Saus til ribba - trenger tips!

[Travolta]

Har dere noen tips til hvordan få en deilig, smakfull og fyldig brun saus til ribba? Jeg har litt prestasjonsangst, og tenker å jukse ved å bruke toro kjøttkakesaus (hvis ingen har en enkel og god oppskrift fra bunn å dele da). Jeg bør jo "sprite" den opp med...ja, hva synes dere? F.eks ekstra fløte, litt creme fraiche, salt/pepper, evnt. annet krydder. Eller? Hvordan lager dere en god brun saus til ribba? Ja, og så antar jeg at jeg bør bruke litt av ribbefettet...