Enkel og proteinrik vegetarisk (fristende) mat

[Appelsin]

Jeg er plaget av alvorlig svangerskapskvalme og ble utskrevet fra sykehuset i går. Jeg sliter med å finne mat som frister/holder seg nede, og lurer på om noen kan hjelpe meg med superenkle retter.
Jeg spiser ikke kjøtt, og klarer nok heller ikke fisk akkurat nå, men trenger proteiner.
Hvor mye fett og karbohydrater det blir, spiller liten rolle, så lenge det ikke er kvalmende

Ingrediensene må finnes på type Rema1000.

[Interference]

Linser?
Egg?
Omelett? (Det er i alle fall helt overkommelig å spy opp igjen)
Avocado?

Spiser du ikke kjøtt i det hele tatt? Som i vegetarianer?
Hva med skalldyr? Reker og krabbe er ypperlig kvalmemat for meg i alle fall, men jeg vet at det er flere som er uenig med meg i det. Jeg har i alle fall aldri kastet opp etter å ha spist reker og krabbe, det være seg både med cellegiftkvalme og hyperemesis. Krabbeklør er forresten best siden rekekonsistensen kan til tider være litt kvalmefremkallende.

Hmm, proteiner ja, bønner?

[Irma]

Huff. Vanskelig å komme med innspill, siden det ofte er forskjellig hva som er mest frastøtende når man er kvalm.

Kesam (evt. vaniljekesam) med mandler og bær
Havregrøt m/cottage cheese (evt eple + kanel)
Danonino yoghurter (som egentlig er kesam, og dermed mer proteinrik enn yoghurt)
Falafel (fås kanskje kun kjøpt ferdig på helsekost?)
Linsepuré
Bake loff med proteinpulver i? (Ikke akkurat Rema 1000)

[Appelsin]

Jeg er vegetarianer, ja. Skalldyr går ikke.

Takk for innspill - jeg vil gjerne ha hele oppskrifter

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Irma, her.

Huff. Vanskelig å komme med innspill, siden det ofte er forskjellig hva som er mest frastøtende når man er kvalm.

Kesam (evt. vaniljekesam) med mandler og bær
Havregrøt m/cottage cheese (evt eple + kanel)
Danonino yoghurter (som egentlig er kesam, og dermed mer proteinrik enn yoghurt)
Falafel (fås kanskje kun kjøpt ferdig på helsekost?)
Linsepuré
Bake loff med proteinpulver i? (Ikke akkurat Rema 1000)

Jeg er litt vanskelig med melkeprodukter også, men vaniljekesam tror jeg kan funke. Mandler og bær hørtes deilig ut, og eple/kanel også.

Inter: Omelett skal jeg prøve. Avocado hadde jeg litt dilla på da jeg ble gravid, men hva kan jeg kombinere det med nå, tro?

Synnemor: Det mest oppløftende med innlegget ditt var igrunn at flere er så sprø i hodet at de prøver å få tre barn til tross for elendige odds ved tidligere hyperemesis
Jeg klarer å spise ganske bra. Har lært meg å trosse kvalmen og kjøre på, forsiktig nok. Hva som holder seg nede er tydeligvis en annen sak..

[Interference]

Avocado er nydelig sammen med omelett/egg, fetaost eller bare alene, eller som avocadokrem. (Gafle en avocado sammen med litt rømme/fløte/kesam, salt og pepper) Jeg og Lille åpner ofte en pakke fetasnack og lager avocadokrem og bare sitter og mauler.
Hvis mandler og bær høres godt ut så kan du jo lage en god fruktsalat og kanskje med litt pinjekjerner over, så får du i deg sunne fettsyrer og.

[Synnemor]

Opprinnelig lagt inn av Appelsin, her.

Synnemor: Det mest oppløftende med innlegget ditt var igrunn at flere er så sprø i hodet at de prøver å få tre barn til tross for elendige odds ved tidligere hyperemesis
Jeg klarer å spise ganske bra. Har lært meg å trosse kvalmen og kjøre på, forsiktig nok. Hva som holder seg nede er tydeligvis en annen sak..

