Hva skal dere ha til middag i dag?

Crimina · 22-10-09, 11:15

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer.

Dette høres godt ut. Aldri prøvd dette.

Strutsen · 22-10-09, 22:53

Opprinnelig lagt inn av Iset, her.

I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer.

Denne må jeg prøve i morgen.

Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen?

Dixie Diner · 23-10-09, 01:04

Opprinnelig lagt inn av Surre, her.

Denne må jeg prøve i morgen.

Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen?

Åh, så ikke denne før nå. Jeg lager bare en veldig enkel tacokjøttsaus:

Jeg steker kjøttdeig og har i tacokrydder. Så har jeg i et halvt glass salsa (kan byttes ut med en halv boks hakkede, flådde tomater), en hakket løk og en hakket/moset kinesisk hvitløk (men bruk mengde etter smak, jeg er jo vill og gal på den hvitløken) og ca. et halvt beger creme fraiche eller rømme. Lar det koke en stund så det blir en litt tykk kjøttsaus. Ha gjerne i andre grønnsaker, feks. litt maiskorn, paprika osv. Jeg varierer litt.

Så legger du en tortillalefse i en smurt paiform eller på en papirkledd stekeplate. Legg kjøttsaus på og strø over ost. Ha over en ny tortillaplate. Gjenta prosedyren til du synes kaken er høy nok (jeg ender som regel opp med 5-6 plater). Ha kjøttsaus og ost på toppen og sett hele greia i ovnen i ca. 15 minutter på 225 grader.

Skjær kakestykker og server med salat, rømme, guacamole, salsa og evt. tacochips.

tinkadott · 23-10-09, 01:06

Iset: høres deilig ut. MEn hvor lett er det å skjøre i lefsene uten at alt blir ett gris?

Crimina · 22-10-09, 11:14

I dag blir det tacograteng her. Fant oppskriften her. Denne falt i smak her hjemme. Ungene elsker den. Anbefales.

Dixie Diner · 22-10-09, 11:16

Opprinnelig lagt inn av Brenda, her.

I dag blir det tacograteng her. Fant oppskriften her. Denne falt i smak her hjemme. Ungene elsker den. Anbefales.

Den er knallgod, den har jeg laget mange ganger. Jeg har ikke oppi tomater da, har i paprikastrimler og løk i stedet. Og så legger jeg nachoschips under og over formen. Ja og så bruker jeg vanlig kjøttdeig, utstår ikke svinekjøttdeigen.

Crimina · 22-10-09, 11:20

Jeg gjør også forandringer, Iset. Jeg bruker noen ganger vanlig kjøttdeig og noen ganger kyllingkjøttdeig. Og så ha jeg makaroni i bunnen.

Jeg bruker løk og paprika i tillegg til tomater. Vanlige tomater liker jeg ikke, men bruker Dulcitatomater. De smaker godt.

Er jo bare å bruke fantasien og det man liker av ingredienser her.

Dixie Diner · 22-10-09, 11:21

Jepp, jeg klarer aldri noensinne å følge en oppskrift, jeg må alltid tilsette ditt og utelate datt.

Crimina · 22-10-09, 11:23

Ja, meg også. Og det er ved å lure inn løken på denne måten at mine unger endelig aksepterer at jeg lager middager med løk. Før plukket de alltid ut løken, fordi de hadde sett at faren ikke likte løk.

Lizzie · 22-10-09, 11:41

Torsdager har blitt suppedag etter at jeg fant ut at det var ubehagelig å trene pilates rett etter middag med full mage. Hva som havner i suppa er avhengig av hva jeg finner i kjøleskapet.

Camomilla · 22-10-09, 12:06

I dag er det torsdag og Propellen skal på svømming så da blir det grøt som vanlig.

Tangerine · 22-10-09, 13:56

I dag blir det pannekaker med 50/50 fint og grovt mel, masse egg, litt salt, passe med melk og litt finraspet gulrot.

Tilbehør: Bacon og blåbærsyltetøy med masse bær.

Nin · 22-10-09, 14:02

Jeg vil ha pølse"gryte". Pølser, makaroni, mais, brokkoli, blomkål og purre stekt i panna.

Gubben insisterer på å dra til Sverige i dag, jeg vet han kommer til å få viljen sin så da blir det vel middag der i stedet. Jeg som hadde gledet meg sånn til middagen min i dag.

emma71 · 22-10-09, 14:37

Vi skal ha lasagne, men aner ikke om det er noe tilbehør siden vi er bedt bort. Skulle vi hatt det hjemme hadde det blitt med grønn salat og hvitløksbaguetter til.

