Frokost

Datteren min på 6 klarer ikke å spise om morgen. Hun bare brekker seg og synes mat er ekkelt. Hun spiser bra resten av dagen og er ikke undervektig, men alle sier jo at frokost er viktig for at de skal klare å konsentrere seg på skolen osv. Har dere noen tips? Hun spiser salte kjeks som ritz eller salinas, men det er alt. Ikke knekkebrød, eller frokostblandinger osv. '
Hvor viktig er egentlig den frokosten? Kanskje jeg bare burde slutte å stresse med det?

Hva med yoghurt? Det er jo bedre enn ingenting?

Nei, hun vil ikke ha yoghurt heller.. sukk... prøvde med sånne god morgen yoghurter også.

Liker hun frukt? Smoothie? Havregrøt?

Hva med tørket eller frisk frukt? Nøtter?

Og så har jeg stjålet en oppskrift på frokostpannekake fra lavkarbo.no:

En stor tykk pannekake:

3 egg, 1 dl cottage cheese, 2 ss olje, 1 ss havregryn, 1 ts kanel, 10 dråper vaniljeessens, 1-2 ss søtstoff (Natreen...), litt salt.

Miks med stavmikser, stek i smør i panna på begge sider.

Eller hva med å sende med en banan eller liten ekstramatpakke og be henne spise den i første friminutt, eller til og med når hun kommer frem til skolen, før første time?

Frokost er sterkt oppskrytt. Med mindre det er middagsrester a la pizza, gryterett, hamburger ...

Havregrøt var ikke så dumt, det kan jeg prøve! Hun er ikke så glad i frukt heller, kun eple og appelsin. Men det med en liten ekstra matpakke var også lurt! Takk for tips.
Har noen oppskrift på noen sunne boller? Finnes det?

Jeg ville sendt med litt mat hun kan spise når matlysten kommer.

Datteren din er akkurat som meg. Jeg har aldri spist frokost, jeg brekker meg nesten bare ved tanken. Verken som barn eller voksen har jeg spist frokost og har aldri hatt problemer av den grunn. Jeg var skoleflink og bråkte aldri, ingen problemer med konsentrasjon selv om jeg ikke hadde fått i meg mat før jeg gikk. Som regel spiste jeg ikke før til lunch. Og spiste bra resten av dagen.

Nå er jeg blitt litt flinkere, i en alder av godt over 40 år. Bare fordi man liksom skal ha frokost.
Jeg har i meg enten en drikkeyoughert med müsli, en banan, et eple eller litt druer. Og det funker fint uten brekninger. Men brødmat o.l funker ikke.

Jeg har også en sånn. Her har vi ofte vafler, pannekaker/lapper til frokost. Lager røre om kvelden, med flere egg, og en del havregryn i røra. Tidligere brukte jeg Fibramel også. Den "ikke-sultne" gutten spiser ca en vaffel/pannekake, og får da hvertfall i seg noe næring.

Pannekaker/vaffel skal også prøves 🙂 Må bare finne en sunn og bra oppskrift.

Klosetta skrev:

Pannekaker/vaffel skal også prøves 🙂 Må bare finne en sunn og bra oppskrift.

Ta utgangspunkt i en vanlig vaffelrøre. Erstatt noe av hvetemelet med Fibramel(fullkornshvetemel) og ha i litt havregryn(det gir god smak som ikke er "korn"), bruk mindre sukker.

Klosetta skrev:

Pannekaker/vaffel skal også prøves 🙂 Må bare finne en sunn og bra oppskrift.

Den pannekakeoppskriften jeg delte ER sunn! 😎

Matmuffins?
Kan lages på forhånd og fryses. Kan tines på benken over natta.

Snuppa mi klarer heller ikke å spise med en gang hun står opp. Det gjør ikke mannen min heller.

Nå går hun i barnehage hvor de har frokostbuffet (smøre egne brødskiver mellom 8-9), og det passer henne utmerket. Til neste år skal hun begynne på skolen og vi lurer fælt på hvordan vi skal løse det da. Får de anledning til å spise litt på skolen eller er det strengt forbudt?

Meta skrev:

Den pannekakeoppskriften jeg delte ER sunn! 😎

Jeg så bare at det var greier der som jeg ikke hadde, derfor jeg leita litt etter annen oppskrift.

Tjorven skrev:

Til neste år skal hun begynne på skolen og vi lurer fælt på hvordan vi skal løse det da. Får de anledning til å spise litt på skolen eller er det strengt forbudt?

Jeg spurte læreren til datteren min om dette, og hun sa at de fikk lov til å spise når de ville, men at hun ba de vente til friminutt hvis de klarte å vente.
Jeg har begynt å sende med mer mat, så hun kan spise matpakka i to omganger. Tror jeg bare dropper hele frokosten.

Jeg har perioder hvor jeg blir kvalm av tanken på frokost og det eneste som fungerer da er smoothies som jeg kan drikke. Lager de gjerne med litt havregryn, solsikkekjerner, linfrø, avokado og yoghurt i tillegg til frukt så da blir det et fint lite måltid av det.

Smoothie, prøvd det? Feks: Med frosne jordbær, 1/2 banan, 1 neve lettkokte havregryn, epeljuice og yoghurt eller jordbærbiola.