To år gammal frossen karbonade-deig

[Syrin]

Har ein bit karbonadedeig i frysen. Den blei frose ned for to år sidan. Da var den fersk (sånn Gilde i beger). Kaste eller bruke?

[Høyt&Lavt]

Kommer jo litt an på hvor kaldt det er i den fryseren, tror jeg, og hvor stabilt kaldt det har vært. Dersom temperaturen svinger og ikke er udner 18- villejeg vært skeptisk.
Hva med å tine den opp, lukte pd en og så vurdere? steike den, og så smake, om den smaker eldgammal fryser, før man putter den i restav av gryta/maten?

Jeg pleier sjelden bruke mat som har vært frossen i mer enn 6-12 mndr.

[Hyacinth]

"Da var den fersk."

Jeg hadde ikke spist. Det er sikkert ikke farlig, men det er nok heller ikke spesielt godt.

[mkj]

Kast.

[millact]

Jeg hadde kastet den.

[Filifjonka]

Den hadde jeg kastet.

[Bloppy]

Det er vel endel fett i den, og det blir harskt ila såpass lang tid i fryseren. Jeg ville ikke spist det. Hadde det vært viltkjøtt hadde det ikke gjort noe.

[polarjenta]

Jeg hadde kastet den.

[rine]

Ikke bruk den, og nå skal du høre hvorfor: For noen uker siden brukte jeg karbonadedeig fra februar (frosset i fersk tilstand, selvsagt) i middagen. Hadde egentlig tenkt å kaste den, men tok sjansen siden jeg ikke gadd å gå på butikken for å kjøpe bare den ene tingen. Vel, min mann som spiser en del mer middag en resten av gjengen, ble skikkelig dårlig noen timer seinere- mageknip og oppkast. Siden ingen andre ble dårlige, tror jeg faktisk det var maten, ikke omgangssyke. Jeg vet det jo ikke, men tenker at det sikkert var noen basselusker der som gjorde utslag når de kom i større mengder? Han var frisk et halvt døgn seinere, men likevel ikke noe jeg vil anbefale.

[Ine]

Kast!

[indie]

Den er nok ikke farlig å spise, så lenge den har vært helt dypfrossen hele tiden, men kvaliteten er nok ikke god nå lenger, det kan godt hende den smaker harskt. Jeg ville kastet den.

http://www.klikk.no/mat/spise/article524461.ece

[Mrs. Longbottom]

Tin, lukt, smak. Jeg har spist 2,5 år gammelt elgkjøtt fra frysen som smaker helt flott.

[oslo78]

Opprinnelig lagt inn av Mrs. Longbottom, her.

Tin, lukt, smak. Jeg har spist 2,5 år gammelt elgkjøtt fra frysen som smaker helt flott.

Hadde ikke bekymret meg i det hele tatt. Med såpass lav fettprosent smaker den sikkert helt ok også.

[liefje]

Kast!!

[krystallklart]

Hadde ikke vurdert å spise den en gang. :hysterisk:

[Anuk]

Det er jo ikke farlig, bakterier overlever ikke dypfrysning. Men fett blir harskt og da er det ikke godt lenger. Magert kjøtt, som vilt, går helt fint. Usikker på karbonade, om det er magert nok. Men som noen andre sa her - tin og lukt. Du lukter nok om det er harskt.

[rine]

Var det ingen som leste det jeg skrev?! :skingrestemme:

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Var det ingen som leste det jeg skrev?! :skingrestemme:

Jeg leste det og konkluderte helt annerledes enn deg. Hadde det vært basselusker i karbonadedeigen så hadde dere blitt syke alle sammen. Ergo var det noe annet mannen din ble syk av.

[rine]

Opprinnelig lagt inn av konsulenten, her.

Jeg leste det og konkluderte helt annerledes enn deg. Hadde det vært basselusker i karbonadedeigen så hadde dere blitt syke alle sammen. Ergo var det noe annet mannen din ble syk av.

Vi spiste tortilla. Jeg var ikke så sulten og spiste en, barna spiste en hver også. Han spiste minst fire. Tenkte kanskje at det var mengden som gjorde utslaget? Resten av dagen spiste vi det samme, og hadde det vært omgangsyke ville vel alle blitt syke?

[polarjenta]

Opprinnelig lagt inn av rine, her.

Vi spiste tortilla. Jeg var ikke så sulten og spiste en, barna spiste en hver også. Han spiste minst fire. Tenkte kanskje at det var mengden som gjorde utslaget? Resten av dagen spiste vi det samme, og hadde det vært omgangsyke ville vel alle blitt syke?

Det er vel ingen regel som sier at alle må bli smittet om det er omgangssyke. Her er det som regel nemlig bare lillebror som får det, verken jeg eller storebror pleier å bli smittet.

Den ene gangen jeg har vært matforgiftet så ble jeg og venninna mi begge det, og ingen av oss spiste store mengder av maten.