Niobe · 22-10-09, 15:14

I dag blir det fiskegrateng, kokte poteter, gulerøtter, brokkoli og smeltet smør.

Turte · 22-10-09, 15:24

Tomatsuppe.

kiddo · 22-10-09, 16:54

I dag blir det stekt ris med karri, tilsatt erter, gulrøtter, stekt svinefilet, kjøttdeig og egg

Neados · 22-10-09, 16:55

Potet og gulrotstappe, gratinert pølse med tomat, løk, sopp og ost. Diverse grønsaker og brun saus.

Divine · 22-10-09, 16:55

Jeg skal prøve med på glitters kyllingnuggets i dag. Jeg er ikke flink kokk, så det skal bli spennende å se resultatet.

Hjertensfryd · 22-10-09, 17:01

Fransk lakseform.

22-10-09, 11:15	#1
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer. Dette høres godt ut. Aldri prøvd dette. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

22-10-09, 22:53	#2
Strutsen TittelTøs Medlem siden: Sep 2008 Hvor: Urban sunnmøring Innlegg: 2.930 Blogginnlegg: 41	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Iset, her. I morgen tror jeg kanskje vi skal ha tortilla-kake. Tortillaer legges lagvis med kjøttsaus og ost og gratineres, så skjærer man ut kakestykker og serverer. Denne må jeg prøve i morgen. Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen? __________________ Midt i vanskelighetene ligger mulighetene. - Albert Einstein

23-10-09, 01:04	#3
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Surre, her. Denne må jeg prøve i morgen. Er det en spesiell type kjøttsaus du bruker? Hvor lenge gratineres/stekes den i ovnen? Åh, så ikke denne før nå. Jeg lager bare en veldig enkel tacokjøttsaus: Jeg steker kjøttdeig og har i tacokrydder. Så har jeg i et halvt glass salsa (kan byttes ut med en halv boks hakkede, flådde tomater), en hakket løk og en hakket/moset kinesisk hvitløk (men bruk mengde etter smak, jeg er jo vill og gal på den hvitløken) og ca. et halvt beger creme fraiche eller rømme. Lar det koke en stund så det blir en litt tykk kjøttsaus. Ha gjerne i andre grønnsaker, feks. litt maiskorn, paprika osv. Jeg varierer litt. Så legger du en tortillalefse i en smurt paiform eller på en papirkledd stekeplate. Legg kjøttsaus på og strø over ost. Ha over en ny tortillaplate. Gjenta prosedyren til du synes kaken er høy nok (jeg ender som regel opp med 5-6 plater). Ha kjøttsaus og ost på toppen og sett hele greia i ovnen i ca. 15 minutter på 225 grader. Skjær kakestykker og server med salat, rømme, guacamole, salsa og evt. tacochips. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

23-10-09, 01:06	#4
tinkadott prøver å være tål***ig Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 7.935 Blogginnlegg: 68	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Iset: høres deilig ut. MEn hvor lett er det å skjøre i lefsene uten at alt blir ett gris? __________________ hilsen tinkadott gutt-98, jente -01, jente -04

22-10-09, 11:14	#5
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag blir det tacograteng her. Fant oppskriften her. Denne falt i smak her hjemme. Ungene elsker den. Anbefales. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

22-10-09, 11:16	#6
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Opprinnelig lagt inn av Brenda, her. I dag blir det tacograteng her. Fant oppskriften her. Denne falt i smak her hjemme. Ungene elsker den. Anbefales. Den er knallgod, den har jeg laget mange ganger. Jeg har ikke oppi tomater da, har i paprikastrimler og løk i stedet. Og så legger jeg nachoschips under og over formen. Ja og så bruker jeg vanlig kjøttdeig, utstår ikke svinekjøttdeigen. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

22-10-09, 11:20	#7
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Jeg gjør også forandringer, Iset. Jeg bruker noen ganger vanlig kjøttdeig og noen ganger kyllingkjøttdeig. Og så ha jeg makaroni i bunnen. Jeg bruker løk og paprika i tillegg til tomater. Vanlige tomater liker jeg ikke, men bruker Dulcitatomater. De smaker godt. Er jo bare å bruke fantasien og det man liker av ingredienser her. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

22-10-09, 11:21	#8
Dixie Diner Nymotens gammeldags Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Stavanger Innlegg: 43.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Jepp, jeg klarer aldri noensinne å følge en oppskrift, jeg må alltid tilsette ditt og utelate datt. __________________ I stepped on a cornflake, now I'm a cereal killer.

