|
Madam Mims oppskriftsforum Har du noen gode oppskrifter å dele, eller er på jakt etter noen gode oppskrifter? Da er dette det rette forumet. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
22-05-12, 18:51 | #1 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.211
|
Grønnsaker til oksefiletVi skal ha helstekt oksefilet i konfirmasjonen. Med fløtegratinerte poteter, og jeg tror aspargesbønner. Men vi burde vel ha en grønnsak til? Og gjerne noe som er lett å tilberede/kan lages dagen i forveien. Jeg vurderte selvplukket sopp fra fryseren, men den må stekes opp rett før servering. Ikke så praktisk i pentøy.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
22-05-12, 18:55 | #2 |
Teller ned
Medlem siden: Oct 2006
Innlegg: 12.097
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletRødløkskompott. |
22-05-12, 18:57 | #3 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.211
|
Sv: Grønnsaker til oksefilet
Ja! Har du en god oppskrift?
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
22-05-12, 19:02 | #4 |
Erfaren
Medlem siden: May 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 841
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletOvnsstekte cherrytomater gir fin syre og farge til retten.
__________________
2009 - 2011 |
22-05-12, 19:57 | #6 |
Rockesøster
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletJeg er enig med Koko, et eller annet med syre vil gjøre retten bra. |
22-05-12, 20:44 | #7 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.211
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletCherrytomater var heller ikke dumt. Litt friskere. Jeg får låne naboens kjøkken i tillegg til mitt eget, og det ser ut som de kan stå i ovnen og godgjøre seg der. Alle oppskriftene jeg finner er med timian, og det er en av gjestene allergisk mot. Hva kan jeg bruke istedenfor? Rosmarin? Basilikum?
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. Sist redigert av allium : 22-05-12 kl 20:51. |
22-05-12, 21:01 | #8 |
Rockesøster
|
Sv: Grønnsaker til oksefilet
Ja, jeg synes nesten den blir bedre når den får stått noen timer. |
22-05-12, 21:32 | #9 |
Erfaren
Medlem siden: May 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 841
|
Sv: Grønnsaker til oksefilet
Jeg er veldig glad i basilikum og hvitløk til tomater. Slenger hele kvister i en form, legger ved noen hvitløksfedd, gjerne litt basilikum, sprinkler over litt god olivenolje, salt, pepper og slenger i ovnen på ikke altfor høy varme. Hvor lenge du lar de stå avhenger av hvor friske du ønsker dem. Står de litt for lenge blir de verdens beste soltørkede tomater.
__________________
2009 - 2011 |
22-05-12, 22:35 | #10 |
Passiv
Innlegg: n/a
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletTomater kan jeg - de skal ha basilikum rundt seg. Og hvitløk hvis det passer med resten. Og gjerne litt nudelig olivenolje. |
29-05-12, 15:10 | #11 |
Tja...
Medlem siden: Dec 2006
Innlegg: 15.872
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletNår vi spiser indrefilet av okse så har vi fløtegratinerte poteter, pannestekt sjampingjong og gulrøtter delt i skiver.
__________________
Gina og gutta, 2001 og 2005 Jeg eldes ikke - jeg mørner. |
29-05-12, 16:41 | #12 |
Bare sær
Medlem siden: Sep 2006
Innlegg: 11.211
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletFileten ble fortært i går, men ovnsstekte cherrytomater med basilikum, fingersalt, hvitløk og olivenolje, stekt i 1 time ved 150 grader. De var helt nydelige.
__________________
90 - 96 - 00 Forget your perfect offering, there is a crack in everything, that's how the light gets in. |
29-05-12, 18:58 | #13 |
Erfaren
Medlem siden: May 2011
Hvor: Østlandet
Innlegg: 841
|
Sv: Grønnsaker til oksefiletSå bra allium!
__________________
2009 - 2011 |
|
|