Du er nok ikke den eneste som er gal nok til å gjenta spetakkelet 3 ganger, nei! I mitt tilfelle passet jeg på at det var så kort mellom svangerskapene at jeg knapt rakk å kjenne på hvor utrolig deilig det er å IKKE være kvalm 24 timer i døgnet i 9 måneder. Hadde jeg ventet flere år mellom hver, tror jeg kanskje jeg ville hatt større problemer med å motivere meg til å starte på nytt svangerskap. Men klart det har vært tøft for kroppen. Jeg ble dårligere for hvert svangerskap, siste gangen mistet jeg 25% av kroppsvekten under og etter graviditeten (jeg hadde ikke særlig mer å gå på enn jeg trengte i utgangspunktet heller.) Ingen rundt meg skjønte at jeg orket å produsere tre barn, til og med gynekologen på sykehuset sa en ukes tid før fødselen at dette burde jeg ikke begi meg ut på flere ganger.

Men har jeg angret? NEI!!! Ikke en eneste gang, ikke engang da det sto på som verst.

Du må nesten prøve deg frem til hva som går an å spise og i hvilke mengder. Mange må spise lite og ofte, det kan hjelpe å unngå å bli veldig sulten.

Personlig var tomat/tomatpuré noe jeg måtte styre langt unna. Likeens melkeprodukter. Jeg spiste mye druer, husker jeg. Juice og sure drikker generelt var ikke lurt, særlig ikke lenger ut i svangerskapene når jeg hadde kastet opp så mye at jeg hadde sår i spiserøret.

[Trois]

Opprinnelig lagt inn av Appelsin, her.

Synnemor: Det mest oppløftende med innlegget ditt var igrunn at flere er så sprø i hodet at de prøver å få tre barn til tross for elendige odds ved tidligere hyperemesis
Jeg klarer å spise ganske bra. Har lært meg å trosse kvalmen og kjøre på, forsiktig nok. Hva som holder seg nede er tydeligvis en annen sak..

Du har også de som gjør dette fire ganger tross hyperemesis har jeg hørt.

Denne gangen har jeg levd på eple med kanel, horn med smør og ost, fetaost og potetgull. Ikke spesielt sunt men noe må man jo ha i seg. Fruktgrøt går også ned (og er faktisk ikke så ille å få i retur).

Ellers har jeg drukket Nutrilett (etter råd fra lege).

Nå er jeg 30 uker på vei og kaster ikke opp hver dag. Det er lys i tunellen, men det vet du jo fra før.

[Synnemor]

De gangene jeg har hatt hyperemesis, har jeg ikke holdt på noe som helst. Det som var desidert minst vondt å kaste opp og holdt minst kort i magen, var Mr Lee kyllingnudler.

Det gikk noen pakker med dette gjennom tre svangerskap, til gjengjeld har jeg ikke tatt i en slik etter at siste barnet var vel ute og kvalmen endelig gikk over!

Om du ikke spiser kjøtt i det hele tatt hjelper det vel ikke deg, men du skal få en trøsteklem likevel. Håper du slipper å ha det slik hele svangerskapet.

:minner meg på at tre barn er akkurat passelig:

[Interference]

Oi jeg fikk snåle bilder i hodet av å forestille meg nudler i retur, det må da være på linje med spaghetti?

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Interference, her.

Oi jeg fikk snåle bilder i hodet av å forestille meg nudler i retur, det må da være på linje med spaghetti?

Det er nøyaktig sånt jeg ikke trenger i denne tråden

[Interference]

Opprinnelig lagt inn av Appelsin, her.

Det er nøyaktig sånt jeg ikke trenger i denne tråden

Unnskyld!

[Irma]

Si evt. i fra hva du vil ha oppskrifter på, hvis det er noe som dukker opp som er interessant.