22-10-09, 11:23	#9
Crimina L.F.C. supporter Medlem siden: Sep 2009 Hvor: I bunnen Innlegg: 3.858 Blogginnlegg: 110	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Ja, meg også. Og det er ved å lure inn løken på denne måten at mine unger endelig aksepterer at jeg lager middager med løk. Før plukket de alltid ut løken, fordi de hadde sett at faren ikke likte løk. __________________ YNWA Stolt mamma til 8 flotte skapninger.

22-10-09, 11:41	#10
Lizzie Bør lage seg en tittel selv Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.502	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Torsdager har blitt suppedag etter at jeg fant ut at det var ubehagelig å trene pilates rett etter middag med full mage. Hva som havner i suppa er avhengig av hva jeg finner i kjøleskapet. __________________ Lizzie junior, desember 04 og Poden, september 07

22-10-09, 12:06	#11
Camomilla Wooohhoooooo Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 11.265	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag er det torsdag og Propellen skal på svømming så da blir det grøt som vanlig. __________________ Propellen januar 2005

22-10-09, 13:56	#12
Tangerine Eklektisk Medlem siden: Mar 2007 Innlegg: 5.213 Blogginnlegg: 1	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag blir det pannekaker med 50/50 fint og grovt mel, masse egg, litt salt, passe med melk og litt finraspet gulrot. Tilbehør: Bacon og blåbærsyltetøy med masse bær.

22-10-09, 14:02	#13
Nin MORMOR Medlem siden: Sep 2008 Innlegg: 4.980	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Jeg vil ha pølse"gryte". Pølser, makaroni, mais, brokkoli, blomkål og purre stekt i panna. Gubben insisterer på å dra til Sverige i dag, jeg vet han kommer til å få viljen sin så da blir det vel middag der i stedet. Jeg som hadde gledet meg sånn til middagen min i dag.

22-10-09, 14:37	#14
emma71 utfordrer ikke Medlem siden: Oct 2006 Hvor: Follo Innlegg: 688	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Vi skal ha lasagne, men aner ikke om det er noe tilbehør siden vi er bedt bort. Skulle vi hatt det hjemme hadde det blitt med grønn salat og hvitløksbaguetter til. __________________ Mamma til storebror, født jan 06 og lillesøster, født april 09.

22-10-09, 15:14	#15
Niobe Personlig pessimist Medlem siden: Oct 2006 Innlegg: 28.118 Blogginnlegg: 11	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag blir det fiskegrateng, kokte poteter, gulerøtter, brokkoli og smeltet smør. __________________ «If you can’t be a good example, at least be a horrible warning.» - Aileen Wuornos, seriemorder

22-10-09, 15:24	#16
Turte Latsabb Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 1.132	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Tomatsuppe.

22-10-09, 16:54	#17
kiddo På flyttefot. Medlem siden: Sep 2006 Hvor: Oslo Innlegg: 1.570	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? I dag blir det stekt ris med karri, tilsatt erter, gulrøtter, stekt svinefilet, kjøttdeig og egg __________________ Jente 1997 Gutt 2005 --Den som kaster den første stein har i det minste et snev av originalitet--

22-10-09, 16:55	#18
Neados Superduperaktiv Medlem siden: Apr 2009 Innlegg: 744	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Potet og gulrotstappe, gratinert pølse med tomat, løk, sopp og ost. Diverse grønsaker og brun saus.

22-10-09, 16:55	#19
Divine Textrovert Medlem siden: Sep 2006 Innlegg: 23.167 Blogginnlegg: 251	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Jeg skal prøve med på glitters kyllingnuggets i dag. Jeg er ikke flink kokk, så det skal bli spennende å se resultatet. __________________ En stor og en liten (94 og 02) Ikke la det aller beste bli det godes fiende

22-10-09, 17:01	#20
Hjertensfryd Unik Medlem siden: Dec 2006 Hvor: Casa Del Troll Innlegg: 9.317 Blogginnlegg: 98	Sv: Hva skal dere ha til middag i dag? Fransk lakseform. __________________ Nobody is perfect. My name is Nobody.

Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?

Sv: Hva skal dere ha til middag i dag?