Gjester til middag til helgen - og vi serverer....hva?

[wollafruen]

Jeg føler meg veldig blank, så ønsker tips
Det blir veldig uformelt, kun ett par som kommer (gamle venner vi ikke har sett på tre år tror jeg..) Barna våre kommer til å være oppe en stund, men legger seg før vi skal spise. Ergo kan det ikke være noe som krever at man står og surrer voldsomt over grytene, da gjestene jo har kommet når middagen egentlig skal lages.

Har allikevel lyst til å diske opp med noe godt. Er ingen racer på kjøkkenet, men klarer å lese oppskrifter

Har du noe å anbefale? Gjør ikke noe om det er noe som tar litt tid, med det må "klare seg selv" en stund i og med legging av unger midt i middagslagingen.