Kaker som tåler å stå framme en stund

[Bokormen]

Jeg har tatt på meg å bake til jobben. Dette trenger ikke være noen voldsomme greier, men det er snakk om flere dager, og da helst noe som er lett å spise, holder seg i romtemperatur noen timer og gjerne noe som kan fryses, men det er ikke noe must. Det blir en del folk, både kunder og leverandører.

For hygienen sin del hadde egentlig noe muffinsaktig vært ok, men jeg ser for meg at langpannekaker holder seg bedre uten å bli tørre?

Den ene dagen blir det vafler, og så tenker jeg kanskje noe med surmelk i røren til diverse kaker, men blir veldig glad for forslag!