[Tangina]

Huff, stakkar deg. I min verste kvalmeperiode var det eneste jeg klarte å spise av middagslignende ting ren frityrstekt fisk (torsk) med ris og sitron/lime.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Huff, stakkar deg. I min verste kvalmeperiode var det eneste jeg klarte å spise av middagslignende ting ren frityrstekt fisk (torsk) med ris og sitron/lime.

Og der ser jeg at det jo er vegetarisk mat du spør etter. Jeg tålte godt thai-mat da jeg var gravidekvalm. Tror det var den friske smaken - mye lime, koriander, ingefær og slikt - tilgjengelig på REMA1000. Jeg finner ingen gode oppskrifter på nett akkurat nå, men det burde finnes nok av vegetariske oppskrifter på gode thaisalater, supper og nudelretter. Jeg skal se i thaikokeboka mi hvis det frister.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Tangina, her.

Og der ser jeg at det jo er vegetarisk mat du spør etter. Jeg tålte godt thai-mat da jeg var gravidekvalm. Tror det var den friske smaken - mye lime, koriander, ingefær og slikt - tilgjengelig på REMA1000. Jeg finner ingen gode oppskrifter på nett akkurat nå, men det burde finnes nok av vegetariske oppskrifter på gode thaisalater, supper og nudelretter. Jeg skal se i thaikokeboka mi hvis det frister.

Det høres igrunn fristende ut.
Det må bare være veldig enkelt, sånn at jeg kan gjøre det på 1-2-3 eller be mannen gjøre det.
Og mannen har egentlig nok med barn og hus og dere vet.. mat til seg selv.

[Tangina]

Opprinnelig lagt inn av Appelsin, her.

Det høres igrunn fristende ut.
Det må bare være veldig enkelt, sånn at jeg kan gjøre det på 1-2-3 eller be mannen gjøre det.
Og mannen har egentlig nok med barn og hus og dere vet.. mat til seg selv.

Hmm, det viste seg å være vanskeligere enn jeg trodde å finne enkle oppskrifter på thairetter - det er jo ofte en del ingredienser involvert. Hvis jeg skulle improvisert en thaivegetarrett som ikke involverte mye arbeid, ville jeg woke grønnsaker som aspargesbønner, sukkererter, brokkoli, paprika, bønnespirer og litt ingefær (hjelper mot kvalme), blande i en saus av thai fiskesaus/soyasaus, lime og litt sukker (eventuelt chilli eller en thai chillisaus hvis du orker det litt sterkt) og ha i nudler og frisk koriander. Eller jeg ville lagd en suppevariant med buljong, vårløk, ingefær, bønner og nudler. For proteinenes skyld, kan du ha i tofuterninger - det smaker jo ingenting, men finnes kanskje ikke på REMA1000.

Rissuppe er også godt - spesielt kokt på kyllingbuljong, men det er jo utelukket for deg. Jeg pleier å spise det når jeg skal komme meg av en omgangssyke. Jeg koker ris i ekstra mye vann/buljong, finhakker vårløk og infgefær og har i mot slutten (eller hva annet man måtte ønske). Jeg tar suppa av varmen når risen er kokt og suppa er passe tykk.

[Turban Smukk]

Har du lyst på chana masala? Eller på linsesuppe? jeg har oppskrift på begge deler, dersom det frister.

[Appelsin]

Opprinnelig lagt inn av Turban Smukk, her.

Har du lyst på chana masala? Eller på linsesuppe? jeg har oppskrift på begge deler, dersom det frister.

Jeg vet ikke hva chana masala er, men kan sikkert få oppskrift
Enkel linsesuppe også, tusen takk.

[Irma]

Noe vi gjorde da jeg var svangerskapskvalm (det vil si, mannen gjorde) var å lage all mat med lukt på hybelkomfyr på terrassen. Da slapp jeg å "kvalme meg opp" på lukta før jeg i det hele tatt skulle forsøke å spise.