinnelig lagt inn av Divine, her.

Intet er nytt under solen, så det blir vel kolakaker i år også og lite annet.

200 g sukker
200 g meierismør
300 g hvetemel
1/2 boks sirup (spiller ingen rolle om det er lys eller mørk eller om det er stor eller liten boks. Godt blir det uansett.)
2 ts natron
2 ts vaniljesukker
Rør sukker og smør sammen. Ha i mel, natron og vaniljesukker. Til slutt sirup. Kjevle ut til like store emner, ca. én cm tykke, to på hver plate.

185 grader i 15 minutter.

Skjæres i snipper mens de er varme.

Blir dette myke eller sprø kaker?

I løpet av førjulstiden baker vi alltid lussekatter, aniskringler og noen småkaker. Jeg vil gjerne prøve kolakakene i år.