"Blonde" Honda skal lage elgsteik i morgen...Men HVORDAN ??

Note · 15-10-10, 20:57

Stek som biff. Enklest om du kan det fra før. Potetene deler du opp og hiver i en langpanne i stekeovnen med litt god olje og krydder du liker. Tar ca 20-25 min. på 180 grader. Vendes et par ganger under steking.

Et par-tre brokkolier deles opp i buketter, hiv en liten smørklatt og litt salt oppå og ta dem i mikroen. Ca fire min. Ikke overkok den.

Soppstuing. Hvilken sopp du måtte ønske. Stek den først gylden i smør, krydre med noe du liker. Paprikakrydder er et must hos meg. Full panne med sopp krever omtrent 1,5 dl fløte. I siste minutt før servering heller du fløten over soppen og skrur ned varmen og lar fløten koke litt inn, men forsiktig, du vil ikke at den skal skille seg.

Du kan veldig gjerne ha løk til biffen. Løk, smør, salt, pepper og sukker. Her må du bare smake deg frem.

15-10-10, 20:57	#2
Note Superduperaktiv Medlem siden: Jan 2007 Innlegg: 741	Sv: "Blonde" Honda skal lage elgsteik i morgen...Men HVORDAN ?? Stek som biff. Enklest om du kan det fra før. Potetene deler du opp og hiver i en langpanne i stekeovnen med litt god olje og krydder du liker. Tar ca 20-25 min. på 180 grader. Vendes et par ganger under steking. Et par-tre brokkolier deles opp i buketter, hiv en liten smørklatt og litt salt oppå og ta dem i mikroen. Ca fire min. Ikke overkok den. Soppstuing. Hvilken sopp du måtte ønske. Stek den først gylden i smør, krydre med noe du liker. Paprikakrydder er et must hos meg. Full panne med sopp krever omtrent 1,5 dl fløte. I siste minutt før servering heller du fløten over soppen og skrur ned varmen og lar fløten koke litt inn, men forsiktig, du vil ikke at den skal skille seg. Du kan veldig gjerne ha løk til biffen. Løk, smør, salt, pepper og sukker. Her må du bare smake deg frem.

"Blonde" Honda skal lage elgsteik i morgen...Men HVORDAN ??

Sv: "Blonde" Honda skal lage elgsteik i morgen...Men HVORDAN ??