|
Mat og kosthold Kategori for barnemat, oppskrifter, drikkevarer og kosthold generelt. |
|
Trådverktøy | Visningsmåter |
12-10-08, 21:27 | #1 |
I farta!!
|
Lårtunge av elgMe har ei lårtunge av elg og eg lurar på kva eg skal gjere med den.
__________________
Strong is the new skinny |
12-10-08, 21:33 | #2 |
Frafallen
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 5.288
|
Sv: Lårtunge av elgHar ikke direkte erfaring med lårtunge, men speke høres himmelsk ut. Har spekt reinsbog, hjerte og ymse, og det blir helt avhengighetsskapende.
__________________
You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work. |
12-10-08, 21:41 | #3 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elgDa trur eg at eg skal prøve oppskrifta eg fant på Art of Taste.
__________________
Strong is the new skinny |
12-10-08, 21:44 | #5 |
Frafallen
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 5.288
|
Sv: Lårtunge av elgDæng! Det så godt ut det.
__________________
You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work. |
12-10-08, 21:46 | #8 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elg
Da prøver eg det.
__________________
Strong is the new skinny |
12-10-08, 21:47 | #9 |
Frafallen
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 5.288
|
Sv: Lårtunge av elgElgen er stor, vet du. Da har den gjerne tunge lår.
__________________
You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work. |
12-10-08, 21:49 | #10 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elg
Ingen anelse, visste ikkje det fantes før i går. Da låg den sammen med alle andre stykkene me fekk. Bl.a indrefilet av elg som eg gleder meg veldig til.
__________________
Strong is the new skinny |
13-10-08, 19:41 | #12 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elgHm, no blei eg usikker. Prata med nokon som har litt greie på speking og henge i 5 døgn var visst ALTFOR lite, da var kjøttet fortsatt rått og gikk visst ikkje ann å eta. Men det står jo kun 5 døgn i denne oppskrifta...æsj så vanskelig da.
__________________
Strong is the new skinny |
13-10-08, 20:27 | #13 |
Frafallen
Medlem siden: Mar 2008
Innlegg: 5.288
|
Sv: Lårtunge av elgJeg hang et par reinsdyrboger nokså mye lengre enn 5 dager, og det ble perfekt. Julemat? Det er nok av oppskrifter på nettet.
__________________
You can't trust girls. When I get a girlfriend I am not going to tell her where I live or work. |
13-10-08, 20:32 | #14 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elgJa kan godt henge det lenger.
__________________
Strong is the new skinny |
13-10-08, 21:25 | #15 |
Fullverdig medlem
Medlem siden: Oct 2008
Hvor: ut mot havet
Innlegg: 35
|
Sv: Lårtunge av elgI min bok om spekemat av Astri Riddervold m.fl, står det at man skal være obs på at elg som annet villtkjøtt er magert og derfor blir tørrere og hardere enn annet speket kjøtt og trenger derfor kortere hengetid, 1-2 mnd.
__________________
Klem Picasso |
13-10-08, 21:59 | #16 |
I farta!!
|
Sv: Lårtunge av elg
Tusen takk.
__________________
Strong is the new skinny |
|
|